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Nez : Belle alliance de tourbe fine et de sherry sec. Café, chocolat noir, oranges amères. Quelques notes soufrées/organiques (têtes d'allumettes, champignons noirs), mais cela reste léger.
Bouche : Puissante, mais équilibrée. La tourbe, bien présente, est plus terreuse que fumée ou médicinale, avec pas mal de gentiane et de réglisse. Elle se marie au sherry qui apporte du chocolat noir amer, du tabac. Les tanins sont présents sans excès. La texture est bien grasse, un whisky que l'on mâche avec plaisir.
Finale : Longue, marquée par des notes de tabac (cigare à cru), et salée.
Un excellent Bowmore sherry, pas forcément sexy, mais très buvable.
89/100
Bowmore TWA 1998/2013 Stamps 52,1%
Modérateur : Modérateurs
- Mathieutaz13
- Maître distillateur

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Re: Bowmore TWA 1998/2013 Stamps 52,1%
Parfois... Mais souvent plus simples et concises qu'avant.
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johan brugge
- Maître distillateur

- Messages : 1029
- Inscription : 13 juil. 2010, 18:58
Re: Bowmore TWA 1998/2013 Stamps 52,1%
Belles notes. Cela semble vraiment qq chose pour moi, mais j'ai échangé ce Bowmore pour un Ardmore 30yo 1977 DL début janvier. 
Un verre de whisky, c'est bon pour la santé. Le reste de la bouteille, c'est bon pour le moral.
Re: Bowmore TWA 1998/2013 Stamps 52,1%
Bowmore 1998-2013 15ans TWA stamp 52,1% : couleur or profond, nez sucré, légèrement iodé et tourbé, chocolat, orange, un peu de sous-bois et de tabac. Bouche douce, gourmande, un peu sucrée, facile, moyennement épaisse, chocolatée. Longueur moyenne. Un whisky très facile, un peu trop peut-être. Note : 87/100.
