Votre Bilan 2014

[RX21]

Quel bilan tirez vous de l'année 2014 qui s'achève?
Je reviendrai plus tard sur le mien, mais je peux le résumer à la quête de Littlemill, à de moindre dépenses sur Whisky Auction et à LMDW en dehors des quelques Karuizawa obtenus, à l'organisation ou ma participation à de nombreux achats groupés. Finalement, je ne suis pas sûr d'avoir moins dépensé que l'année précédente !!!

[mars]

J'ai dépensé infiniment moins que les 5 années précédentes. Même si cela représente toujours beaucoup.
La hausse des prix a fini par avoir raison de moi. Car 2015 s'annonce désertique niveau achats(à priori. Car on sait tous qu'en pratique il est difficile de s'y tenir! ).

J'ai aussi du ralentir sur la consommation (non que j'ai jamais vraiment beaucoup dégusté). Faudra que je pense a ralentir sur le travail, par contre! (mais là, cela va être plus difficile)

[Pépé]

2014: Année de ma découverte du whisky, de sa fabrication, son élaboration, du fait que les chais en Ecosse sont remplis de fût de chêne, à l'inverse de ceux du Languedoc qui sont remplis de cuve inox. Découverte de la tourbe, du sherry, des bruts de fût.
Découverte que la Suisse comptait autant d'habitants que la France , enfin pendant le mois de décembre en tout cas.
Découverte de la moustache de Serge Valentin et de Ralfy.
Découverte de l'existence des splits.
Découverte qu'un whisky pouvait contenir autant de senteurs : de la sandale mouillée à cette cerise cueillie dans le cerisier de mamie il y a 30 ans.
Découverte de cette expression que j'adore, et que j'ai peut-être glanée sur ce forum d'ailleurs, je ne sais plus : "L'esprit, c'est comme un parachute. Ça marche mieux ouvert."

[elskling]

Pour ma part, 2014 aura été un tournant pour ma passion Karuizawa - une année où j'ai encore pu compléter ma collection, mais où je perçois désormais, depuis les toutes dernières sorties, un tel n'importe quoi (prix en délire, collectionneurs qui revendent leurs bouteilles pour profiter des prix, de moins en moins de bouteilles bues, etc.) que je suis dégoûté de la situation. Je ne suis pas certain de suivre les prochaines sorties Karuizawa de 2015.

2014 est également l'année où je m'intéresse plus sérieusement aux vieilleries - évolution somme toute logique pour tout amateur de whisky. Le problème, c'est que j'arrive après la bataille, et que toutes les vieilleries sur lesquelles je voudrais craquer sont un peu les mêmes pour tout le monde, et on arrive à des niveaux de prix aujourd'hui vraiment durs durs... Ceci dit, il y a des bouteilles tellement exceptionnelles que je suis capable psychologiquement de franchir le cap pour celles-là...

Dans le détail, je ne saurais pas dire combien de bouteilles j'ai achetées - je pense avoir peut-être acheté autant aux enchères qu'en bouteilles neuves.

De plus en plus de bouteilles ouvertes en tout cas, trop certainement, par rapport à ma consommation, d'autant que je déguste aussi énormément de samples !

Et enfin, suite aux indications de mon médecin, une tentative de réduire ma consommation - je suis à présent à 2-3cl tous les deux jours environ.

Pour conclure, bonne année 2015 à tous les membres du forum !

[tomy63]

Bonne année 2015 à tous !
De mon côté comme l'année précédente très peu de bouteilles achetées, seulement quelques-unes pour splitter, mais beaucoup de samples, soit des nouveautés soit des vieilles tueries. Vu l'envolée des prix, même des samples parfois, et la qualité des nouvelles sorties je compte bien me concentrer uniquement sur les samples de tueries ou bricoles très originales.
Sinon en 2014 j'ai enfin réussi à goûter toutes les distilleries d'Ecosse à force de chercher.
Mais le moment de l'année reste comme toujours le Witch, et les soirées de partage entre potes.

[dagde]

Pareil que le Tomy même pour les distilleries

Et une année Imperialiste pour moi

[stf92]

Bonne année 2015 à tous. Et je faite en même temps mes 1 an sur le forum et mes 1 an de passion pour le Whisky!

Pour ma part, beaucoup dépensé cette année, des bouteilles à gogo, des samples à foison...très bobo au portefeuille.
Si je compare ma collection WB entre aujourd'hui et l'année dernière, j'ai bien ajouté 150 bouteilles cette année
et je ne compte même pas 20 rhums et 200 samples
Mais j'ai découvert et gouté énormément de bonnes choses, beaucoup grâce à vous qui proposez des samples de bouteilles
achetées à un époque ou les prix étaient bien plus bas. Cette année a aussi été l'occasion de rencontrer certains d'entre vous
et de faire connaissance. Parfois furtivement parfois devant un bon dram.
2014 j'ai donc acheté beaucoup de bouteilles mais aussi beaucoup splité! Je compte pas mais entre 20 et 30 bouteilles différentes
je pense. Du simple Quarter Cask au Brora 5th release...pas mal!

2015 je vais beaucoup beaucoup beaucoup moins dépenser. Une main pour dire stop une main droite levée pour dire je le jure!
J'ai déjà assez accumulé pour de nombreuses années. Si j'achète ç'est pour monter un peu de gamme mais je ne vais pas pouvoir dépenser
autant que cette année de toute façon.

Merci au patron, même si certaines choses sur le forum ne lui plaisent pas , merci à vous tous de le rendre aussi vivant, attractif et
addictif !!!

BONNE ANNEE 2015

[aphex]

Bonne année à tous.

