Springbank 36 ans McLeod

[chrismetz]

Tout d'abord un grand merci à Patgva pour cet échantillon grandiose qu'il nous avait fait parvenir pour une dégustation du Comaw avec Alain et les autres.
L'objet du délit était le suivant : Springbank Ian McLeod refill fino sherry cask #793 36 ans (dist. 1969 - emb. 2005)
Je lui avais promis d'en donner des nouvelles, les voici en toute modestie.

Nez : envoutant, frais avec des fruits exotiques, de la vanille et un peu de fumée. Après aération le sherry apparait.
Bouche : là encore du sherry, café, orange, de la tourbe.
Finale : longue, très présente, sur les amandes amères et un peu de noix.
Pas de note, je ne me sens pas au niveau pour le faire.
C'est un flacon qui donne envie de dire waouh tellement c'est beau, bon. Un très grand moment.

Encore merci Patrick.

Christophe

[pat gva]

Merci pour tes commentaires élogieux, c'est trop d'honneur.
Je suis heureux de vous avoir fait plaisir.

[bpoujol]

Springbank 36yo 1969/2005 (57.3%, Chieftains, Refill fino sherry, C#793)
Nez fruité, fin. Sherry léger. Délicat.
Bouche puissante, vanille, bois. Continuité du nez.
Finale assez longue
90/100

Merci Oshen (et Jean Michel) pour le sample