Yo

[Le Fou du labo 4]

Bonjour à Tous,

C'est à l'approche de mes bientôt 50 ans que je prends enfin la décision de m'intéresser à ce breuvage écossais que j'ai toujours apprécié mais que je n'ai jamais vraiment pris le temps d'approfondir.
Un forum comme celui-ci me permettra de mieux appréhender cette discipline et m'évitera, j'espère, les errances inhérentes à ce genre de passion naissante.
J’ai pour le moment une quinzaine de bouteilles d’un peu toutes les régions, et de par cette première approche je dirais que je suis tombé sous le charme des Whiskys vieillis en fût de sherry. Ma préférence pour le moment va vers le Dalmore 15 et le Aberlour 18.
Mais je n’ai pas d’a priori, j’aime un peu tout, même si je vois bien que dompter les très tourbés nécessitera un peu d’effort et d’abnégation. L’Ardberg Uigeadail, par exemple, me donne du fil à retordre ; par contre le Benromach 10, lui aussi assez tourbé, passe comme du petit lait.

Bref mille choses à découvrir.
Mais d’abord merci de me conseiller…

Donnez-moi la liste de 5 whiskys plutôt orientés sherry que vous considérez comme incontournables. (moins de 100 € la bouteille)

Merci,

[greg_0277]

hello, sois le bienvenu sur le forum!

Concernant les whiskies sherry je vois tout d'abord l'incontournable glendronach 15ans revival que tu trouveras autour de 45-50 euros en ligne sur les shops étrangers, 65euros chez les cavistes avec parfois des promos. En entrée de gamme dans les sherrys je le trouve vraiment top...Après tu peux rester chez glendronach avec le 18yo (j'ai une préférence pour le 15yo) ou le 21 yo qui est autour des 90 euros.

Puis les cask strength à nouveau chez glendronach et aussi glengoyne autour de 60 euros.

Enfin les single cask toujours chez glendro mais selon leur age il faudra compter plus que ton budget. je pense que tu peux trouver des 16ans à moins de 100 euros.

Ensuite tu as des versions sherry sympas de certaines distilleries: Longmorn, Bunnahabhain et Ben nevis par exemple..j'aime beaucoup le dernier Bunnah de chez La maison du whisky :over 10yo artist #4 mais c'est 107 euros.

Toutefois, je doute que l'on puisse établir une liste d'"incontournables" !!!

[Jack Marinello]

Salut et bienvenue !

Comme l'a dit greg toute la gamme glendronach est plutôt sympa comme sherry, le 15ans est top mais assez boisé, faut aimer. Le 21 ans est vraiment pas mal ainsi que les cask strengh (env 60/65 € / 80€ pour le 21ans), même si du coups ils sont plus fort.

Sinon le Benriach 12ans Sherry wood est sympa également comme entrée de gamme, à peu près 35/40€ en général.

Ah et si tu aimes Aberlour tu peux aussi t'orienter vers les A'Bunadh qui sont intéressant et pas trop chers non plus. (là aussi le taux d'alcool est plus élevé, env 55/60°, mieux vaut etre habitué)

Bonne découverte !

[islay whisky]

Bienvenue a toi parmis le forum !!
Il y a aussi les Glenfarclas sherry 21 ans !!

[aphex]

Bienvenue

[cyriltoulousain]

Sois le bienvenu !

Tu es de quel coin ?

[Le Fou du labo 4]

Sois le bienvenu !

Tu es de quel coin ?

Je suis de la région de Tournai (Belgique)

[LaFronde]

Bienvenue!

[palactu]

Bienvenue !
Je plussoie pour le Glendronach 15 ans Revival. Moi, qui suis plutôt friand de tourbés puissants (miam miam les Ardbeg !), je retrouve dans le Glendronach une puissance - très différente - très chocolatée.
Un avis de débutant qui ne fait pas (encore) dans la nuance.

[stf92]

Welcome aboard!
Je te conseille un Bowmore Laimrig
Batch 3 avec beaucoup de chance chez Nicolas mais ça doit être assez compliqué maintenant.
Sinon le dernier batch http://www.whiskybase.com/whisky/54980/bowmore-laimrig

[Le Fou du labo 4]

Welcome aboard!
Je te conseille un Bowmore Laimrig
Batch 3 avec beaucoup de chance chez Nicolas mais ça doit être assez compliqué maintenant.
Sinon le dernier batch http://www.whiskybase.com/whisky/54980/bowmore-laimrig

J'ai le Batch 4. Il est bien, complexe et très long.

[ikkakumon]

Bienvenue

[Windar]

Bienvenue !

[nulty]

Bienvenue sur le forum !

En Belgique tu devrais pouvoir trouver assez facilement des cavistes organisant des dégustations, profites-en !

[Le Fou du labo 4]

Merci pour votre accueil.

D'après vos suggestions et mes propres investigations j'ai envie d'approfondir ceux-ci.
Dites-moi si dans cette sélection il y a des trucs à éviter comme la peste.


Les "sherrysants"

Dalwhinnie - Distillers Edition
Glendronach 18 ans Allardice
Old Pulteney - 17 ans
Glenfiddich – 18 ans Ancient
Glenrothes the 1995
Linkwood – 15 ans
Macallan – Sherry 12 ans
Nikka – Miyagikyo 12 ans
Lagavulin - Distillers Edition
Talisker - Distillers Edition
Glenmorangie Lasanta
Knockando – 18 ans Slow Matured