Ce soir, c'était ...

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

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Sonic
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Sonic »

Sonic a écrit : 02 mars 2020, 21:32
Dark Star a écrit : 02 mars 2020, 16:51
Sonic a écrit : 02 mars 2020, 11:18
Dark Star a écrit : 01 mars 2020, 21:32

J'avais bien noté pour Greg 02, qui m'a, déjà, fournis de précieux conseils ;-)
Du coup, ça m'en fait deux de mentors moi !!! :-P
:lol:
En revanche, si tu cherches de l’exotique pour pas «trop» cher, je te recommande le Penderyn bourbon du live 19.
(Si tu arrives à le choper. C’est tjs pareil)
Le Penderyn je l'ai acheté à sa sortie au vu des commentaires de certains ici !
En pas trop cher que penses tu de ce dernier, si tu le connaît :
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/74278

Mais je pars en théorie sur un max de 350 à 400€, mais du coup je vais acheter très peu de bouteilles en 2020. Faut faire des choix !

Le 2000 DD est sympa est fruité mais pas exotique.
Je lui ai mis 88 et à moins de 100€ c'est très bien

350-400€ c'est un très beau budget. Avec du recul je dirai indécent meme si j'y suis passé aussi
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Sonic »

greg_0277 a écrit : 02 mars 2020, 20:20 Les littlemill surtout, ils sont assez aléatoires alors que les vieux irish ne m'ont jamais déçu. Toutefois est ce que je mettrai 400 euros dans un vieil irish, pas sûr non plus (hormis un maria label!) mais surtout parce que la (ma) folie est passée et que je pense plus à revendre ce que j'ai acheté trop cher que l'inverse.
le Black friday, tu dois pouvoir le trouver autour de 120 euros, là les bouteilles à 150, elles ne partent pas, tu peux même essayer de négocier avec un vendeur. à ce tarif là, il est quand même sympa (mais je n'en ai goûté qu'un sample pour le moment)
Comme Greg méfiance sur les Littlemill
A 300€ tu peux choper un HB qui est très bien et bien fruité
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Re: Ce soir, c'était ...

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greg_0277 a écrit : 02 mars 2020, 19:05 Ouch... Ce quart de chaume je ne l'ai vraiment pas trouvé exotique pour le coup... Ou bien celui qui me l'a samplé s'est trompé mais j'en ai revendu ma bouteille.
Ces jeunes Irish sont pas mal mais pour moi c'est plutôt acidulé que fruité. Toutefois, comme matthieu, à moins de 100e c'est très bien.
Le penderyn m'a vraiment bluffé et je m'en veux de ne pas avoir écouté les retours ici même (mais qq un avait parlé d'acidulé et d'artifice, j'ai eu peur de revivre le kornog St erwan qui avait fait le buzz et que je n'ai pas aimé)... Il est vraiment très fruité et à ce tarif dur de trouver l'équivalent.
J'ai acheté le Black friday malt car glenburgie est la distillerie que je conseillerai pour trouver un bon rapport Q/P sur le côté fruité exotique. Pas déçu mais c'est moins exubérant que le penderyn ou les vieux Irish ou qq littlemill.
Je n'irai qd mm pas mettre 400 euros dans ces derniers. L'exemple de ce penderyn montre qu'il sera possible de retrouver une qualité proche pour 3 fois moins cher.
D'ailleurs depuis que je vois les prix de revente, je n'ose plus ouvrir mes bouteilles !
Moi non plus je n'ai pas accroché à ce quart de chaume.
Pourtant je te l'avais dis qu'il ressemblait plus à l'exotisme d'un irish et qu'il n'était pas acidulé comme le St erwan.
Juste le nez un peu en retrait.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Sonic »

Sonic a écrit : 02 mars 2020, 21:40
greg_0277 a écrit : 02 mars 2020, 19:05 Ouch... Ce quart de chaume je ne l'ai vraiment pas trouvé exotique pour le coup... Ou bien celui qui me l'a samplé s'est trompé mais j'en ai revendu ma bouteille.
Ces jeunes Irish sont pas mal mais pour moi c'est plutôt acidulé que fruité. Toutefois, comme matthieu, à moins de 100e c'est très bien.
Le penderyn m'a vraiment bluffé et je m'en veux de ne pas avoir écouté les retours ici même (mais qq un avait parlé d'acidulé et d'artifice, j'ai eu peur de revivre le kornog St erwan qui avait fait le buzz et que je n'ai pas aimé)... Il est vraiment très fruité et à ce tarif dur de trouver l'équivalent.
J'ai acheté le Black friday malt car glenburgie est la distillerie que je conseillerai pour trouver un bon rapport Q/P sur le côté fruité exotique. Pas déçu mais c'est moins exubérant que le penderyn ou les vieux Irish ou qq littlemill.
Je n'irai qd mm pas mettre 400 euros dans ces derniers. L'exemple de ce penderyn montre qu'il sera possible de retrouver une qualité proche pour 3 fois moins cher.
D'ailleurs depuis que je vois les prix de revente, je n'ose plus ouvrir mes bouteilles !
Moi non plus je n'ai pas accroché à ce quart de chaume.
Pourtant je te l'avais dis que le Penderyn ressemblait plus à l'exotisme d'un irish et qu'il n'était pas acidulé comme le St erwan.
Juste le nez un peu en retrait.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Sonic »

