Ce soir, c'était ...

[wisekycourse]

Mertt alors Wiseky tu notes les membres du forum maintenant !

Je te mets un 90 VB sans hésiter

J’aimerais bien être à 90... mais je suis plutôt aux alentours des 125...

je te voyais pas aussi lourd que ça en fait!!

[wisekycourse]

Ce dernier weekend:

Benromach 21 - OB - 43% : complexe mais manque d'équilibre, de gourmandise et évidement d'un peu d'abv - 87
Glenburgie 1983/2013 - SV for Waldhaus am See - 51.5%: un bon Glenburgie 89
Ben Nevis 22 BBR (2018) - cask 1196 - 53.8%: minéral et bien fruité, c'est ça qu'on veut - manque un peu de force donc un point en moins 90
Caol Ila 1982 / 2016 - CA Bresser & Timmer - 50.4%: déçu, notamment par un côté métallique qui m'a dérangé, peut-être un mauvais jour 89
Ben Nevis 1995/2019 Sansibar (sherry cask) - 53.2%: un morceau de gateau - 91
Port Askaig 10th anniversary - 55.8% : très bonne surprise, superbe équilibre et les marqueurs typiques de CI - J'achète. 89
Aberlour 2002 - 18yo - 62.6%: le fameux Aberlour, j'ai pas tellement retrouvé un profil vieux sherry annoncé par d'autres, et j'ai trouvé brutalement piquant, sans qu'il s'arrange forcément avec de l'eau. C'est néanmoins délicieux, avec des notes proéminentes de chocolat et d'épices. Et non, je ne paierais pas plus que son prix de sortie 91
Port Charlotte 16 - Feis Ile 2020 - 55.8%: bof, pas très harmonieux - 87
Port Charlotte 13 2003/2016 GlenScoma - 61.7: excellent - 90
Lochindaal 2007/2015 OB - Feis Ile 2015 - 59.5%: un coup de coeur, onctueux, je mâchais encore même après la finale. 90
Caroni 1998 20yo Kill Devil - 64.8%: Un bon Caroni, bien reconnaissable - 90

Merci aux membres d'ici qui ont permis une partie de cette dégustation!

comment tu fais pour déguster ça en un week end??
c'est matin ,midi et soir?
Tu te fais des lignées?

[TheWhiskySnoob]

Ce dernier weekend:

Benromach 21 - OB - 43% : complexe mais manque d'équilibre, de gourmandise et évidement d'un peu d'abv - 87
Glenburgie 1983/2013 - SV for Waldhaus am See - 51.5%: un bon Glenburgie 89
Ben Nevis 22 BBR (2018) - cask 1196 - 53.8%: minéral et bien fruité, c'est ça qu'on veut - manque un peu de force donc un point en moins 90
Caol Ila 1982 / 2016 - CA Bresser & Timmer - 50.4%: déçu, notamment par un côté métallique qui m'a dérangé, peut-être un mauvais jour 89
Ben Nevis 1995/2019 Sansibar (sherry cask) - 53.2%: un morceau de gateau - 91
Port Askaig 10th anniversary - 55.8% : très bonne surprise, superbe équilibre et les marqueurs typiques de CI - J'achète. 89
Aberlour 2002 - 18yo - 62.6%: le fameux Aberlour, j'ai pas tellement retrouvé un profil vieux sherry annoncé par d'autres, et j'ai trouvé brutalement piquant, sans qu'il s'arrange forcément avec de l'eau. C'est néanmoins délicieux, avec des notes proéminentes de chocolat et d'épices. Et non, je ne paierais pas plus que son prix de sortie 91
Port Charlotte 16 - Feis Ile 2020 - 55.8%: bof, pas très harmonieux - 87
Port Charlotte 13 2003/2016 GlenScoma - 61.7: excellent - 90
Lochindaal 2007/2015 OB - Feis Ile 2015 - 59.5%: un coup de coeur, onctueux, je mâchais encore même après la finale. 90
Caroni 1998 20yo Kill Devil - 64.8%: Un bon Caroni, bien reconnaissable - 90

Merci aux membres d'ici qui ont permis une partie de cette dégustation!

comment tu fais pour déguster ça en un week end??
c'est matin ,midi et soir?
Tu te fais des lignées?

Bah, en 3 soirs. Quand je vois certains compte rendus de soirées (ou de matinées...allo), j'ai l'impression d'être un petit joueur.

[Aza]

Allez hop deux souris sauvage pour terminer l'année !

