Il est toujours plus facile de discuter si chacun sait qui sont les autres participants. Une courte présentation personnelle (facultative) ainsi qu'une présentation des goûts en matière de whisky (vivement recommandée) ici facilitera la vie à tous.
Laurent a écrit :Bonjour, je me prénomme Laurent
36 ans, plutôt adepte du genre tourbée, fûmé... jeune apprenti qui ne demande qu'à découvrir le monde du Whisky.
Bonjour et bienvenue :D
mouais on est plusieurs ici a aimer le genre tourbé fumé
Bienvenue sur ce forum. Toutes les questions et tous les avis sont les bienvenus ici.
C'est probablement un des endroits les mieux fréquentés du web....
Il est heureux de constater que tu ne focalises pas que ..sur les whiskies à connotation phénoliques !
- Pour infos, la version officielle d' Old Pulteney 12 ans demeure intéressante malgré ses 40%, son profil est instructif en tout point :
Plus marin (iodé - style Grand large -,algues) que tourbé (fumet que fumé), aussi fruité (fruits mûrs) que floral (bruyère), une finale fondue et vivifiante !
- Cette version officielle est un Mariage de fûts d'au moins 12 ans, dominés naturellemnt par du bois américain avec une touche de xérès.
- Aspect de consommation : un verre (à pied) adéquat de forme tulipe, de l'aération (2-3 mn), ajoutons une température de service ne dépassant pas 18° et l'on a un très bon malt d'apéritif.
Je te souhaite une bonne navigation, le site de Jean-marie est aussi riche d'enseignement que complémentaire à celui de La Maison du Whisky.