Un petit recap sur les bourbons ?

[Duerf]

Salut a tous etant nouveau sur le forum, je fais pas mal de recherche sur d'ancien topics concernant mes goûts les plus dévoués, qui sont pour le sherry et surtout le bourbon ...
Cependant, beaucoup d'infos sur plein de topics différents...
D'après ce que j'ai compris tous le monde parle de ce fameux papy van wikle qui ai trouvable mais a un prix plus trop attractifs

D'après vous, qu'elles sont les bonnes adresses pour un amateur comme mo ?
dernièrement j'ai fais l'acquisition d'un rare breed de chez wild turkey que je trouve magnifique

[cosinus]

Ce n'est pas tout à fait un bourbon, mais dans les rapports qualité/prix imbattable il y a le Bulleit Rye 45%

[Duerf]

Pourquoi ce n'est pas un bourbon a proprement parlé ?

[cosinus]

Parce qu'il s'agit d'un Rye donc, cela peut entrer dans la catégorie Bourbon si tu utilises ce terme pour parler en général des whiskies produits aux USA, sinon le Bourbon au sens strict du terme doit contenir un minimum de 51% de mais ce qui n'est pas le cas pour les rye qui sont produit majoritairement à base de seigle.

[Duerf]

comme le bulleit du coup ?

[cosinus]

Oui, pour le Bulleit Rye.
Il y a également un Bulleit Bourbon mais je préfère la version Rye.

Voici un petit compte rendu de dégustation de "Bourbon" qui a eu lieu chez un caviste il y a quelques mois:
http://www.whisky-distilleries.info/For ... it#p317430

[Duerf]

ah merci pour la petite source, il me semble que pour avoir l'appelation Bourbon, il faut aucun rajout de caramel E je sais plus combien ^^