Timorous Beastie 18yo - 2017 Edition (46.8%, Douglas Laing) 86
Timorous Beastie 40yo - 2016 Edition (54.7%, Douglas Laing) 90

J'ai été agréablement surpris, il faut bien l'avouer :D C'est que c'était bien fait ces petites choses

Review détaillée sur notre blog :
https://tastingbros.com/2020/12/30/i-fo ... ds-part-2/

[canis lupus]

Ce dernier weekend:

Benromach 21 - OB - 43% : complexe mais manque d'équilibre, de gourmandise et évidement d'un peu d'abv - 87
Glenburgie 1983/2013 - SV for Waldhaus am See - 51.5%: un bon Glenburgie 89
Ben Nevis 22 BBR (2018) - cask 1196 - 53.8%: minéral et bien fruité, c'est ça qu'on veut - manque un peu de force donc un point en moins 90
Caol Ila 1982 / 2016 - CA Bresser & Timmer - 50.4%: déçu, notamment par un côté métallique qui m'a dérangé, peut-être un mauvais jour 89
Ben Nevis 1995/2019 Sansibar (sherry cask) - 53.2%: un morceau de gateau - 91
Port Askaig 10th anniversary - 55.8% : très bonne surprise, superbe équilibre et les marqueurs typiques de CI - J'achète. 89
Aberlour 2002 - 18yo - 62.6%: le fameux Aberlour, j'ai pas tellement retrouvé un profil vieux sherry annoncé par d'autres, et j'ai trouvé brutalement piquant, sans qu'il s'arrange forcément avec de l'eau. C'est néanmoins délicieux, avec des notes proéminentes de chocolat et d'épices. Et non, je ne paierais pas plus que son prix de sortie 91
Port Charlotte 16 - Feis Ile 2020 - 55.8%: bof, pas très harmonieux - 87
Port Charlotte 13 2003/2016 GlenScoma - 61.7: excellent - 90
Lochindaal 2007/2015 OB - Feis Ile 2015 - 59.5%: un coup de coeur, onctueux, je mâchais encore même après la finale. 90
Caroni 1998 20yo Kill Devil - 64.8%: Un bon Caroni, bien reconnaissable - 90

Merci aux membres d'ici qui ont permis une partie de cette dégustation!

comment tu fais pour déguster ça en un week end??
c'est matin ,midi et soir?
Tu te fais des lignées?

Bah, ça se fait largement en une soirée.

[louls]

Le Glen Elgin de Savoureur, bien apprécié.
J’y trouve des ressemblances avec le Kilkerran WIP 7th release bourbon.
Je suis dans le vrai ou mes papilles me jouent des tours ?

[juju cassoulet]

De mémoire tu serais plutot dans les choux

[louls]

De mémoire tu serais plutot dans les choux

J’en étais quasiment sûr.
Bon après mon dernier verre de ce Kilkerran date un petit peu.

[greg_0277]

De mémoire tu serais plutot dans les choux

J’en étais quasiment sûr.
Bon après mon dernier verre de ce Kilkerran date un petit peu.

Alors moi je te rejoins un peu. À l'ouverture j'ai eu l'impression qu'il était légèrement fumé /tourbé. Moins au second verre qq jours plus tard. Mais il est assez minéral alors que je l'attendais plus fruité.

[jazza]

Bonne année les cocos !

Allé, un premier retour pour cette nouvelle année : Secret speyside EVWC 1994/2020 - Sherry Hosghead - 47,3°
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -1994-evwc

Ils ont l'intelligence de proposer des samples de 5cl, alors j'y suis allé !

Un nez absolument magnifique, bien large, sur la poudre d'amande, l'abricot écrasé, le dulce de leche, la noix de macadamia, sans trace d'alcool. Suivi d'une bouche, très fondue, ronde/douce, sur le miel, une pointe de café, des fruits compotés, quelques épices. Une finale moyenne/longue toute en subtilité et complexité, plutôt portée sur les épices, le cappuccino et un peu de miel.

En toute objectivité, le seul "reproche" serait le manque de peps dû au faible taux d'alcool, sinon c'est de nouveau une superbe sélection pour EVWC.

[juju cassoulet]

Oui, ca sort bien de la même source des DD2020

[jazza]

C'est ce que Damien m'a dit aussi en effet ! Tu les as goutés juju avant de les vendre ?

[juju cassoulet]

oui, très goutus mais au profil trop rond pour moi.

[Aza]

J'ai gouté le fameux blend bien cher de Compass Box et je dois dire que j'ai bien été ... déçu

Tobias & The Angles 2019 (47.6%, Compass Box, Hogsheads, 2634 bottles) 88

Ca fait cher pour un résultat très basique au final, franchement j'ai pas compris le truc, ca fait un peu peur niveau marketing/pricing
Bonne et heureuse année à tous !

Review détaillée ici comme d'habitude :
https://tastingbros.com/2021/01/03/the- ... he-blends/

[wisekycourse]

J'ai gouté le fameux blend bien cher de Compass Box et je dois dire que j'ai bien été ... déçu

Tobias & The Angles 2019 (47.6%, Compass Box, Hogsheads, 2634 bottles) 88

Ca fait cher pour un résultat très basique au final, franchement j'ai pas compris le truc, ca fait un peu peur niveau marketing/pricing
Bonne et heureuse année à tous !

Review détaillée ici comme d'habitude :
https://tastingbros.com/2021/01/03/the- ... he-blends/

perso un 90 , parce que sans être transcendant, il y a le côté blended à outrance, pas très bon ,mais parfait en tout, même si c'est monolithique!