Dégustations chez des cavistes ?

amor57 · Message non lu par **amor57** » 11 déc. 2006, 17:02

A titre d'information, existe-t-il dans vos villes respectives des cavistes qui organisent des dégustations centrées sur les whiskies ? A quelle fréquence ? Comment s'organisent-ils ? Combien de participants ?

A Metz, c'est le grand néant de ce côté. A Paris, il y a le club de la MW. Et dans les autres villes ?

Message non lu par **jmputz** » 11 déc. 2006, 17:34

Il me semble qu'il y a un gars du côté de La Baule qui fait ce genre de trucs, non..

bottler · Message non lu par **bottler** » 11 déc. 2006, 18:25

Beaucoup de cavistes en font mais surtout avec l'assistance d'un fournisseur qui fait alors déguster ses whiskies.

En fait, ce sont des dégustations-vente. Et c'est une ou deux fois par an au mieux.

Pourquoi si peu ? Parce que peu de gens se déplacent pour cela, et de moins en moins. La connaissance du produit est aussi insuffisante, hélas, chez beaucoup de cavistes qui n'osent donc pas se lancer sans l'assistance d'un importateur ou de l'un de ses représentants.

Gilles et Regis sont des exceptions, ainsi que Robert31.

A Metz, il y a peut être les Caves Saint Clement qui en font ?

JC59 · Message non lu par **JC59** » 11 déc. 2006, 19:40

Sur Tournai (Belgique près de Lille), le caviste chez qui j'ai pris l'habitude de me fournir (trop souvent pour mon portefeuille

), organise 1 fois par an une dégustation en presence d'un embouteilleur ou d'un representant de distillerie. (Les 2 dernieres : Douglas laing et Benriach)

Il y a d'autres dégustation initiation ou découverte de nouveau produits environ 3 autres degustations par an.

Pour le nombre de participants, il est variable, sur une soirée avec invité distillerie il y avait bien 50 personnes. Sur les autres, une vingtaine de personnes.

Je précise : les degustations sont payantes, c'est une soirée complete avec repas (pensé pour accompagner la dégustation).

Skyisblue · Message non lu par **Skyisblue** » 11 déc. 2006, 19:41

A Rennes, il y a au moins 2 cavistes qui font des dégustations de whisky et autres..

bottler · Message non lu par **bottler** » 11 déc. 2006, 21:50

Skyisblue a écrit :A Rennes, il y a au moins 2 cavistes qui font des dégustations de whisky et autres..

C'est qui ? Les caves Saint germain, certainement, mais l'autre ?

chrismetz · Message non lu par **chrismetz** » 11 déc. 2006, 22:22

bottler a écrit : Gilles et Regis sont des exceptions, ainsi que Robert31.

A Metz, il y a peut être les Caves Saint Clement qui en font ?

Vendraient-ils de tes whiskies par hasard ?

A+
Christophe

Skyisblue · Message non lu par **Skyisblue** » 11 déc. 2006, 23:20

bottler a écrit :
Skyisblue a écrit :A Rennes, il y a au moins 2 cavistes qui font des dégustations de whisky et autres..
C'est qui ? Les caves Saint germain, certainement, mais l'autre ?

Cave saint-Grégoire à la périphérie de Rennes et M. Franck Pinard (pas sur de l'orthographe du nom..) en centre ville.

Dan ag òl uisge

amor57 a écrit :A titre d'information, existe-t-il dans vos villes respectives des cavistes qui organisent des dégustations centrées sur les whiskies ? A quelle fréquence ? Comment s'organisent-ils ? Combien de participants ?

A Metz, c'est le grand néant de ce côté. A Paris, il y a le club de la MW. Et dans les autres villes ?

A ma connaissance sur Caen il n'y a rien d'officialisé, quelques invitations de cavistes, des dégustations avant achat, rien de bien organisé.

Robert31 · Message non lu par **Robert31** » 13 déc. 2006, 12:31

Sur Toulouse nous faisons des dégustations organisées au moins tous les mois. Nous essayons d'avoir parfois un représentant de distillerie et au moins une fois par an un personnage majeur (Mark Reynier le dernier venu). Nous faisons aussi des dégustations sur rendez vous et des dégustations informelles avec les clients surtout le samedi après midi.
Nous organisons aussi des repas "tout au whisky" avec 5 whiskies qui accompagnent 5 plats faits eux meme avec des recettes a base de whisky.
Les dégustations sont toujours gratuites et les repas sont à 40 Euros.

korova · Message non lu par **korova** » 13 déc. 2006, 12:57

Bonjour à tous,

A Nancy, pas de dégustation organisée, en revanche, très souvent on me propose de gouter, tel ou tel whisky (Strathisla 21 GM MW, Arran 10 OB, Linkwood 1990 GM MW, Yoichi 1987 Sherry & Peaty, Nikka 1992 Coffey Grain etc...beaucoup de produit MW) et pourtant je suis pas un gros client (6 bouteilles cette année).

En fait ils ouvrent de temps en temps une bouteille et la font gouter aux clients qui passent... Perso je préfère ça à une dégustation avec plein de gens.

Evidemment, pas de verticale (si une fois j'ai eu droit aux 2 Redbreast) ou de truc dans le genre, mais c'est plutôt sympa...

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