Ce soir, c'était ...

[juju cassoulet]

Il me semble par contre que BN à ses détracteurs sur le forum non ? Ca serait intéressant d'entendre ce qui leurs déplaît sur ces malts

Les gouts, les couleurs, le prix...

[jnpons]

Il y a du bon et du mauvais comme partout....
Le simple BN10 ans est déjà très sympa.
Après c’est vrai que les tarifs sont au dessus de 200€ systématiquement....

[Dark Star]

Il me semble par contre que BN à ses détracteurs sur le forum non ? Ca serait intéressant d'entendre ce qui leurs déplaît sur ces malts

Les gouts, les couleurs, le prix...

Certes, c'est juste que je trouve toujours intéressant d'avoir le point de vue des autres. Surtout si il est différent du mien.
Si on se limite à "chacun ses goûts", il n'y a pas d'échange

[Von Barton]

Ben Nevis 10 ans 46° : Je ne sais pas de quelle année il est, mais en tout cas c'est le genre de dram qui me fait dire qu'on peut se vraiment se faire plaisir à bas prix. C'est de la gourmandise à l'état pur, de la pomme au nez, malté, une bouche d'une rondeur parfaite, pas super complexe mais un plaisir immédiat, je pense que je vais acheter quelques quilles au cas ou pour plus tard (vraiment sold out ou c'est du marketing à la Talisker 10 ?), en tout cas j'adore ce qu'ils font, j'espère qu'ya encore plein de 95 et 96 qui vont continuer à sortir !

D’apres ce qu’avait dit Amaury il y a plusieurs mois, Ben Nevis ne possèderai pas assez de futs pour continuer à proposer un 10 ans en gamme permanente... ils passent donc à des sorties par batch en cask strenght ( voir celui qui est sorti il y a un an environ :
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 0-year-old )

Si c’est bien le cas, les 10yo 46% restants sur les différents sites de vente sont certainement les fins de stock... on pourrait le penser en regardant les prix... il y a un an, j’ai dû payer la mienne ( que je n’ai d’ailleurs pas encore ouverte ) aux environs de 55€, et la, sur les Shops ou il en reste, c’est plus aux alentour des 75 à 80€.

[greg_0277]

Moi j'ai toujours apprécié Ben Nevis mais je ne comprends pas l'emballement actuel.
Leur 10yo et le Mc donalds me paraissent des entrée de gamme excellents. Quelques IB en sherry cask ou bourbon cask comme le succulent Embouteillage de Pure Spirit étaient tops mais je ne trouve pas les sorties actuelles au dessus (alors que les tarifs se sont envolés!). je trouve justement que c'est assez homogène.
Celui que j'ai le mieux noté était un 1966 47yo (je lui ai mis 93 mais je pense que si je le regoutais aujourd'hui il serait à moins) et je ne suis jamais tombé pour le moment sur des embouteillages que j'ai détesté.
bref, je n'en rachèterai pas car je ne trouve pas que le tarif soit au niveau de la qualité (le Pure Spirit était à 75 euros je crois, et ça devait être un 96 d'ailleurs)

[Von Barton]

Il y a du bon et du mauvais comme partout....
Le simple BN10 ans est déjà très sympa.
Après c’est vrai que les tarifs sont au dessus de 200€ systématiquement....

Sur les 1996, on arrive sur certains embouteillages encore à rester sous la barre des 200€ quand même ( mais c’est sur qu’on est plus à 150€ non plus )

C’est pas vraiment un exemple, vu qu’il s’agit d’un embouteillage moins récent, mais j’ai payé il y a moins de 3 mois, chez mon caviste, le Ben Nevis 1996 - 2017 Cask #1531 de chez Single Malts of Scotland aux environs de 160€... je ne sais plus exactement combien, vu que j’ai pris ce jour là le Glenburgie #900900 du même embouteilleur aussi ( y a des jours comme ça, ou on a de la chance ! )...
En sachant que c’est des embouteillages pour La Maison du Whisky, et que sur les « exclusifs LMDW », mon caviste est toujours un tout petit peu plus cher que ladite maison ( petit caviste indépendant avec un gros stock, ça peut se comprendre moi je dis... et puis je préfère payer 10€ de plus chez lui, après avoir discuté et passé une heure sympa, et surtout rentrer avec ma quille sur le siège passager ( je lui mets la ceinture en plus, pour pas qu’elle tombe... rigolez pas hein, c’est sérieux ! ))

[LsR]

Ou pas. Il en sort tous les mois. Pour ma part, j'ai renoncé à acheter tous les BN 95 ou 96 qui sortent: ils sont la plupart du temps très bons, mais il y en a trop, et ils sont de plus en plus chers. N'oublions pas que cette distillerie n'est pas fermée. J'achète désormais au compte-gouttes les BN, sachant que j'en ai déjà suffisamment de côté pour tenir un confinement de 30 ans.

