Ce soir, c'était ...

[juju cassoulet]

Cest une distillerie qui produit beaucoup. Cest vrai que je n ai pas réussi a trouver mon bonheur chez eux a part un ob 25yo. Ni a savoir dans quel élevage je le préfère f ailleurs.

[sagara-kun]

Pour moi quelques drams sympas ce soir.
Mes premiers Corti Brothers entre autre. Que d'émotion.

Tomatin 1962 DL 44%
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... in-1962-dl
Très jolis, 40 ans de fûts. Pas si complexe mais tout en plaisir, en finesse.
90

Glenkinchie 1966/1986 Corti Brothers 86 proof
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... e-1966-rwd
Ah, Glenkinchie, ma distillerie préférée !
C'est vraiment sympa, avec un joli exotisme, et un gros OBE qui équilibre et complexifie le tout.
90

Jura 1966/1986 Corti Brothers 86 proof
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... a-1966-rwd
A l'ouverture un jus de carton... 10 minutes après une bombe exotique. Ca ne fait aucun sens.
93

Jura 1975 Kingsbury 47.7%
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 28/1975-kb
Le jus de soufre le plus intense que j'ai goûté, à la limite de la liqueur. OVNI.
84-88

[aphex]

Pe1 ce soir. J'ai presque fini ma quille... Ca reste un des tous meilleurs PE sherry que j'ai pu goûter.

Il est superbe et un régal en mode dégustation car très évolutif.

[juju cassoulet]

Ce soir un superbe Glengoyne 72 TWA 57% en regardant 30 min de "Once upon a time" de Tarantino.
J'ai décidé de ne finir ni l'un ni l'autre et d'en garder pour plus tard

[dede]

Ouaip. C'est aussi ma dernière bouteille de Port Ellen. Et je ne suis pas près d'en racheter...

@juju : très bon Glengoyne aussi.

[Yann']

Ce soir un superbe Glengoyne 72 TWA 57% en regardant 30 min de "Once upon a time" de Tarantino.
J'ai décidé de ne finir ni l'un ni l'autre et d'en garder pour plus tard

Idem. Grosse soirée ce soir, je l'avais sorti. Plutôt agréable, j'avais une grosse attente. Je préfére le regouter demain matin. Ce soir, la belle baffe, c'était ce littlemill finalement..

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ll-1991-ca

[Gaet59]

Hier soir,

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... r-2002-eld
On est sur un beau côté fruité, des fruits secs (abricots, figues) puis sur les agrumes (citron) avant d'avoir un côté beurré et gras (brioché dirait un ami, j'étais plutôt sur un biscuit nantais). C'est vraiment agréable. La bouche est dans la continuité du nez avec une pointe d'épices. La finale est longue et la rétro-olfaction redonne la part belle au côté fruité rappelant parfois le Tormore Le Gust XX que j'avais pu en début de semaine. Très agréable.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... et-1988-sv
Ensuite on passe sur ce Glenturret pour The Nectar, là on est surtout sur un côté floral/fruité, on se promène sur les petits chemins de campagne avec ce côté herbacé et floral qui prédomine. Ensuite viennent les fruits du verger et une pointe de vanille. En bouche je retrouve trop ce côté floral pour que ça me plaise énormément. La finale revient sur une belle douceur fruité. C'est bon mais je m'attendais à un peu mieux pour une quille de cet âge.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -1992-lmdw
Pour achever ma session, j'ai terminé par ce Tormore de la gamme Artist, là il est assez long à s'ouvrir puis on est sur une fine tourbe (oui pour un Tormore c'est assez choquant) et une fine pointe de sel, ensuite viennent les fruits tropicaux dont l'ananas que j'arrive à détecter. En bouche il est plus fruité qu'au nez et on ne garde que le côté légèrement salin avec son accompagnement de fruits. La finale est moyenne mais plaisante. Un très bon dram même si j'y ai préféré le Le Gust.

Une belle trilogie du jeudi qui a ravi mes papilles. Dommage que ce 88 ne soit pas si bon. On a fait de plus belles choses cette année là.

[SimonOHA]

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... r-2002-eld
On est sur un beau côté fruité, des fruits secs (abricots, figues) puis sur les agrumes (citron) avant d'avoir un côté beurré et gras (brioché dirait un ami, j'étais plutôt sur un biscuit nantais). C'est vraiment agréable. La bouche est dans la continuité du nez avec une pointe d'épices. La finale est longue et la rétro-olfaction redonne la part belle au côté fruité rappelant parfois le Tormore Le Gust XX que j'avais pu en début de semaine. Très agréable.

Je l'ai goûté et j'étais sur de la brioche sucrée beurrée pour ma part ! Vraiment très facile et agréable. Très bon rapport qualité/prix/plaisir.

Contrairement à lui que j'ai bu pas très longtemps avant et qui a pas trop été ma came : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ir-1998-gm
Très céréalier métallique avec un finale en retrait.

[juujuu]

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -containerBunnahabhain 1987 2014 BR 49.8°
Jamais j'aurais donné Bunna, j'étais sur du Imperial ou du Clynelish, nez sur la pomme, la cire, en bouche du bonbon arlequin, très gourmand ...pitain selon les années les profils sont bien différents !

[wisekycourse]

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... et-1988-sv
Ensuite on passe sur ce Glenturret pour The Nectar, là on est surtout sur un côté floral/fruité, on se promène sur les petits chemins de campagne avec ce côté herbacé et floral qui prédomine. Ensuite viennent les fruits du verger et une pointe de vanille. En bouche je retrouve trop ce côté floral pour que ça me plaise énormément. La finale revient sur une belle douceur fruité. C'est bon mais je m'attendais à un peu mieux pour une quille de cet âge.

...... qu'est ce que j'ai adoré ce panier de fruits justement!

[Gaet59]

Me manque un truc et le cote floral trop prononcé m'a ennuyé @wisekycourse .

[wisekycourse]

Me manque un truc et le cote floral trop prononcé m'a ennuyé @wisekycourse .

... nos différences de papilles et de souvenirs!!!

[Gaet59]

Mes souvenirs étaient frais mais nos papilles sont surement différentes aussi!

[Dark Star]

J'ai pas réussi à patienter. J'ai goûté les échantillons des deux coffrets du Comptoir Irlandais proposés par notre ami @wind.
Je sais, je n'ai aucune volonté ....
Mais je ne vais pas vous spoiler la dégustation. Sachez juste que j'ai passé un bon moment et que je devrais me rendre dans le comptoir prés de chez moi avant la fin du mois, pour acheter d'une quille qui m'a particulièrement plu.

[Yann']

J'ai pas réussi à patienter. J'ai goûté les échantillons des deux coffrets du Comptoir Irlandais proposés par notre ami @wind.
Je sais, je n'ai aucune volonté ....
Mais je ne vais pas vous spoiler la dégustation. Sachez juste que j'ai passé un bon moment et que je devrais me rendre dans le comptoir prés de chez moi avant la fin du mois, pour acheter d'une quille qui m'a particulièrement plu.

Ça me tente aussi de les ouvrir. C'est lequel que t'as le plus apprécié?

Hier soir, belle séance avec des bowmore et port charlotte récemment samplés.

Petite préférence pour ces petites pepites. Ça correspond plus à mes attentes du moment :

Le bowmore de chez north spirit

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... e-2001-nss

Et le port charlotte 2002 de PST

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 2/2002-pst