Modérateur : Modérateurs
Ben c'est pas trop un choix (enfin il pourrait arracher et replanter, c'est sûr).tomy63 a écrit :Avec 5hL/ha pour un vin rouge sec on est à moins d'une grappe par pied. C'est d'abord inutile de descendre aussi bas et ensuite je suppose que la demi grappe sera beaucoup trop sucrée et riche.
Jadot, Drouhin, Bouchard, Fèvre ...canis lupus a écrit :J'ai l'impression qu'on ne donne pas le même sens à "grandes maisons".
Bah, ça serait dommage, c'est certain.tomy63 a écrit :Sinon bien d'accord pour le nombre grandissant d'excellents producteurs privilégiant le terroir, faisant de bons vins à prix abordables, les différents guides du vin le disent bien d'ailleurs.
Pour l'Unesco, j'attends de voir, mais en effet vu la taille de la Bourgogne s'il y a encore plus de touristes, ça va devenir encore plus compliqué. Déjà que les grands domaines sont complètement fermés et qu'on doit se contenter de domaines de second rang (heureusement beaucoup sont excellents). J'ai peur qu'on doive bientôt aller chez des producteurs de 3e rang... Quand on voit que des domaines comme Jacqueson à Rully vend toute sa production en moins d'un mois, on se dit que même hors Côtes de Beaune et Côtes de Nuits ça risque de se compliquer.
Tu aurais l'adresse du site sous la main à tout hasard? (Je suis sur que ça a déjà été posté, mais je suis un peu flemmard aujourd'hui)canis lupus a écrit :
Tiens, ça me fait penser que pour ceux qui recherchent de bons vins (surtout des rouges), Anthony, un ancien membre du forum, à lancé son site de vente en ligne, et ça vaut vrialet le coup d'aller y faire un tour, amha.
Assez d'accord sur le principe, surtout whisky, rhum et grandes régions vinicoles. Mais je me demande si pour la Bourgogne qui n'est pas très grande (3% du vin français je crois) ça marche aussi. Entre les guides du vin qui passent dans quasiment tous les domaines, les forums surpeuplés type LPV, les blogs encore bien plus nombreux que pour le whisky, c'est difficile de trouver un bon domaine pas très connu. Mais bon je voudrais pas paraitre trop pessimiste non plus, c'est pas comme si on peinait à trouver du bon vin en France.canis lupus a écrit : Après, comme pour le whisky, et maintenant le rhum, je me dis qu' c'est une motivation pour être curieux et aller chercher ailleurs des choses moins connus, mais sans doute très bonnes, de sortir de notre zone de confort et de nos petites certitudes qui font qu'au final, peut-être qu'on se restreint qu'à ce qu'on sait être bon ?
J'en connais aucun.nulty a écrit :Jadot, Drouhin, Bouchard, Fèvre ...canis lupus a écrit :J'ai l'impression qu'on ne donne pas le même sens à "grandes maisons".
Faut dire que j'ai un mal fou à retenir ce qui concerne le vin. 
Suffit de faire glisser la fenêtre de saisie vers le bas et tu vois apparaitre les précédents posts avec l'onglet "citer". Bon, ok, ça se limite à la page en cours, je crois, et pas à la totalité d'un topic.nulty a écrit :Casse-pied l'absence de multi-quote
Et voilà: http://adoptezunvin.com/daimon2 a écrit :Tu aurais l'adresse du site sous la main à tout hasard? (Je suis sur que ça a déjà été posté, mais je suis un peu flemmard aujourd'hui)canis lupus a écrit :
Tiens, ça me fait penser que pour ceux qui recherchent de bons vins (surtout des rouges), Anthony, un ancien membre du forum, à lancé son site de vente en ligne, et ça vaut vrialet le coup d'aller y faire un tour, amha.
C'est pas les meilleurs Leroy, Domaine d'Auvenay, DRC bon d'accord les prix ne sont pas aux mêmes niveaux.nulty a écrit :Ben c'est pas trop un choix (enfin il pourrait arracher et replanter, c'est sûr).tomy63 a écrit :Avec 5hL/ha pour un vin rouge sec on est à moins d'une grappe par pied. C'est d'abord inutile de descendre aussi bas et ensuite je suppose que la demi grappe sera beaucoup trop sucrée et riche.
Jadot, Drouhin, Bouchard, Fèvre ...canis lupus a écrit :J'ai l'impression qu'on ne donne pas le même sens à "grandes maisons".
Casse-pied l'absence de multi-quote
J'ai édité, petite erreur de ma part (oubli, plutôt). C'est le second vin que j'ai gouté. (L de la louvière)mars a écrit :Pour ceux qui aiment bien les vins blanc exotiques(fruit de la passion, entre autre) et citronnés (citron vert), le "L de la louvière 2013 blanc" est vraiment très très bien. Par contre, comme d'habitude c'est a consommer très rapidement (dans une année les fruits auront fortement disparu).
J'avais un peu peur car 2013 a mauvaise réputation mais la concentration des arômes est impressionnante.
Peatnoob a écrit :http://www.franceinter.fr/player/reecouter?play=1154861
A partir de la quinzième minute...