C'est vrai qu'il en sort plusieurs par mois, mais ca va s'arrêter (ou moins bien ralentir). La qualité de ces fûts est le fait du travail de Colin Ross, qui avait tendance à les vendre à maturité ou quasiment à maturité.
Maintenant qu'il a claqué la porte, fatigué de se battre avec les propriétaires japonais, ces embouteillages risquent de se raréfier et le prix d'augmenter sérieusement.
En tout cas, comme leur profil me plaît énormément, c'est pour ça que j'en prends plusieurs !

[juju cassoulet]

Le 1998 d'EVWC m'a beaucoup plus, cela laisse espérer encore de beaux embouteillages à venir.

[jnpons]

Ou pas. Il en sort tous les mois. Pour ma part, j'ai renoncé à acheter tous les BN 95 ou 96 qui sortent: ils sont la plupart du temps très bons, mais il y en a trop, et ils sont de plus en plus chers. N'oublions pas que cette distillerie n'est pas fermée. J'achète désormais au compte-gouttes les BN, sachant que j'en ai déjà suffisamment de côté pour tenir un confinement de 30 ans.

C'est vrai qu'il en sort plusieurs par mois, mais ca va s'arrêter (ou moins bien ralentir). La qualité de ces fûts est le fait du travail de Colin Ross, qui avait tendance à les vendre à maturité ou quasiment à maturité.
Maintenant qu'il a claqué la porte, fatigué de se battre avec les propriétaires japonais, ces embouteillages risquent de se raréfier et le prix d'augmenter sérieusement.
En tout cas, comme leur profil me plaît énormément, c'est pour ça que j'en prends plusieurs !

D’ailleurs un split de Ben Nevis serait bien ?? :-)

[Von Barton]

Ou pas. Il en sort tous les mois. Pour ma part, j'ai renoncé à acheter tous les BN 95 ou 96 qui sortent: ils sont la plupart du temps très bons, mais il y en a trop, et ils sont de plus en plus chers. N'oublions pas que cette distillerie n'est pas fermée. J'achète désormais au compte-gouttes les BN, sachant que j'en ai déjà suffisamment de côté pour tenir un confinement de 30 ans.

C'est vrai qu'il en sort plusieurs par mois, mais ca va s'arrêter (ou moins bien ralentir). La qualité de ces fûts est le fait du travail de Colin Ross, qui avait tendance à les vendre à maturité ou quasiment à maturité.
Maintenant qu'il a claqué la porte, fatigué de se battre avec les propriétaires japonais, ces embouteillages risquent de se raréfier et le prix d'augmenter sérieusement.
En tout cas, comme leur profil me plaît énormément, c'est pour ça que j'en prends plusieurs !

C’était obligé ça ? Il fallait que tu parles du fait que la source des bons Ben Nevis risque de se tarir ? Maitenant j’ai une voix dans ma tête qui me dit « Dépêche toi ! Dépêche toi d’acheter ou il n’y en aura plus ! »

[tissaneb64]

Et tu seras pas le seul je pense... Amaury nous avait informé déjà de ce départ il y a quelques semaines, tu aurais pu gagner du temps...

[Von Barton]

Et tu seras pas le seul je pense... Amaury nous avait informé déjà de ce départ il y a quelques semaines, tu aurais pu gagner du temps...

Et bien certes... mais je n’avais pas beaucoup plus les moyens à l’époque qu’aujourd’hui... ... en tout cas, pas pour un 1996... en ce qui concerne les jeune Ben Nevis, la j’ai ce qu’il faut pour le moment... mais je n’ai qu’un seul 1996, et c’est un refill Sherry, manque donc un bourbon Hogshead au minimum... mais en partant du fait de se demander ce qu’il manque dans les étagères, ce n’est vraiment, mais alors vraiment pas la bonne méthode !

[jazza]

Y en a un peu marre des BN même si c'est super ! D'ailleurs EID en ressort encore et encore et encore... pourtant ya mille autres trucs qui existent qd mm !
J adore les BN hein mais bon ...

A quand un beau Clynelish en Bourbon par exemple ?

[jnpons]

Y en a un peu marre des BN même si c'est super ! D'ailleurs EID en ressort encore et encore et encore... pourtant ya mille autres trucs qui existent qd mm !
J adore les BN hein mais bon ...

A quand un beau Clynelish en Bourbon par exemple ?

Car les fut Clynelish en plus de 20 ans sont supers onéreux.

[jazza]

C'est effectivement ce que j'ai cru comprendre. Il y a encore 5 ou 6 ans chez SV y'en avait des chouettes supers abordables.
Là ils semblent abusés.