amaury a écrit : 02 mars 2020, 20:33 Coucou,
Et oui, j'aime bien les pauses publicitaires😁
On peut trouver le Tormore ( mangue , ananas) 1995 Le Gus't à moins de 125€ et il ressemble au style évoqué sur les précédents post. ( voir WF)
C'était une pub mais surtout une facon de dire qu'il y a toujours de belles choses à trouver à chaque époque.
Pour moi , chercher du speyside 73 ou du vieil Irish est révolu, j'ai plus envie de savoir quelles seront les prochaines perles.
A 300% pour les Tormore 95
Idem pour glenburgie et les les glen Keith 92.

Les speyside 73 sont bons, trop cher et se ressemblent tous mais ça reste très bon.
Autant choper des samples
Comme tu dis, les nouveaux vieux irish sont trop chers (250€ min) et moins bons alors autant essayer de choper les anciens
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Sonic »

Bref tous ça pour confirmer ce qui est dit plus haut mais pas facile sur tablette
pour résumé :
- un irish 88 DD ou North ireland 1988 TWA (acla) (100% exotique)
- north ireland 1991 TWA (acla) = exotique/tourbé
- Littlemill 88 HB ou Littlemill 84 CC
- Inchmurrin 2003 mix (pour le côté sherry)
- Bruichladdich 11 year old (Port charlotte hotel)
- glen Keith 92
- glenburgie et Tormore 1995
- ben Nevis 1996

Avec ça tu seras très bien...


... Mais quand tu goûteras à du Glengoyne 1972, caperdonich 72, Tomatin 76, Benriach 76...
tu te diras bon faut vraiment que je mette de côté.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par juju cassoulet »

Le st erwan etait sensé être exotique ? Je n ai pas du tout ce souvenir.
Je crois que j'ai fais le tour du sujet
Image
Vente viewtopic.php?f=1&t=20558
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Re: Ce soir, c'était ...

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juju cassoulet a écrit : 02 mars 2020, 22:20 Le st erwan etait sensé être exotique ? Je n ai pas du tout ce souvenir.
Lors d'une soirée pur spirit, il ( le 2016) avait eu en effet ce retour.
Mais il était en fait comme Greg l'a dit plus sur l'acidité/chimique
En fait il est très jeune.
Greg est très sensible à ça.

Moi je l'aime bien avec cette tourbe mais incomparable avec les références ci dessus.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Dark Star »

Sonic a écrit : 02 mars 2020, 22:11 Bref tous ça pour confirmer ce qui est dit plus haut mais pas facile sur tablette
pour résumé :
- un irish 88 DD ou North ireland 1988 TWA (acla) (100% exotique)
- north ireland 1991 TWA (acla) = exotique/tourbé
- Littlemill 88 HB ou Littlemill 84 CC
- Inchmurrin 2003 mix (pour le côté sherry)
- Bruichladdich 11 year old (Port charlotte hotel)
- glen Keith 92
- glenburgie et Tormore 1995
- ben Nevis 1996
Merci pour les conseils. Je suis donc sur la bonne voie, je peut en cocher déjà quelques uns ;-)

Mes deux seuls achats 2020, pour l'instant :
Le Irish DD 88 LMDW ok
Le Inchmurrin 2003 Whiskynerd Ok

J'avais déjà :
Glenburgie 95 ok (je trouve certains 98 assez exotiques aussi)
Ben Nevis 1996

Reste à voire les autres
Le Littlemill 84 CC a l'air vraiment top mais 400 balles quoi !!!
Je connais peu Glen Keith alors donc pourquoi pas le prochain ? Un 92 plutôt donc.

