Venez ici pour discuter de whisky et de distilleries, mais aussi de la distribution de celui-ci. Où achetez-vous votre whisky: caviste, grande surface, etc...
mikadisa a écrit :
Il y a 10 ans à Namur il existait un endroit ou on pouvait la déguster ("le chapitre"), les proprios faisaient le trajet pour 2 casiers !
Je garde un souvenir intense de ma première gorgée de Westvleren ...
Aah! Le chapitre : mon premier springbank 21 ans (et mon dernier aussi à une autre occasion)
D'ailleurs j'y ai un copain qui y a présenté une conférence sur la trappiste et si vous êtes amateurs de bières plus confidentielles, voici le blog du bonhomme.
Concernant le live, je devrais y être aussi le samedi, j'y amènerai une ou deux westvleterenavec moi
P.S. Pat, pense à prendre une veste avec de grandes poches. Si tu veux bien, je me cacherai dedans pour le masterclass VIP!
Pas de problème tu est le bienvenu :D :D
Décidément j'étais parti pour des w mais je vais aussi y aller pour les bières (notez qu'en Belgique ne pas boire de bière c'est comme ne pas mangé de chocolat en Suisse ( Je sais vous ètes aussi trés bon la dedans, que nous restera t'il
Pour le chocolat, c'est pas difficile. Les chocolatiers suisses n'ont qu'à continuer à racheter les fleurons du chocolat belge...
Ensuite les brasseries.
Ensuite les compagnies aériennes ah non, oups, ca c'est déjà fait.
Le chocolat comme la bière belge ont encore de beaux jours devant eux!
Par contre Français, tremblez, les belges arrivent maintenant second dans la course aux fromages... http://www.sirha.com/ICA/2007/
J'y serai le samedi aussi.
Mais comme je rentre à La Haye après le festival en voiture (plus de 250 km) je vais tout rater... Je ne dégusterai rien sur place.
Les M&H (ou Taste Still) me semblent être des choses à ne pas rater. J'emporterai mes flacons vides, et espère rentrer avec le mêmes, mais remplis...
Si tu as fait la fermeture, j'imagine que tu n'as pas du t'ennuyer... Je suppose que tu as passé le plus clair de ton temps chez Luc et Dominiek.
Moi j'ai été beaucoup plus sage et suis parti à la mi-temps.
Toujours heureux d'avoir pu rencontrer quelques-uns des gars du forum, ainsi que Cask Six, Lindores, et pas mal d'autres. Ce qui était assez frappant, c'est la grande proportion de néerlandophones. Cela me donne l'impression que la Flandre est plus active que la Wallonie au niveau du single malt.
Mais espérons que ces pages contribuent à la propagation de cette passion dans la partie francophone.
Je viens de rentrer ... malheureusement la plupart des "bonnes" bouteilles étaient épuisées ce dimanche. Il restait quand même quelques Taste Stills merveilleux. Compte-rendu à suivre, le temps que je mette un peu d'ordre dans mes notes
Alain
Winner of the International Witch Blending Challenge Site CoMAW
bon, ben j'ai perdu mon carnet de note, ça va pas aider.
Compte rendu de ce whisky live Belge :
D'une manière générale, ce salon a été une réussite.
Beaucoup pourront critiquer la partie centrale de ce salon, c'est a dire les quelques distilleries et leurs produits de base, où la dégustation ressemblait a une dégustation de rayon alcool grande surface pour le choix et la qualité proposée, en effet sur la vingtaine de stand (Jura, Laphroaig, Glenrothes, Nikka, Highland Park, Dalmore, Glen Scotia, Ardbeg, ...) n'était proposé que la gamme basique (par exemple : chez Laphroaig on pouvait tester uniquement le 10 ans, 10 CS et quarter cask chez Glenrothes, uniquement les 2 versions des années 90).
Donc pour cet aspect là, c'était très frustrant pour ceux qui cherchaient des expressions plus agées ou plus exceptionnelles.
Des whiskies plus exceptionnels (en âge, selection de fût) étaient néanmoins présents en dégustation au stand de M&H-Taste still où là j'ai pu tester : ARDBEG 1990 ROBERT ALONZI 58.6° PAINT LABEL
STRATHISLA 1967/2006 TASTE STILL 44.5°
GLENROTHES 1970/2006 TASTE STILL 41.8°
INVERGORDON 1966/2006 TASTE STILL 49.4°
CLYNELISH 1971/2005 TASTE STILL 45.7°
OLD SPEYSIDE 1966/2005 TASTE STILL 45.6°
MACDUFF 1969/2006 TASTE STILL 54.4 (acheté immédiatement, très très bon)
et dans une moindre mesure au stand Signatory Vintage où, côté vieilleries, seul était présent le CLYNELISH 1973 54,2% dégusté (fond de la dernière bouteille) et acheté dans la foulée également.
2 dégustations sympathique de derrière le comptoir : Caperdonich 26 ans (Merci Serge) et Macalan 31 yo, 1966-1998, 53%, SV (Merci Alexandre)
Mais pour trouver LE bonheur, il fallait descendre au rez de chaussée au "Old Timer Tasting".
Ici, moyennant quelques euros, on avait la possibilité de goûter des whiskies (tueries) disparues du marché.
Avec derrière le comptoir, Luc Timmermans (Lindores, malt maniac) & Dominiek. Très sympas et aux conseils éclairés.
Autant dire tout de suite, c’est là que j’ai passé les ¾ de mon temps … abs’ fab’. J’en redemande.
Ce que j’ai goûté là, c’est le rêve de tout amateur : accrochez vous, ils font partie des meilleurs whiskies jamais produits: Ardbeg 13yo 1972 (43%, G&M for Sestante)
Springbank 1966/1997 Local Barley (55,1%, OB, C#499)
Tormore 1966/1982 (57%, Samaroli)
Lochside 38yo 1966/2005 (45,8%, Muray Mc David, Celtic Heartland)
Glen Garioch 1971/+-1988 (59.6%, Samaroli, 2280 bottles, sherry, 75cl)
+ 5 ou 6 autres exceptionnels eux aussi (port ellen 72, glendronach, ardbeg 10, glen grant, dalmore), dont je n'arrive pas a me souvenir du détail age, degré, embouteilleur (j'ai perdu mon carnet), j'essaye de retrouver les infos ...
je suis reparti de là, les poches vides mais très très heureux.
4 achats : Ardbeg Almost There, Nikka from the barrel, CLYNELISH S.V. 1973 54,2% et MACDUFF 1969/2006 TASTE STILL 54.4%.
Et ... tout est ouvert et dispo pour échange.
scoop en passant :
le très attendu ardbeg 10 ans sortira pour la première fois en septembre de cette année, en version cask strenght, les premières bouteilles seront des bouteilles de 4,5 litres !!! Qui s'appeleront : Ardbeg "More" (merci TB).
Merci pour le CR on sent un investissement personnel assez poussé dans la dégustation :P
Mais je ne sais pas dans quelle mesure on peut parler de réussite.
Tenir un stand dans un salon et n'y présenter que des produits deja commercialisés depuis un an ou deux, et donc largement connus de tout le monde..... Je ne comprends pas l'interet de la démarche.
Juste être présent
