Gilles.
Happy Birthday to STEPHANE
Modérateur : Modérateurs
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Gilles Le Capitaine
- Distillateur
- Messages : 375
- Inscription : 11 févr. 2005, 16:05
Il devait être bon, pour t'embrouiller à ce point.... 
Slainte Mhath
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laphroaig c moi
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- Inscription : 11 févr. 2005, 07:52
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Marc el catalan
- Maître distillateur
- Messages : 556
- Inscription : 14 févr. 2005, 16:23
Hé bien hé bien, quelle sympathique surprise de trouver tous ces messages à mon arrivée au boulot en ce début d'après midi!! :D
et non, ce n'est pas parce que j'ai pris une demi RTT, c'est parce qu'à cause d'un mega accident sur Toulouse ce matin, la rocade a été fermée et tous les automobilistes se sont déversés comme une marée noire sur les routes annexes... résultat 3h pour arriver jusqu'à mon boulot, soit mon record personnel pour parcourir à peine plus de 20km!!!
14° dans ma voiture au départ, 27° à l'arrivée...
jamais je n'ai été pris dans un tel bouchon... et j'avais même pas de bouteille sur moi en plus! ;)
je mets un smiley, mais j'ai quand même eu bien bien bien les boules, je suis arrivé au boulot écoeuré et ultra speedé car en plus ce sont mes deux dernières journées pour mon client actuel et j'ai qqes bugs "persistants" à corriger avant livraison et PV de recette final! donc je pense que je ne vais pas rentrer très tôt chez moi ce soir!
Mais après avoir lu vos messages, ça m'a vraiment fait plaisir et un bien fou!
d'autant plus qu'ici certaines personnes ont cherché à me joindre toute la matinée et n'ont pas vraiment apprécié mon absence... donc ambiance PAS TRES ROSE today!
Mais je m'en fous, maintenant ça va mieux, j'ai corrigé mes bugs et je verserais presque une larmichette pour vous remercier de ce rayon de soleil multicolore que je viens d'avoir grace à vous
ben dites, vous avez dégusté de bien meilleures bouteilles que moi là pour trinquer, ça va pas! ;)
en fait il fait très beau voire presque chaud depuis qqes jours ici, et du coup j'ai un peu levé le pied sur les single malts... mais c pour mieux reprendre ensuite rassurez vous!
donc ce weekend petit repas en famille, avec en entrée foie gras poelé flambé au Lagavulin 16 ans (Miaaaaaamm!)
en fait Laga 16 ans + The Ileach... peut-être n'êtes vous pas très nombreux à connaitre ce malt...
quasi introuvable aujourd'hui a priori, j'ai cette bouteille depuis 7 ou 8 ans, à l'époque c'est Leclerc je crois qui en vendait. il s'agit d'un single islay malt, que je trouve excellent. Très tourbé, viandé/salin, et marqué par le sherry aussi... il m'évoque beaucoup le Laga DE... et je me dis que j'aurais dû en acheter plusieurs bouteilles à l'époque car à 140 francs (environ) c'était quand même une super affaire...
avec le foie, des figues macérées dans du Balblair 16 ans.
PLat principal: roti de biche au Macallan 12 ans sherry, la même recette en gros que celle sur le bouquin cité un peu plus haut, avec biche à la place du cerf, et roti au lieu des filets.
EXCELLENTISSIME!!
dessert: omelette norvégienne flambée... heu... oups, me souviens plus du whisky j'ai un trou... heu non, le trou c'était avant à la vodka!... faut que j'arrête les gros repas!
un Siglo VI et qqes bons vieux malts pour terminer en beauté tout cela. Mon dieu que la vie est dure...
journée terminée par quelques parties de pétanque, dont mon équipe a gagné la dernière 13 à 1... de là à déduire un effet positif du whisky sur la durée !!??...
