Chez Dede : The next Whisky Live 20/10/18

[amaury]

Snatch

[steve_pinkcity]

[...] D'ailleurs Jean-Mi, plutôt Betty ou bien Xavier ? [...]

Ni l'un ni l'autre. Deux Chavannes...
Mais avec Dede on se disait qu'ont pouvait peut-être monter un face 2 face 2C-Xavier...

Ça ça a de la gueule !
J'imagine bien une dégustation par ordre aromatique croissant, qui finirait en apothéose sur un Époisses-Brora. Miam !!!

PS: je parie quand même sur Xavier à qui je ne vois (pour l'instant) pas trop de concurrent


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[Mathieutaz13]

Snatch

[Jbrice]

Ma favorite

[BBQ Man]

Au final, chemin faisant et surtout faire chauffer un peu la moto, j'ai trouvé un peu de charcuterie chez Lomar.

[dede]

[RX21]

Je fais aucun dessert. Ma religion m'interdit le sucré...

J'en déduis que tu n'es pas gatholique!

[Jean-Michel]

Au final, chemin faisant et surtout faire chauffer un peu la moto, j'ai trouvé un peu de charcuterie chez Lomar.

Oh que ce que j'oie est joyeux !

[Jbrice]

Je fais aucun dessert. Ma religion m'interdit le sucré...

J'en déduis que tu n'es pas gatholique!

[Jean-Michel]

Pour moi pas de souci pour partager à 2 ou 3.
Sinon, je peux essayer de trouver de la charcuterie (pas le temps non plus de passer en Espagne)
a Toulouse doit bien y avoir un charcutier digne de ce nom.
Coté liquide je me limite pas aux whisky, mais vous verrez bien

Le bon charcutier de Toulouse, c'est Garcia (l'une des plus grandes loges de Victor Hugo).
Mais pour y obtenir un jambon de la qualité de celui que tu peux ramener de chez Lomar, tu paieras 2.5 à 3 fois plus cher que chez ce dernier...

[canis lupus]

Le bon charcutier de Toulouse, c'est Garcia (l'une des plus grandes loges de Victor Hugo).
Mais pour y obtenir un jambon de la qualité de celui que tu peux ramener de chez Lomar, tu paieras 2.5 à 3 fois plus cher que chez ce dernier...

Cela aurait-il un rapport avec le fait que Garcia soit sergent et Lomar shérif ?

[canis lupus]

Je fais aucun dessert. Ma religion m'interdit le sucré...

J'en déduis que tu n'es pas gatholique!

Elle est bonne celle-là.

[Arribba]

Le bon charcutier de Toulouse, c'est Garcia (l'une des plus grandes loges de Victor Hugo).
Mais pour y obtenir un jambon de la qualité de celui que tu peux ramener de chez Lomar, tu paieras 2.5 à 3 fois plus cher que chez ce dernier...

On y trouve aussi (chez Garcia) une cecina correcte. Ca peut être sympa pour ceux qui ne connaissent pas.

[Jbrice]

Le bon charcutier de Toulouse, c'est Garcia (l'une des plus grandes loges de Victor Hugo).
Mais pour y obtenir un jambon de la qualité de celui que tu peux ramener de chez Lomar, tu paieras 2.5 à 3 fois plus cher que chez ce dernier...

On y trouve aussi (chez Garcia) une cecina correcte. Ca peut être sympa pour ceux qui ne connaissent pas.

Cecina kezako?

[Arribba]

Cecina kezako?

'La cecina est une viande séchée et fumée, préparée à partir de quartiers de vache, de cheval, d'âne, et dans une moindre mesure de gibier ou de lièvre. C'est très similaire au Bresaola, l'homologue italien, mais avec un veillissement accru, jusqu'à 12 mois au lieu de 5 pour le Bresaola.'
Je ne connais que la version bovidé. C'est originaire de la région de Leon. Les meilleurs que j'ai goûtées étaient qualitativement proche du Bellota.