Trouver le Benriach n°5

[chounim]

Premier passage sur la fiole :

Un nez qui ne m'inspire pas. Caramel, gras, huile... Une petite touche plus gaie au fond du fond, mais rien de franc. L'aération n'apportera pas grand chose.

En bouche, c'est beaucoup plus sec qu'au nez, pas gras, c'est net, tendu, précis. Belle attaque, mais peu d'évolution, et peu de longueur, ça fait un peu pschit. C'est ultra facile à boire, et ça me plait beaucoup plus qu'au nez. Un côté rustre aussi, vieux jeu.
40-43%

Un whisky tout en contraste donc.

[Savoureur]

Je dévoile les bouteilles du blind "Trouvez le Benriach" pour le 8 juin 2016.

[chounim]

Deuxième passe sur la fiole, j'ai retrouvé les mêmes marqueurs à la relecture, mais j'ai retrouvé le sample à l'aveugle. Un de mes préféré du set.

[Mathieutaz13]

​
Nez
Quelque chose de pâtissier avec une note herbacée
Un genre de lemon curd au basilic


Bouche
Très épicé avec de l'agrume sous toute ses formes
J'ai l'impression que celui ci est brut(al) de fut et dans les 52°


Finale
Intense mais court dans la lignée du coté "punchy" de la bouche

84/85 Points

[Iezane]

Couleur : vin Montbazillac clair.

Nez : légèrement marqué par le sherry. Bourbon sherry finish ? Plutôt joli mais simple. Pomme, pointe de vanille, chocolat au lait, agrumes (citron).

Bouche : végétal, sherry, agrumes, toffee praline. 46 % Équilibrée.

Finale : moyenne, fraîche, praline.

Note : 86-87

Commentaire. Un joli whisky, simple mais équilibré. Et un profil que j'apprécie.

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[Savoureur]

5: Imperial, 20yo, 21.08.1995 - 4.9.2015, 50%, hogshead, cask 50186, 262 bottles, SC CSC for BeLux Tour 2015 (j'aime bien son fruité mais un poil trop d'alcool et d'amertume boisée pour me charmer entièrement)

Discussions svp. dans le sujet du N° 1 http://www.whisky-distilleries.info/For ... 28#p319928