2014 l'année où je suis retourné en Écosse en étant cette fois buveur de whisky. Ça change tout
J'en ai ramené la fièvre acheteuse et l'envie de m'inscrire sur ce forum.

Pour 2015, je vais essayer d'acheter un peu moins car je ne bois pas tant que ça chez moi et je manque de place.
Je vais essayer de déménager pour pouvoir stocker pl... hum ... pour avoir un endroit plus agréable à vivre.
Je vais privilégier les samples histoire de découvrir à moindre coût.

[In the sky]

Bonne année à tous!!

Décembre 2014: découverte du monde du whisky et arrivée parmi vous
1er Janvier 2015: c'est donc ma 2ème année dans le monde du Whisky et parmi vous... comme le temps passe vite

[dede]

Bonne année 2015 à tous !!

2014 marque le retour en force de ma passion pour la guitare, et un recul marqué par rapport au malt. Ma curiosité est moins importante, je n'ai plus envie de tout goûter. Je suis d'ailleurs loin d'avoir goûté à toutes les distilleries et franchement, je m'en fous. Pour qu'une bouteille m'intéresse aujourd'hui, il faut que ça soit au moins une tuerie potentielle, sinon je passe mon tour. Et comme les tueries sont devenues hors de prix, j'achète moins.

En conclusion, cet aphorisme de Wilde résume parfaitement ma vision actuelle du whisky : j'ai des goûts très simples ; je me contente du meilleur.

[BugsBunna]

Pour moi 2014 est une année marquée par un retour en forme, après une année 2012 pourrie par les pépins physiques (surtout les genoux) et une année 2013 de remise à niveau progressive (je partais de loin). En 2014, grâce à une pratique intensive du fitness, j'ai perdu 10 kg, retrouvé de bonnes capacités physiques et cardio et surtout, sauvé mon dos et mes genoux.

Au niveau du whisky, pour cause de porte-monnaie toujours maigre, aucun achat, mais on m'a offert un Springbank 18 yo et un Glengoyne CS pour Noël. Le Springbank est très bon.

Bonne année à tous, paix, bonheur et prospérité !

[greg_0277]

Tous mes voeux de bonheur (santé, amour, argent voire les 3 combinés) à tous les membres du forum !

pour ma part, l'an 2014 s'est terminé comme 2013...grande lucidité sur la gestion de mon budget whisky durant 9 mois et frénésie d'achat à partir du mois d'octobre qui met à mal 9 mois de restrictions!

Pas de regret car tout ce que j'ai acheté (bouteille ou sample) me convient et, mais peut être est ce le fait que je n'ai que 2 ans de dégustations derrière moi comme recul, je ne suis pas si alarmiste que certain semblent l'être sur le niveau de qualité des whiskys produits...(bien sùr je n'ai pas connu les années 90- 2000)

Même si le rapport qualité prix diminue de la fait de la montée de ces derniers, j'ai découvert encore pas mal de bouteilles autour de 60-70 euros que j'adore vraiment et c'est grâce à vous puisque cette année à été celle de mon inscription sur ce forum et vous n'êtes pas étrangers à mon engouement pour ce breuvage (ni à la fonte substantielle d'une partie de mes économies!!)

Merci Canis pour tes CR détaillés qui m'ont permis notamment de découvrir le clynelish 1996 first cask WIN, le glen spey 1988 archives et d'autres...je suis très souvent raccord avec tes analyses!

Merci aussi à Piazolla pour ses sélections toujours excellentes sur le site Pure Spirit et ses conseils m'ayant permis de découvrir le glen keith Pure Spirit (sans doute ma révélation de l'année dans le budget que je peux mettre dans une bouteille)

Merci aussi à tous ceux qui postent leurs commentaires (je ne le fais que très rarement car mes notes paraissent faméliques par rapport aux votres) et qui ont largement contribué au fait qu'aucn de mes achats ne m'aient déçu!

Merci à ceux qui prennent le temps de chercher une bouteille bon marché pour en faire profiter d'autres en proposant le bon plan ou en splittant et ceux qui m'ont "mulé" nombre de samples ou bouteilles (pas toujours simple quand on habite un peu loin de tous les "réseaux"

Enfin, merci à Jean Marie qui semble s'interroger sur le bien fondé du site et du forum pour tout le travail effectué!

Bref, un bon bilan quand même !!

[Pépé]

Enfin, merci à Jean Marie qui semble s'interroger sur le bien fondé du site et du forum pour tout le travail effectué!

Ah oui, mais là, non non non !!!! Le site et le forum n'ont pas le droit de bouger, ils sont d'intérêt général ! Même le Président de la République en a parlé dans son allocution d'hier, c'est peu dire !
Merci Jm et les contributeurs

[Lagaliskroaig]

L'année où j'ai foncé dans le milieu sans trop m'arrêter pour réfléchir.

L'année où j'ai goûté et tenté de prendre des notes sur une soixantaine de whiskys,
où je me suis offert une masterclass dégustation de collectors,
où je me suis inscrit à un club,
où j'ai acheté une bouteille sur le forum,
où j'ai acheté une bouteille aux enchères,
où je me suis fait livrer des samples par internet,
où j'ai participé à la hype sur le Karuizawa,
où j'ai crevé mon budget,
où j'ai découvert le sherry,
où je songe à déménager pour pouvoir stocker plus de bouteilles
où j'ai appris que si on avait le budget, il ne faut pas remettre à demain l'achat d'aujourd'hui,

où je commence à regretter d'avoir commencé si tard.

Merci à Jean-Marie et à tous les participants et leurs tuyaux pour permettre de progresser, merci à certains pour leurs échanges solidaires.

[very_bad_day]

L'année où je suis devenu Papa !!

Bonne année à vous tous!