Ce soir, c'était ...

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

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Jbrice
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Jbrice » 11 mai 2019, 21:35

jnpons a écrit :
11 mai 2019, 21:06
C est vrai que Longrow c’est bon !!
Ouais c’est pas comme les hautes glaces :mrgreen:
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cthulhu
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par cthulhu » 11 mai 2019, 21:54

Cadenhead a fait une paire de Longrow, mais ca court pas les rues. Et puis, y a eu Samaroli, bien sur.
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par jnpons » 11 mai 2019, 22:11

Jbrice a écrit :
11 mai 2019, 21:35
jnpons a écrit :
11 mai 2019, 21:06
C est vrai que Longrow c’est bon !!
Ouais c’est pas comme les hautes glaces :mrgreen:
C’est le moins que l’on puisse dire....
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par jnpons » 11 mai 2019, 22:27

- Domaine des Hautes Glaces - Moissons (Single Malt)
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ingle-malt

- Domaine des Hautes Glaces 2013 - Minimus
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 13-minimus

- Domaine des Hautes Glaces - Moissons (Single Rye)
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... single-rye

- Domaine des Hautes Glaces - Ceros (Rye)
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/105873/ceros

Puis,

- Octomore Edition 06.3 (258ppm)
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... on-063-258

Les 3 premiers DDHG très fermés, pas du tout complexe, le seul qui sort du lot serait le CEROS. Grâce à lui je finis sur une bonne note pour DDHG car c'était mal barré.....

Et bien entendu, un bon 90 pour cet octomore, qui effectivement exprime des notes fermières, de viandes séchées. L'alcool est très bien intégré pour un 64%.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par wisekycourse » 12 mai 2019, 11:20

le DHG aura une lisibilité dans qq années surement,là on en est à faire du mal à ce qui sort en France ,c'est trop jeune et trop réducteur!

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par jnpons » 12 mai 2019, 11:37

wisekycourse a écrit :
12 mai 2019, 11:20
le DHG aura une lisibilité dans qq années surement,là on en est à faire du mal à ce qui sort en France ,c'est trop jeune et trop réducteur!
La plupart des Français étaient à la base des bouilleurs de fruits surtout....
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par canis lupus » 12 mai 2019, 12:22

wisekycourse a écrit :
12 mai 2019, 11:20
le DHG aura une lisibilité dans qq années surement,là on en est à faire du mal à ce qui sort en France ,c'est trop jeune et trop réducteur!
Personne ne fait du mal à DHG. Jérémy décrit tout simplement le plaisir (ou pas) qu'il a eu à déguster ces whiskys.

Si on trouve qu'un whisky est moyen, voire mauvais, je ne vois pas bien ce que ça pourrait y changer d'invoquer comme excuse la jeunesse de la distillerie et l'inexpérience de son personnel.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par wisekycourse » 12 mai 2019, 12:37

canis lupus a écrit :
12 mai 2019, 12:22
wisekycourse a écrit :
12 mai 2019, 11:20
le DHG aura une lisibilité dans qq années surement,là on en est à faire du mal à ce qui sort en France ,c'est trop jeune et trop réducteur!
Personne ne fait du mal à DHG. Jérémy décrit tout simplement le plaisir (ou pas) qu'il a eu à déguster ces whiskys.

Si on trouve qu'un whisky est moyen, voire mauvais, je ne vois pas bien ce que ça pourrait y changer d'invoquer comme excuse la jeunesse de la distillerie et l'inexpérience de son personnel.
ce que je veux dire ,c'est que je "milite" à découvrir ce qui se fait en France ,et que j'aime les singularités de certaines distilleries naissantes,mais vendre un produit jeune/ trop jeune peut lui faire du tort,et DHG fait ça pour moi!!mais ce n'est que mon avis!

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Jeep » 12 mai 2019, 13:47

wisekycourse a écrit :
12 mai 2019, 12:37
canis lupus a écrit :
12 mai 2019, 12:22
wisekycourse a écrit :
12 mai 2019, 11:20
le DHG aura une lisibilité dans qq années surement,là on en est à faire du mal à ce qui sort en France ,c'est trop jeune et trop réducteur!
Personne ne fait du mal à DHG. Jérémy décrit tout simplement le plaisir (ou pas) qu'il a eu à déguster ces whiskys.

Si on trouve qu'un whisky est moyen, voire mauvais, je ne vois pas bien ce que ça pourrait y changer d'invoquer comme excuse la jeunesse de la distillerie et l'inexpérience de son personnel.
ce que je veux dire ,c'est que je "milite" à découvrir ce qui se fait en France ,et que j'aime les singularités de certaines distilleries naissantes,mais vendre un produit jeune/ trop jeune peut lui faire du tort,et DHG fait ça pour moi!!mais ce n'est que mon avis!
Wow. Première fois que je comprends et que je suis d'accord avec wiseky.
:obscene-drinkingbuddies:
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par jnpons » 12 mai 2019, 14:22

Mdr !
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par cthulhu » 12 mai 2019, 19:39

Viens de m'envoyer 4 Brora de derriere les fagots, y compris le plus jeune et le plus vieux embouteilles a ce jour. Les notes demain, bien sur. La vie ne suce pas, ce soir. :-)
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par canis lupus » 12 mai 2019, 20:48

cthulhu a écrit :
12 mai 2019, 19:39
La vie ne suce pas, ce soir. :-)
:lol:
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par wisekycourse » 12 mai 2019, 21:03

les 3 derniers Michel Couvreur vin jaune 2019,l'oubli (base de fût de vin de voile!) ,dont le tria ,un blended comme ça là ,on est sur de pas savoir d'où ça vient!!

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par jnpons » 14 mai 2019, 21:30

- Glen keith 1973 ÇA
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 39/1973-ca

- Glenlivet 2006 SV
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 22/2006-sv

Les deux très bons ! Un bon moment fruité !
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par jnpons » 16 mai 2019, 21:46

- Laphroaig 1998 SV
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ig-1998-sv

Magnifiquement fumée !
91/100
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