Sonic a écrit : 02 mars 2020, 22:11 ... Mais quand tu goûteras à du Glengoyne 1972, caperdonich 72, Tomatin 76, Benriach 76...
tu te diras bon faut vraiment que je mette de côté.
:roll
Faut pas que je goûte c'est clair !

Ces Benriach ont l'air magique, c'est souvent que vous faites référence !
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Sonic
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Sonic »

Très bonne voie en effet
En revanche je me suis trompé je voulais dire irish 87 DD et non le 88
Mais t’inquiète le 88 est très bien aussi
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dede
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par dede »

Je ne sais pas à combien ça part en ce moment, mais il y a du joli du côté des Emerald Isle aussi.

Genre ça : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... e-1991-sms
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Dark Star »

dede a écrit : 03 mars 2020, 00:22 Je ne sais pas à combien ça part en ce moment, mais il y a du joli du côté des Emerald Isle aussi.

Genre ça : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... e-1991-sms
Effectivement ces Emerald Isle semblent jouir d'une bonne réputation. Le problème reste le même : Les trouver :cry:
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greg_0277
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par greg_0277 »

Voilà une petite liste d'idées :

Pas trop cher, ce knappogue castle, Pour un dram fruité pas très complexe et à boire, pas à déguster ou décortiquer. : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 2-year-old.
Dans le même genre, ce glenburgie avec moins de fraîcheur, plus sur le fruit compoté: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ie-1995-vw

Tarif raisonnable pour ce mortlach dont je ne comprends pas la faible moyenne. C'est pas l'exubérance des irish ou certains littlemill mais comme un peu les glenburgie ou tormore 95 ou encore balblair, le côté fruité est indéniable. Celui-ci rajoute un petit quelque chose propre à Mortlach qui contrebalance la fraîcheur fruitée avec pas mal de corps, un peu de lourdeur que j'aime beaucoup: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ch-1996-cc

Au même tarif ce Glen keith envoie du bois ! Bien fruité, assez épicé, costaud mais avec un alcool remarquablement bien intégré. En le trouvant à ce tarif, je me tâte même à le prendre, seul le fait de l'avoir payé bien moins cher à l'époque m'en dissuade. https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... h-1992-adf

En augmentant largement le budget, la série des Irish RK : Un peu moins côté que d'autres embouteilleurs du coup les tarifs sont plus contenus et pourtant, c'est bien bon je trouve --> à mettre en wish list au cas où une bouteille moins chère apparaîtrait surtout pour les deux derniers car à 249e le 1er des 3 semble une affaire correcte.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ey-1991-rk
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ey-1991-rk
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ey-1991-rk

Ce teeling est magnifique :
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... eling-1991

Ce cooley aussi, mais il est légèrement tourbé (ce qui ne dénature pas son fruité)
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ear-old-ca

Un des Littlemill HB dont a parlé Sonic...C'est cher mais c'est vraiment bon. C'est un sherry mais il est vraiment top, le sherry n'écrase pas du tout le distillat bien fruité et renforce son exotisme je pense.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ll-1990-hb

Enfin, ce petit bowmore est très sympa : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... re-1966-dt
Pas le meilleur Q/P ceci dit! ;-)
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Dark Star »

:shock: Waou !
Merci pour la liste et les conseils qui vont avec Greg ! De chouettes pistes avec le souci du rapport Q/P (tout est relatif hein).
Jolie travail qui va enrichir ma whishlist. Entre ces idées et celle de Sonic j'ai de quoi faire pour plusieurs années :lol:
Ce forum est une tentation permanente :roll


Regouté hier soir le Ireland DD88, c'est vraiment ma came ces Irish !
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Von Barton
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Von Barton »

Hier soir, pour accompagner un Romeo Y Julietta Mille fleurs ( très sympa comme petit cubain d’ailleurs ), je suis revenu sur deux bouteilles que j’avais involontairement laissé de côté depuis au moins six mois :

- Ardbeg Uigeadail
- Talisker 57 North

Franchement, ces deux whisky constituent pour moi le meilleur du rapport qualité prix en OB ( 60€ l’un comme l’autre en Allemagne )

Comme beaucoup de membres de ce forum, je suis en constante recherche du whisky qui me fera dire « whaou ! Quelle Tuerie ce whisky ! », quite a aller chercher au delà de mes propres moyens ( qui ne seront pas les mêmes que les votres...) mais hier, il m’a été rappelé qu’il n’était pas obligatoire de « se ruiner » pour vivre un moment de dégustation procurant un grand plaisir immédiat !
"Tout homme a le droit de dire ce qu'il croit être la vérité, et tout autre a le droit de l'assommer pour cette bonne raison."
Dr. Samuel Johnson


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