Ce soir, c'était ...

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

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jnpons
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par jnpons » 17 juil. 2019, 14:05

- Lagavulin 12 YO white horse distillers Import Montenegro 1973
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- Lagavulin 1997 / cask 0001
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Brieuc
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Brieuc » 17 juil. 2019, 14:09

Waw, sacrées bêtes ça Jérem ! :clap:

J'ai vu que t'avais gouté un Teeling 1991 récemment aussi, t'en as pensé quoi ? ;-)

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jnpons
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par jnpons » 17 juil. 2019, 14:24

Brieuc a écrit :
17 juil. 2019, 14:09
Waw, sacrées bêtes ça Jérem ! :clap:

J'ai vu que t'avais gouté un Teeling 1991 récemment aussi, t'en as pensé quoi ? ;-)
un alcool relativement bien intégré, du fruits en veux tu en voilà, une touche légère d'agrume. Je l'ai trouvé plus complexe que les 21yo et le Port Cask apporte une certaine rondeur exquise !
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Brieuc » 17 juil. 2019, 14:43

jnpons a écrit :
17 juil. 2019, 14:24
Brieuc a écrit :
17 juil. 2019, 14:09
Waw, sacrées bêtes ça Jérem ! :clap:

J'ai vu que t'avais gouté un Teeling 1991 récemment aussi, t'en as pensé quoi ? ;-)
un alcool relativement bien intégré, du fruits en veux tu en voilà, une touche légère d'agrume. Je l'ai trouvé plus complexe que les 21yo et le Port Cask apporte une certaine rondeur exquise !
Merci pour ton retour !

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Von Barton
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Von Barton » 17 juil. 2019, 15:00

Brieuc a écrit :
17 juil. 2019, 14:43
jnpons a écrit :
17 juil. 2019, 14:24
Brieuc a écrit :
17 juil. 2019, 14:09
Waw, sacrées bêtes ça Jérem ! :clap:

J'ai vu que t'avais gouté un Teeling 1991 récemment aussi, t'en as pensé quoi ? ;-)
un alcool relativement bien intégré, du fruits en veux tu en voilà, une touche légère d'agrume. Je l'ai trouvé plus complexe que les 21yo et le Port Cask apporte une certaine rondeur exquise !
Merci pour ton retour !
Ah ? il était parti ? ......... :lol:
"Tout homme a le droit de dire ce qu'il croit être la vérité, et tout autre a le droit de l'assommer pour cette bonne raison."
Dr. Samuel Johnson


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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Brieuc » 17 juil. 2019, 15:25

Von Barton a écrit :
17 juil. 2019, 15:00
Brieuc a écrit :
17 juil. 2019, 14:43
jnpons a écrit :
17 juil. 2019, 14:24
Brieuc a écrit :
17 juil. 2019, 14:09
Waw, sacrées bêtes ça Jérem ! :clap:

J'ai vu que t'avais gouté un Teeling 1991 récemment aussi, t'en as pensé quoi ? ;-)
un alcool relativement bien intégré, du fruits en veux tu en voilà, une touche légère d'agrume. Je l'ai trouvé plus complexe que les 21yo et le Port Cask apporte une certaine rondeur exquise !
Merci pour ton retour !
Ah ? il était parti ? ......... :lol:
Oui ça faisait bien trois heures que je ne l'avais plus vu connecté, j'ai directement pensé au pire :crying-yellow: :lol:

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Von Barton » 17 juil. 2019, 18:03

Brieuc a écrit :
17 juil. 2019, 15:25
Von Barton a écrit :
17 juil. 2019, 15:00
Brieuc a écrit :
17 juil. 2019, 14:43
jnpons a écrit :
17 juil. 2019, 14:24


un alcool relativement bien intégré, du fruits en veux tu en voilà, une touche légère d'agrume. Je l'ai trouvé plus complexe que les 21yo et le Port Cask apporte une certaine rondeur exquise !
Merci pour ton retour !
Ah ? il était parti ? ......... :lol:
Oui ça faisait bien trois heures que je ne l'avais plus vu connecté, j'ai directement pensé au pire :crying-yellow: :lol:
:lol:
"Tout homme a le droit de dire ce qu'il croit être la vérité, et tout autre a le droit de l'assommer pour cette bonne raison."
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par jnpons » 17 juil. 2019, 20:17

:roll Hey ca va oui, je ne suis pas addict ! Quoique...
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par juju cassoulet » 18 juil. 2019, 23:07

Bourbon Sonoma splitté par Jérémi.
J'aime bien, cela se boit facilement, l'alcool est bien intégré. J'y trouve seulement un finale trop portée sur le caramel mou.

Question aux amateurs, j'ai une fois gouté un bourbon qui sentait a plein nez le mais, c'est du a la matière première ?
J'ai lu qu'il en fallait au moins 51%, mais je ne trouve peu ou pas de gout de mais dans celui la par exemple.
Dernière modification par juju cassoulet le 19 juil. 2019, 09:54, modifié 1 fois.

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par jnpons » 19 juil. 2019, 00:54

Allez je vais m’en jeter un aussi
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par tissaneb64 » 26 juil. 2019, 11:17

Dimanche dernier Refuge du Maupas 2450m d'altitude après 5h de montée au bord du lac derrière le refuge, surprise de ma femme qui avait pioché au hasard dans mes samples pour me monter l'apéro:
- Balblair 1993 24yo GM CC 50th sherry 51,6%
- Ballechin 2007 Ultimate CS 59,6%

Bon, bus dans des verres en caoutchouc ça fausse un peu la dégustation quand même :-D mais 2 whisky très typiques de leur profil. Et puis c'était quand même un très bon moment entre l'intention, le cadre et les produits. Merci à elle.

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par jnpons » 26 juil. 2019, 11:20

tissaneb64 a écrit :
26 juil. 2019, 11:17
Dimanche dernier Refuge du Maupas 2450m d'altitude après 5h de montée au bord du lac derrière le refuge, surprise de ma femme qui avait pioché au hasard dans mes samples pour me monter l'apéro:
- Balblair 1993 24yo GM CC 50th sherry 51,6%
- Ballechin 2007 Ultimate CS 59,6%

Bon, bus dans des verres en caoutchouc ça fausse un peu la dégustation quand même :-D mais 2 whisky très typiques de leur profil. Et puis c'était quand même un très bon moment entre l'intention, le cadre et les produits. Merci à elle.
voilà une bonne initiative
" L'alcool est le pire ennemi de l'homme, mais la Bible nous enseigne d'aimer nos ennemis "

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cthulhu
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par cthulhu » 26 juil. 2019, 11:25

tissaneb64 a écrit :
26 juil. 2019, 11:17
Bon, bus dans des verres en caoutchouc ça fausse un peu la dégustation quand même
C'est tout de meme mieux que dans des bottes en caoutchouc!
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."

http://theoldmanofhuy.blogspot.com/

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par tissaneb64 » 26 juil. 2019, 11:33

Assurément :-D
Au passage, Brieuc propose encore en split ce très bon Balblair... Merci à lui ;-)

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Brieuc » 26 juil. 2019, 11:40

tissaneb64 a écrit :
26 juil. 2019, 11:33
Assurément :-D
Au passage, Brieuc propose encore en split ce très bon Balblair... Merci à lui ;-)
Ahah, en effet, mais plus pour très longtemps à vrai dire, il ne doit m'en rester qu'un seul sample je crois :lol: Mais clairement c'est vrai, c'est un des whisky les plus singuliers que j'ai pu déguster dernièrement, c'est en tous les cas pédagogique, qu'on aime ou qu'on aime pas.

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