Ce soir, c'était ...

[cthulhu]

Bowmore 12 x 2 au cafeton. M'a bien plu.

[nulty]

Great King Street Compass Box 43% (étiquette beige) : nez assez doux, vanillé, fruité, sur la poire, frais, un peu de cire. Bouche assez douce et vanillée aussi, sur le malt, très légère amertume, épices en fin de bouche. Longueur moyenne. Un blend sérieux. Note : 82/100.

Macallan 1964 25ans Anniversary Malt 75cl 43% Imortateur ETS Gouin : couleur ambre clair, très beau nez avec beaucoup de chocolat, du caramel, de la noisette, fruits secs, mais aussi des fruits frais, agrumes et fruits jaunes. Pour du 43% la bouche est assez puissante, punchy, avec une belle texture un peu épaisse, très gourmande, avec du chocolat, du toffee, de belles notes de sherry mais comme au nez on trouve une belle fraîcheur emmenée par des fruits presque exotiques. Seule la finale manque un poil de longueur, le fruit disparait un peu on reste sur du chocolat, de la noisette et des épices. Très beau whisky, comme Macallan n'en fait plus malheureusement. Note : 93/100.

Caledonian 1963-1988 Moon Import 75cl butt n°3669 46% bt n° 156/480 : couleur ambrée, nez bien marqué sherry, café, dattes, pruneaux, avec dans le fond le côté vanille/coco du grain, et une petite pointe de vernis, pas vraiment d'OBE. La bouche a encore une bonne puissance, très marquée par le sherry, avec un côté armagnac prunes, pruneaux, figues, café, chocolat noir tout ça toujours mélangé à des notes de coco. Très bonne longueur pour 46%, sur le chocolat, des épices, la prune et la coco. Superbe mélange de sherry et de grain. Ah, les vieux Moon Import.... Note : 92/100.

Glendronach 1993-2014 21ans for Whiskybase Oloroso sherry butt n°23 52,1% bt n°308/681 : couleur ambrée, nez très expressif, très marqué chocolat, noisette et raisins secs, mais aussi épices, toffee, fruits secs... Bouche assez vive, puissante, alcool parfaitement intégré, toujours beaucoup de chocolat noir et de café, très marquée raisins secs, noisette, un peu de prune aussi dans le fond. Finale de bonne longueur, toujours beaucoup de noisette, de fruits secs, peut-être un peu trop pour que l'équilibre soit parfait. Note : 90/100.

Tranquille la soirée

Le Macallan a l'air génial.

[cyriltoulousain]

Le Macallan a l'air génial.

N'en avais-tu pas pris lors du splitt ?

J'avais splitté 1964 et 1965.

[nulty]

Non ça ne me dit rien.

[L'Affreux Aigle]

Hier soir, j'ai goûté des samples de vieux embouteillages
proposés il y a quelque mois déjà par Savoureur
(http://www.whisky-distilleries.info/For ... =1&t=10224). Expérience très très intéressante...
• Bladnoch, 1975, 75cl, 40%, G&M old map label, embouteillé ±1990,
• Glenfiddich, over 8 years, 75cl, 43%, 26 ²/³ fl.oz., OA, embouteillage estimé 1970's
• Tomatin, 10yo, 75cl, 43%, old Label, unblended single malt, embouteillé ±1990,
• Dimple, 12yo, 75cl, 43%, very old with clip cap, embouteillage estimé 1960's
Mes quelques modestes commentaires ici...

Ensuite, j'ai continué avec deux single grain :
• Dumbarton 50 ans 1964-2014 Alambic Classic Cognac Finish Cask #14310 53,1%,
   pas mauvais du tout mais un peu déçu : http://www.whisky-distilleries.info/For ... 51#p244051
• Port Dundas 20 ans 1991-2011 Whisky & Rhum Hogshead 15676 46,0%,
   là aussi un peu déçu... J'avais ouvert la bouteille avec des potes en octobre,
   ça nous avait bien plu et on avait sifflé presque la moitié de la bouteille
   (presque tout le monde est revenu parfois plusieurs fois dessus au cours de la soirée)
   alors que ce n'était vraiment pas la seule quille sympa dans le line up
   assez fourni de la soirée et dans la foulée je l'ai noté 89...
   Un peu trop vite ?...
   En tout cas hier soir, je lui ai trouvé un peu plus de solvants (trop ?),
   des arômes plus chimiques (notamment la vanille), etc...
   Mais là ce qui me rassure, c'est que j'ai encore une demi-bouteille
   pour fignoler mon opinion !...


Bon, ce soir ce sera plutôt du rhum...


A+ !