;)
sinon Gilles, super sympa ta propositionde m'envoyer un sample!... attention faut pas me le dire deux fois, hein ;)
par contre je possède déjà un Glen Ord RM 23 ans:
http://passionnesdumalt.free.fr/glenord.htm#1978
mais sur notre site on a noté 1978... serait-ce une erreur ou bien ya-t-il eu plusieurs versions RM de 23 ans ?...
comme tu le verras j'avais pas des masses accroché à cette bouteille les 2 ou 3 fois que j'en ai bus... mais d'une bouteille à l'autre il y a peut-être d'importantes différences ?...
dans tous les cas encore merci à tous, vos petits posts m'ont fait grandement plaisir! :D
Steph
et non, ce n'est pas parce que j'ai pris une demi RTT, c'est parce qu'à cause d'un mega accident sur Toulouse ce matin, la rocade a été fermée et tous les automobilistes se sont déversés comme une marée noire sur les routes annexes... résultat 3h pour arriver jusqu'à mon boulot, soit mon record personnel pour parcourir à peine plus de 20km!!!
14° dans ma voiture au départ, 27° à l'arrivée...
jamais je n'ai été pris dans un tel bouchon... et j'avais même pas de bouteille sur moi en plus! ;)
je mets un smiley, mais j'ai quand même eu bien bien bien les boules, je suis arrivé au boulot écoeuré et ultra speedé car en plus ce sont mes deux dernières journées pour mon client actuel et j'ai qqes bugs "persistants" à corriger avant livraison et PV de recette final! donc je pense que je ne vais pas rentrer très tôt chez moi ce soir!
Mais après avoir lu vos messages, ça m'a vraiment fait plaisir et un bien fou!
d'autant plus qu'ici certaines personnes ont cherché à me joindre toute la matinée et n'ont pas vraiment apprécié mon absence... donc ambiance PAS TRES ROSE today!
Mais je m'en fous, maintenant ça va mieux, j'ai corrigé mes bugs et je verserais presque une larmichette pour vous remercier de ce rayon de soleil multicolore que je viens d'avoir grace à vous
ben dites, vous avez dégusté de bien meilleures bouteilles que moi là pour trinquer, ça va pas! ;)
en fait il fait très beau voire presque chaud depuis qqes jours ici, et du coup j'ai un peu levé le pied sur les single malts... mais c pour mieux reprendre ensuite rassurez vous!
donc ce weekend petit repas en famille, avec en entrée foie gras poelé flambé au Lagavulin 16 ans (Miaaaaaamm!)
en fait Laga 16 ans + The Ileach... peut-être n'êtes vous pas très nombreux à connaitre ce malt...
quasi introuvable aujourd'hui a priori, j'ai cette bouteille depuis 7 ou 8 ans, à l'époque c'est Leclerc je crois qui en vendait. il s'agit d'un single islay malt, que je trouve excellent. Très tourbé, viandé/salin, et marqué par le sherry aussi... il m'évoque beaucoup le Laga DE... et je me dis que j'aurais dû en acheter plusieurs bouteilles à l'époque car à 140 francs (environ) c'était quand même une super affaire...
avec le foie, des figues macérées dans du Balblair 16 ans.
PLat principal: roti de biche au Macallan 12 ans sherry, la même recette en gros que celle sur le bouquin cité un peu plus haut, avec biche à la place du cerf, et roti au lieu des filets.
EXCELLENTISSIME!!
dessert: omelette norvégienne flambée... heu... oups, me souviens plus du whisky j'ai un trou... heu non, le trou c'était avant à la vodka!... faut que j'arrête les gros repas!
un Siglo VI et qqes bons vieux malts pour terminer en beauté tout cela. Mon dieu que la vie est dure...
journée terminée par quelques parties de pétanque, dont mon équipe a gagné la dernière 13 à 1... de là à déduire un effet positif du whisky sur la durée !!??...
;)
sinon Gilles, super sympa ta propositionde m'envoyer un sample!... attention faut pas me le dire deux fois, hein ;)
par contre je possède déjà un Glen Ord RM 23 ans:
http://passionnesdumalt.free.fr/glenord.htm#1978
mais sur notre site on a noté 1978... serait-ce une erreur ou bien ya-t-il eu plusieurs versions RM de 23 ans ?...
comme tu le verras j'avais pas des masses accroché à cette bouteille les 2 ou 3 fois que j'en ai bus... mais d'une bouteille à l'autre il y a peut-être d'importantes différences ?...
dans tous les cas encore merci à tous, vos petits posts m'ont fait grandement plaisir! :D
Steph
