Prochaine soirée à Boulogne le 12 mars

[cosinus]

Vous avez encore effacé les commandes de cocktails :

Patagonia D5 H5
Aphex E5 H5
L'Affreux Aigle C3 H3
Stf92
Basmati.Bleu
AnthoDN
Forrest (+ Madame normalement) : pour Mme A5, B5, C5, E5, G5 (surtout A, C, G); pour moi H3, I3.
Gohatto D3 E3
LaFronde
Mano
SLK
Schwark
ThS D5 E5
Philo
Piazzolla
Sagara
La chaîne du whisky
Sonic (à confirmer) H5, I5
MARS
Canis Lupus
Tins (à confirmer)
Islay whisky
Alex K
paris islay + madame
Edbangerecords + madame
greg_0277 + madame (normalement)
RX21
Nicolas B (hors forum/via Piazzolla)
Cyrille M (hors forum/via Piazzolla)
Elskling
cosinus

Rappel :

A
Corsica Martini (création personnelle)
Whisky corse P&M Single Malt 7 ans, Liqueur de chataigne, Jus de citron

B
Port de Bretagne (création personnelle)
Armorik Single Cask Porto infusé au thé noir à la vanille, Grand Marnier, Porto Ruby

C
Cookie sazerac (Le Forum)
Rye whiskey, crème de cacao blanc, sirop de chocolate cookie, absinthe

D
Matcha Sour (adapté d’une recette d’Alexander & James)
Glenmorangie Finealta, sirop de thé matcha, Jus de citron, Angostura bitters

E
Mickle & Muckle (adapté d’une recette du Ballroom)
Bunnahabbain Moine 2008 VW, Porto Ruby, Jus de citron, Miel salé, Absinthe

F
Whisky Fix à la Stuart (adapté d’une recette du Dead Rabbit)
Uberach Cask Jaune, Aquavit, Jus de citron, Sirop d’ananas

G
Gladstone (adapté d’une recette du Dead Rabbit)
Millstone Rye 100 Proof, Aquavit, Sirop de violette, Grand marnier, Absinthe, Angostura bitters

H
Banker’s Punch (adapté d’une recette du Dead Rabbit)
Redbreast 12 ans Cask Strength, Rum Plantation Barbados, Havana Club 7 ans, Porto Ruby, Jus de citron vert, Sirop de grenadine, Angostura bitters

I
Smoke Maple Cakes
Laphroaig Quarter Cask, sirop d’érable, liqueur de butterscotch, jus de pomme

[greg_0277]

Je pense que le mieux est peut être de créer un sujet spécialement dédié à cette commande car sinon on perd aussi ce que chacun apporte. Je m'en occupe en reportant la liste ci dessus qui, je l'espère est à jour.

[greg_0277]

arnaud89 : jambon persillé de Bourgogne, pains variés

lachaineduwhisky : chocolat aux 4 épices (ET N'OUBLIEZ PAS DE RESERVER VOTRE COCKTAIL)

islay whisky : galette (witch pour ceux qui ont déjà gouté ; mais fourrées saumon fumé et jambon d'Aoste )

MARS : saucisson aux truffes, peut-être bien du vieux jambon belge (cochon élevé aux olives). (et quelques bouteilels de rhum et de whisky, surement du vin et autres bricoles aussi)

aphex : fromages, charcuterie

Greg / Laetitia : Tiramisu + Makis

[ThS]

arnaud89 : jambon persillé de Bourgogne, pains variés

lachaineduwhisky : chocolat aux 4 épices (ET N'OUBLIEZ PAS DE RESERVER VOTRE COCKTAIL)

islay whisky : galette (witch pour ceux qui ont déjà gouté ; mais fourrées saumon fumé et jambon d'Aoste )

MARS : saucisson aux truffes, peut-être bien du vieux jambon belge (cochon élevé aux olives). (et quelques bouteilels de rhum et de whisky, surement du vin et autres bricoles aussi)

aphex : fromages, charcuterie

Greg / Laetitia : Tiramisu + Makis
ThS: moelleux au chocolat et Lagavulin (ou Tormore, selon l'inspiration du chef )