[ManoCornuta]

Littlemill 1985 / 2013 The Coopers Choice, Hogshead #0104, 375 bottles, 46%, IB
Superbe nez a fond les ballons sur la compote de poire et la mandarine /pamplemousse
La bouche est en dessous du nez, sans doute les 46% , beaucoup d'ecorce d'agrumes , ça passe tout seul et la finale est soutenu sur une amertume comme si l'on venait de macher une peau de pamplemousse ou mandarine
Ca reste tres bon , mais moi pas etre hyper fan des agrumes en general je lui mettrais 88/100

Glendronach 15.01.1993 / 11.2013 for Abbey Whisky, Oloroso Sherry Butt #33, 592 bottles, 59.1%, OB
Waow le nez ! vinaigre balsamique , chocolat noir , fruits sec, prune noire, tabac, odeur poussiereuse d'un vieux grenier... c'est superbe !!
En bouche c'est absolument fou comme les 59,1% ne se sentent pas , superbe texture qui enrobe la langue puis toute le palais , du chocolat noir en veux tu en voilà , figues , dattes , caramel ? , orange , tabac , Fruits noirs compotés .
La finale est trés soutenue sur un coté boisé , le tabac et beaucoup d'epices .
Euh chez moi a mon niveau ça tate les 93/100

Bowmore Laimrig Batch 3 53,7%, OB
Suffisamment décris ici, je n'en rajouterai pas plus , juste un " bordel que c'est bon ce truc ! "

[Alexandre]

Le Macallan a l'air génial.

N'en avais-tu pas pris lors du splitt ?

J'avais splitté 1964 et 1965.

Le 65 est déjà d'un très bon niveau : http://www.whisky-distilleries.info/For ... 18&t=10751

Merci encore Cyril

[Windar]

Deux nouveautés pour moi et inauguration des verres C&S Cool (j'utilisais le Glencairn jusque là)

- Superbes verres, très agréable pour déguster, petite contenance et col court. Très sympa.
- Lagavulin DE 1997/2013 lgv4/502
Je m'attendait à quelque chose de (très) bon, je n'ai pas été déçu ! C'est très fin, des fruits (prune?, raisin noir?), légère amertume chocolat noir, le tout,derrière une tourbe moyenne, terreuse comme on la retrouve dans le 16yo. J'adore.
- Bowmore 10 Tempest Batch 5
C'est plus chaud, on sens les 55°, un peu déçu par contre, de l'agrume (orange surtout) comme j'ai pu retrouver dans le 12yo mais moins fruité, amer je dirai. Amertume qui reste sur la longueur (ainsi que la fumée bien sûr)

[ManoCornuta]

Tu as bu le Tempest apres le laga DE ???

[Windar]

Erf, oui La transition à dû faire parti de la "déception" (c'était très correct quand même!)

J'me suis dit que l'inverse n’aurais pas été idéal non plus. Les 55,8° suivi des 43 du DE, j'ai eu peur de rater quelque chose sur le DE...
De toute façon, je retenterai le Tempest avant de me faire un avis définitif.

[tomy63]

Glendronach 15.01.1993 / 11.2013 for Abbey Whisky, Oloroso Sherry Butt #33, 592 bottles, 59.1%, OB
Waow le nez ! vinaigre balsamique , chocolat noir , fruits sec, prune noire, tabac, odeur poussiereuse d'un vieux grenier... c'est superbe !!
En bouche c'est absolument fou comme les 59,1% ne se sentent pas , superbe texture qui enrobe la langue puis toute le palais , du chocolat noir en veux tu en voilà , figues , dattes , caramel ? , orange , tabac , Fruits noirs compotés .
La finale est trés soutenue sur un coté boisé , le tabac et beaucoup d'epices .
Euh chez moi a mon niveau ça tate les 93/100

En effet il est terrible ce Glendro !

[cyriltoulousain]

Hier, un Bowmore 1964 à 42,1%. Je vous laisse chercher la référence exacte... Gne !

Avant hier, un Royal Brackla 1924 embouteillé en 1993...

Aujourd'hui, point de whisky mais un Gavenat 1874 à la propriété avec Jean-François en personne parmi une cinquantaine de vins dégustés de son domaine sur toute la journée (de 11h à 18h) dont une grande majorité dans ses différents chais.

La vie est extrêmement difficile en ce mois de décembre. :-)

[Jean-Michel]

Fallait-il que tu sois pété comme un coing pour ne pas faire la moindre faute d'orthographe !

[cyriltoulousain]

Moqueur va !

J'ai bu beaucoup d'eau depuis, ai pris une douche et me suis allongé. ^^

[cthulhu]

Hier, un Bowmore 1964 à 42,1%. Je vous laisse chercher la référence exacte...

Saligaud, le Oloroso pour Oddbins. Parce que je n'imagine pas un instant que ce soit le 48 ans. Je pense savoir ou tu es. :-)