Ce soir, c'était ...

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

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Jbrice
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Re: Ce soir, c'était ...

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Le Golden Grain est bien pour ce genre de whisky. L'aération de plusieurs mois en sample l'a libéré de son côté écœurant, putassier. C'est plus agréable qu'à l'ouverture. Ça manque un peu de complexité cependant. 88/100.

Le Glendro est plutôt détonnant après le grain. Liqueur de café, réglisse, et bien fruité. J'ai l'impression de renifler un Revival à ses grandes heures. La bouche est en deçà du nez par contre, surtout en terme de complexité. Le sample a été ouvert à l'instant, on verra comment ça évolue. L'alcool se fait sentir.

Le Lp9 dégage de forts arômes d'orge tourbé distillé. J'ai l'impression d'être à côté la pagode de Bruichladdich (Ô madeleine) non pas par rapport au distillat en lui même mais parce que cette odeur m'évoque ce souvenir. C'est un beau sherry tourbé fruité. Dommage que le prix de la quille cartonne trop je trouve.
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juju cassoulet
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par juju cassoulet »

Tu me rassure un peu, je n avais pas aimé du tout ce golden grain
Je crois que j'ai fais le tour du sujet
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steve_pinkcity
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Re: Ce soir, c'était ...

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Tu me rassures aussi : j’avais beaucoup aimé ce LP9 et ses arômes de terre humide, je n’avais d’ailleurs pas trop compris le note assez moyenne de Serge, alors que c’est plutôt son type de came. Le prix ensuite...
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Re: Ce soir, c'était ...

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Glendronach 8 The Hielan
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dede
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Re: Ce soir, c'était ...

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Karuizawa 1967 LMDW. C'est vrai que c'est bon quand même. Un peu trop boisé peut-être, mais pour le reste tout y est : complexité, intégration de l'alcool, équilibre... Un côté vieux Longmorn.
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Re: Ce soir, c'était ...

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La fine gueule ! :lol:
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wisekycourse
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par wisekycourse »

dede a écrit :Karuizawa 1967 LMDW. C'est vrai que c'est bon quand même. Un peu trop boisé peut-être, mais pour le reste tout y est : complexité, intégration de l'alcool, équilibre... Un côté vieux Longmorn.
donc Longmorn EST TRES BON !!!!
c'est ça?
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dede
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par dede »

Bon, je suis revenu dessus ce soir, c'est vraiment très très bon... mais pas non plus "stellar". Un joli 93, mais il y a un paquet de trucs que je lui préfère. Je suis vraiment moins dans le sherry qu'avant.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par juju cassoulet »

Je fini cet Edradour 2005 for TWE (120317) sur lequel je m'étais littéralement cramé le palais la première fois.
Il a changé et en bien, je ne sent plus les 61% et la finale tourne vraiment autour d'une confiture de fraises un peu trop cuite.

Merci Flo
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Re: Ce soir, c'était ...

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Port Charlotte PC12 : Assez déçu, le souffre est bien marqué, on sent derrière un côte serpillère crade. En bouche c'est asséchant, je trouve l'alcool mal intégré.

Clynelish 1995-2018 SV 20 rue d'Anjou : Nez complexe, des agrumes, de la pomme, une pointe de cire, et bizarrement comme une légère tourbe. En bouche c'est délicieux, on retrouve le nez, avec un peu de tabac en plus, très différent des Clynelish que j'ai pu goûter jusqu'à présent, j'aime beaucoup.
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jnpons
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Re: Ce soir, c'était ...

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juujuu a écrit :
Clynelish 1995-2018 SV 20 rue d'Anjou : Nez complexe, des agrumes, de la pomme, une pointe de cire, et bizarrement comme une légère tourbe. En bouche c'est délicieux, on retrouve le nez, avec un peu de tabac en plus, très différent des Clynelish que j'ai pu goûter jusqu'à présent, j'aime beaucoup.
C est vrai que ce clynelish est fort sympa !

Pour ma part , un Longrow 2007 society bottling (2019)
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ngrow-2007
Accompagné d’un petit “la gloria cubana” , qui m’a donné entière satisfaction.
90 pour ce jeune âge.
" À l’Alcool ! La cause et la solution à tous nos problèmes. " H.Simpson
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Re: Ce soir, c'était ...

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wisekycourse a écrit :
dede a écrit :Karuizawa 1967 LMDW. C'est vrai que c'est bon quand même. Un peu trop boisé peut-être, mais pour le reste tout y est : complexité, intégration de l'alcool, équilibre... Un côté vieux Longmorn.
donc Longmorn EST TRES BON !!!!
c'est ça?
Les TRES BONS Longmorn SONT TRES BONS.
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Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale !
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Von Barton »

canis lupus a écrit :
wisekycourse a écrit :
dede a écrit :Karuizawa 1967 LMDW. C'est vrai que c'est bon quand même. Un peu trop boisé peut-être, mais pour le reste tout y est : complexité, intégration de l'alcool, équilibre... Un côté vieux Longmorn.
donc Longmorn EST TRES BON !!!!
c'est ça?
Les TRES BONS Longmorn SONT TRES BONS.
Je n'en ai goûté que deux, les deux de chez Van Wees ( Ultimate )... les deux de 1996-2013 , fut 72315 et 72319. Une préférence pour le 72315, un peu plus gourmand, le 72319 je lui ai trouvé une petite amertume en fin de bouche qui m'a fait préférer l'autre.
Jamais encore goûté de vieux Longmorn dont la plupart d'entre vous parle avec autant d'éloges ( mais j'aimerais bien... :lol: )
"Tout homme a le droit de dire ce qu'il croit être la vérité, et tout autre a le droit de l'assommer pour cette bonne raison."
Dr. Samuel Johnson


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Re: Ce soir, c'était ...

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canis lupus a écrit :
wisekycourse a écrit :
dede a écrit :Karuizawa 1967 LMDW. C'est vrai que c'est bon quand même. Un peu trop boisé peut-être, mais pour le reste tout y est : complexité, intégration de l'alcool, équilibre... Un côté vieux Longmorn.
donc Longmorn EST TRES BON !!!!
c'est ça?
Les TRES BONS Longmorn SONT TRES BONS.
Et il paraitrait même que je suis plus jeune que mon frère aîné :lol:

Plus sérieusement j'avoue également rêver de gouter par exemple le 1972 TWA/Three Rivers, ... ce qui semble quasi impossible actuellement.
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jnpons
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par jnpons »

deux Caol ila 1982 ce soir :

- https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 52/1982-ca
- https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/112165/1982

deux tourbes fines et élégantes, une nette preference pour L'OB.
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