[arnaud89]

arnaud89 : jambon persillé de Bourgogne

lachaineduwhisky : chocolat aux 4 épices (ET N'OUBLIEZ PAS DE RESERVER VOTRE COCKTAIL)

islay whisky : galette (witch pour ceux qui ont déjà gouté ; mais fourrées saumon fumé et jambon d'Aoste )

MARS : saucisson aux truffes, peut-être bien du vieux jambon belge (cochon élevé aux olives). (et quelques bouteilels de rhum et de whisky, surement du vin et autres bricoles aussi)

aphex : fromages, charcuterie

Greg / Laetitia : Tiramisu + Makis
ThS: moelleux au chocolat et Lagavulin (ou Tormore, selon l'inspiration du chef
piazzolla : pains variés

[lachaineduwhisky]

arnaud89 : jambon persillé de Bourgogne

lachaineduwhisky : chocolat aux 4 épices (ET N'OUBLIEZ PAS DE RESERVER VOTRE COCKTAIL ici : http://www.whisky-distilleries.info/For ... =3&t=16752)

islay whisky : galette (witch pour ceux qui ont déjà gouté ; mais fourrées saumon fumé et jambon d'Aoste )

MARS : saucisson aux truffes, peut-être bien du vieux jambon belge (cochon élevé aux olives). (et quelques bouteilels de rhum et de whisky, surement du vin et autres bricoles aussi)

aphex : fromages, charcuterie

Greg / Laetitia : Tiramisu + Makis
ThS: moelleux au chocolat et Lagavulin (ou Tormore, selon l'inspiration du chef
piazzolla : pains variés

[PHILO]

arnaud89 : jambon persillé de Bourgogne

lachaineduwhisky : chocolat aux 4 épices (ET N'OUBLIEZ PAS DE RESERVER VOTRE COCKTAIL ici : viewtopic.php?f=3&t=16752)

islay whisky : galette (witch pour ceux qui ont déjà gouté ; mais fourrées saumon fumé et jambon d'Aoste )

MARS : saucisson aux truffes, peut-être bien du vieux jambon belge (cochon élevé aux olives). (et quelques bouteilels de rhum et de whisky, surement du vin et autres bricoles aussi)

aphex : fromages, charcuterie

Greg / Laetitia : Tiramisu + Makis
ThS: moelleux au chocolat et Lagavulin (ou Tormore, selon l'inspiration du chef
piazzolla : pains variés

Philo : Macarons, vin, rhum et whisky ... .

[arnaud89]

J'ai oublié de préciser, il y aura une trancheuse également.

[Jean-Michel]

J'ai oublié de préciser, il y aura une trancheuse également.

Laetitia ?

[Gohatto]

arnaud89 : jambon persillé de Bourgogne

lachaineduwhisky : chocolat aux 4 épices (ET N'OUBLIEZ PAS DE RESERVER VOTRE COCKTAIL ici : viewtopic.php?f=3&t=16752)

islay whisky : galette (witch pour ceux qui ont déjà gouté ; mais fourrées saumon fumé et jambon d'Aoste )

MARS : saucisson aux truffes, peut-être bien du vieux jambon belge (cochon élevé aux olives). (et quelques bouteilels de rhum et de whisky, surement du vin et autres bricoles aussi)

aphex : fromages, charcuterie

Greg / Laetitia : Tiramisu + Makis
ThS: moelleux au chocolat et Lagavulin (ou Tormore, selon l'inspiration du chef
piazzolla : pains variés

Philo : Macarons, vin, rhum et whisky ...

Gohatto : bières, charcuterie

[aphex]

arnaud89 : jambon persillé de Bourgogne

lachaineduwhisky : chocolat aux 4 épices (ET N'OUBLIEZ PAS DE RESERVER VOTRE COCKTAIL ici : viewtopic.php?f=3&t=16752)

islay whisky : galette (witch pour ceux qui ont déjà gouté ; mais fourrées saumon fumé et jambon d'Aoste )

MARS : saucisson aux truffes, peut-être bien du vieux jambon belge (cochon élevé aux olives). (et quelques bouteilels de rhum et de whisky, surement du vin et autres bricoles aussi)

aphex : charcuterie, pâtisseries (à confirmer)

Greg / Laetitia : Tiramisu + Makis
ThS: moelleux au chocolat et Lagavulin (ou Tormore, selon l'inspiration du chef
piazzolla : pains variés

Philo : Macarons, vin, rhum et whisky ...

