Vin

[tomy63]

Si tu parles de Lafite Rotschild la cote Idealwine est à 396€ !
Mais les notes sont basses, 88/100 Wine spectator, 87 Quarin, 84 Parker
"Ce 1984 est typique de Lafite. Il présente un bouquet hors pair, aux élégantes notes d'herbes, de cèdre et de fruits. La bouche est dominée par le boisé et la finale révèle des tannins durs marqués d'une certaine sécheresse. C'est un vin léger, mais bien équilibré, à consommer maintenant." R. Parker (01/1988).

Le millésime 1984 est très mauvais : "Un petit millésime. Dès le printemps, des conditions climatiques dévaforables pertubèrent le développement de la vigne. Le passage du cyclone Hortense pendant les vendanges anéantit la récolte de merlot et repoussa celle du cabernet-sauvignon. Cette absence de merlot engendra des vins acides, peu équilibrés et austères. De bonne garde, compte tenu de la forte proportion de cabernet-sauvignon, les vins manquent toutefois cruellement de profondeur et de charme."

Bref, si c'est pour goûter un Lafite c'est l'occaz, si c'est pour goûter un excellent vin il existe meilleur avec un budget de 40€.

[sagara-kun]

Bu un Vosnes Romané 96 Antonin Rodet. Ça faisait un moment que j'attendais de l'ouvrir pour atteindre les 20 ans et ... j'ai eu l'impression de le tuer dans l’œuf. Il était encore très jeune, même si très bon avec la sauce au Morille qu'il accompagnait. Je suis décidément pas encore assez au fait des temps de vieillissement des vins.

[wisekycourse]

Un REIGNAC 2011,un petit Bordeaux supérieur ,qui cause pas mal!
Je voulais voir après sa fameuse dégustation à l'aveugle ce qu'il valait!
Une explosion de fruits dans la bouche ,et un degré à boire par ces temps ci,avant les grandes chaleurs!

[Jean-Michel]

A l'apéritif, pour célébrer la réussite à l'examen du permis de conduire de Mlle Elise, nous avons fait péter le bouchon de La Tour Blanche 1989 qui avait survécu aux agapes Néerlandaises.
Plus que 2 !

[mars]

A l'apéritif, pour célébrer la réussite à l'examen du permis de conduire de Mlle Elise, nous avons fait péter le bouchon de La Tour Blanche 1989 qui avait survécu aux agapes Néerlandaises.
Plus que 2 !

Et alors? il était bien ce petit sauternes?

[canis lupus]

Et alors? il était bien ce petit sauternes?

Ni bien malin ni très brillant .

[dede]

Pouf pouf.

[Jean-Michel]

Amusant, j'en conviens.

[mars]

Amusant, j'en conviens.

En attendant on ne sais toujours pas comment il était!

[Sonic]

Moi aussi j'attends le retour.
J'ai l'occasion tous les ans d'en déguster sur le salon des vignerons indépendant certes pas le 89 et je suis toujours un peu déçu.
Le meilleur dégusté pour le moment reste le suduiraut

[mars]

Moi aussi j'attends le retour.
J'ai l'occasion tous les ans d'en déguster sur le salon des vignerons indépendant certes pas le 89 et je suis toujours un peu déçu.
Le meilleur dégusté pour le moment reste le suduiraut

J'adore le chateau la tour blanche 2001 et 2005. Mais pour le moment les 2 sont fermés(mieux vaut attendre quelques années avant de les ouvrir, si cela change je le signalerais).

Perso, je suis plutôt fan de boire les sauternes quand ils sont fort jeune (et qu'ils sont plein de fruits). Mais j'aime bien les boire très vieux aussi.

[Sonic]

Alors tente à l'occasion un suduiraut dans sa jeunesse. C'est très très bon.
En revanche je n'ai jamais goûté un très vieux sauternes.
Mon plus vieux reste un montbazillac cuvée madame 99 du château tirecul la gravière.

[tomy63]

Alors tente à l'occasion un suduiraut dans sa jeunesse. C'est très très bon.

Faut aimer le bois quand même... Les Barsacs du type Coutet, Doisy Daene goutent mieux jeune je trouve que Suduiraut, Lafaurie... plus puissants et boisés

[cyriltoulousain]

Bien d'accord avec tomy63.

[cyriltoulousain]

Chez Pat gva, dimanche en fin de matinée, pour la venue de very_bad_day et sa famille, notre hôte a ouvert un Mouton Rotschild 1957. Il a malheureusement fini à l'évier. Nous nous sommes alors régalés d'un vin Californien de la Napa Valley millésime 1986 embouteillé en 1990 qui était fameux (100% cabernet sauvignon).