Avis Jeunes Bowmore

[david S]

Bonsoir à tous,

Des avis sur ces jeunes Bowmore ? :

BOWMORE 9 ans 1999 50%
Douglas Laing ( 70cl. )

BOWMORE Extra Strength 1997 50%
W&M ( 70cl. )

BOWMORE 9 ans 1998 46%
Duncan Taylor ( 70cl. )

Merci d'avance....

David

[jmputz]

Mon expérience me dit que les Bowmore récents sont généralement excellents.
Sérieuse amélioration de qualité a partir de la fin des années 1990...

[Jean-Michel]

(...) BOWMORE Extra Strength 1997 50% W&M (...)

Celui-ci, tu le verras bientôt chroniqué sur le site des Passionnés : il était à l'ordre du jour de notre dernière soirée blind (oui oui, Antoine, je me dépêche de t'envoyer mes notes...)
Autant le dire, ça n'a pas été mon préféré de la soirée. J'ai noté en vrac :
"Marin. Parfumé et aromatique. Eau de rose. Racine de gentiane, foin. Puis des notes plus originales de nounours gélatine Haribo. Continue à évoluer, pour exploser sur la pâte à sablé crue (farine sucrée). Ca sent la farine fraîche, les meuniers (champignons). Pas facile d'approche, mais complexe. Attaque savoureuse. Bouche douce et tourbée, fluide. Pas bien complexe, mais plutôt plaisante. Finale courte et franchement platounette. Un whisky pas prise de tête". 81/100
En somme un nez prometteur, mais une bouche un peu décevante.

[david S]

Merci à vous deux, pour finir j'ai pris le Bowmore 1989 / 4.1 / 45% / Gordon & Macphail (sherry hogshead, 650 bttles).

David

[jmputz]

Les jeunes Bowmore, à partir de la fin des années 90 (97 est peut-être encore un peu tôt) ou du début des années 2000 ne m'ont pas encore déçus. Je n'en ai pas gouté des masses, mais il y a une nette amélioration.
Ce goût de savon ou de parfum de fille de joie francaise a totalement disparu, et il semble qu'on renoue enfin avec la tradition de qualité de cette distillerie.

[canis lupus]

Ce goût de savon ou de parfum de fille de joie francaise

Décidément, la dégustation de whisky mène à toutes les révélations.

[Jean-Michel]

Pas de FWP dans le W&M 97. De ce point de vue, je le préfère au Mariner, par exemple. Mais une bouche qui ne concrétise pas les promesses du nez, et une finale vraiment faiblarde.
Et pour aller dans le sens de ce que tu écrivais, Jean-Marie, je n'ai pour le moment pas bu de meilleur Bowmore que le relativement récent DR 15yo 56.5% First fill Sherry que tu m'avais samplé à l'occasion du Witch1.

[jmputz]

Il y a eu un 9 ans qui a suivi, et qui est excellent aussi.

[Stephane]

j'arrive un peu tard peut etre pour te donner mon avis David, mais pour ma part j'ai un peu plus apprécié le Bowmore W&M 97/07 50°, qui est d'ailleurs une bouteille que j'ai. J'adore sa fraicheur maritime et végétale, un whisky d'été ultra agréable par forte chaleur, de même d'ailleurs que 2 Caol Ila de la gamme W&M que nous avons dégustés ce soir là !
certes il ne faut pas y chercher de grande complexité ni une finale renversante, mais a ce prix là (env. 40 euros) c'est une très bonne affaire je trouve.

[pat gva]

Il y a eu un 9 ans qui a suivi, et qui est excellent aussi.

De mémoire, lors de l'un de tes passage, tu m'avais apporté et fait goûter un Dewar Rattray qui était sublime.