Gohatto : bières, charcuterie

[greg_0277]

J'ai oublié de préciser, il y aura une trancheuse également.

Laetitia ?

:-) ce serait plutôt une broyeuse !

[ManoCornuta]

Vous avez encore effacé les commandes de cocktails :

Patagonia D5 H5
Aphex E5 H5
L'Affreux Aigle C3 H3
Stf92
Basmati.Bleu
AnthoDN
Forrest (+ Madame normalement) : pour Mme A5, B5, C5, E5, G5 (surtout A, C, G); pour moi H3, I3.
Gohatto D3 E3
LaFronde
Mano D5 H5 I5
SLK
Schwark
ThS D5 E5
Philo
Piazzolla
Sagara
La chaîne du whisky
Sonic (à confirmer) H5, I5
MARS
Canis Lupus
Tins (à confirmer)
Islay whisky
Alex K
paris islay + madame
Edbangerecords + madame
greg_0277 + madame (normalement)
RX21
Nicolas B (hors forum/via Piazzolla)
Cyrille M (hors forum/via Piazzolla)
Elskling
cosinus

Rappel :

A
Corsica Martini (création personnelle)
Whisky corse P&M Single Malt 7 ans, Liqueur de chataigne, Jus de citron

B
Port de Bretagne (création personnelle)
Armorik Single Cask Porto infusé au thé noir à la vanille, Grand Marnier, Porto Ruby

C
Cookie sazerac (Le Forum)
Rye whiskey, crème de cacao blanc, sirop de chocolate cookie, absinthe

D
Matcha Sour (adapté d’une recette d’Alexander & James)
Glenmorangie Finealta, sirop de thé matcha, Jus de citron, Angostura bitters

E
Mickle & Muckle (adapté d’une recette du Ballroom)
Bunnahabbain Moine 2008 VW, Porto Ruby, Jus de citron, Miel salé, Absinthe

F
Whisky Fix à la Stuart (adapté d’une recette du Dead Rabbit)
Uberach Cask Jaune, Aquavit, Jus de citron, Sirop d’ananas

G
Gladstone (adapté d’une recette du Dead Rabbit)
Millstone Rye 100 Proof, Aquavit, Sirop de violette, Grand marnier, Absinthe, Angostura bitters

H
Banker’s Punch (adapté d’une recette du Dead Rabbit)
Redbreast 12 ans Cask Strength, Rum Plantation Barbados, Havana Club 7 ans, Porto Ruby, Jus de citron vert, Sirop de grenadine, Angostura bitters

I
Smoke Maple Cakes
Laphroaig Quarter Cask, sirop d’érable, liqueur de butterscotch, jus de pomme

[greg_0277]

Il y a un autre topic Mano pour la liste des cocktails!

[piazzolla]

Pfiou .... avec la vente Dekyriel j'ai plus le temps de m'occuper de ce que j'apporte pour ma part à cette soirée !

J'espère qu'il me restera de la place pour quelques bouteilles de ma cave, de plus:
- je propose d'apporter les bouteilles ouvertes du catalogue Pure Spirit dont je peux disposer (si besoin est, je crée un topic ?)
- je dois normalement être livré d'un gros stock de charcuterie à base de canard .... ce sont, à mon sens .... des mini tueries. J'ai testé pour vous ça va super bien avec le whisky. Ca le met en valeur sans le dénaturer. Je proposerai un prix de lancement en plus d'une dégustation gratuite (bien sur). En gros il y aura du magret séché (façon viande de grison), du saucisson de magret, du saucisson de taureau, et des "ficelles" de canard assorties de figues, ou piment d’Espelette, ou de poivre, ou fumée, ou de noisette .... si des personnes sont d'ores et déjà intéressées, je crée aussi un topic.