Ce soir, c'était ...

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

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Krucifyx
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Re: Ce soir, c'était ...

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Glendronach 1993 whiskybase. Très content d'avoir acheté et ouvert cette bouteille.
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ikkakumon
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Re: Ce soir, c'était ...

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Hier soir, Dalwhinnie 20y OB (limited edition 2006).

Un Dalwhinnie très sherry et complexe, pas loin d'être une tuerie en ce qui me concerne.
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Ploc
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Re: Ce soir, c'était ...

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Dans la froideur Lorraine, soirée au coin du feu avec Alain, Denis (et Madame), Cédric et Jeff :

Glenmorangie 1971 : http://www.whiskybase.com/whisky/6794/glenmorangie-1971
Bladnoch 22 yo Pure Spirit
Littlemill 22 yo 1989 JWWW
Littlemill 24 yo Maltbarn N°28
Springbank 1998 MoS #12014
Clynelish 1995 Sv The Decanter #12796
Clynelish 18 yo TWE Retro Label 50.6%
Clynelish 1996/2013 BBR for LMDW #6421
Ledaig 7 yo 2005 Archives
Ledaig 13 yo 1998/2011 Mos 11010

Le préféré de Denis : Springbank (il l'a regouté 3x !)
Le préféré de Alain : Ledaig MoS
Ou pas... :mrgreen:

Plus sérieusement : le Glenmorangie est très bon, le Littlemill JWWW plait décidément à tout le monde, le Littlemill Maltbarn est très surfait (pas mauvais mais très patissier, ça vaut pas 90), le Clynelish TWE Retro Label a été une très bonne pioche (hein Denis ? :-P), le Ledaig est un monstre que je ne suis pas sûr d'apprécier.

Vivement la prochaine. :obscene-drinkingcheers:
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dede
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Re: Ce soir, c'était ...

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Pas encore goûté ce Ledaig (dont j'ai une quille en cave), mais tous les commentaires me laissent à penser qu'il sera galactique dans 20 ans.
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amor57
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Re: Ce soir, c'était ...

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Soirée fort sympathique chez Greg. Quelques belles choses (Springbank, Littlemill JWWW, Clynelish SV) et un Ledaig que je ne regoûterai pas : j'avais encore son goût en bouche ce matin.
Alain
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aeternus
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Re: Ce soir, c'était ...

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Miam ce Littlemill JWWW :obscene-drinkingchug:

Un jour je planquerai des samples sans étiquette de ce Springbank chez Denis, ça lui fera une belle surprise :lol:
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Ploc
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Ploc »

XD
Marque "Clynelish" dessus !
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canis lupus
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Re: Ce soir, c'était ...

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Jeudi soir, je suis revenu sur un achat assez improbable fait il y a quelques années de la gamme Private Cellar:
- North British 1992-2007 43%
- Bruichladdich 1991-2007 43%
- Highland Park 1989-2010 43%
Puis, j'ai continué par la gamme haute, Scott's Selection, de cet embouteilleur:
- North Of Scotland 1964-2008 44.8%
Et donc, étant passé en mode grain, autant continuer:
- North British The North Cask Selection 11yo 64.9%, 1997-2008, hogshead #18278, 275 bottles
- North British SV 11yo 43%, 17/11/1994-06/10/2006
- Girvan Jean Boyer "One Shot" 1993-2007 46%
- North British MoS 12yo 55.6%, 10/2000-06/2013, sherry hogshead #13030, bottle 84/242
- Invergordon WIN "First Cask" 37yo 44%, 01/07/1972-03/07/2009, american oak #63641, 135 bottles
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Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale !
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Re: Ce soir, c'était ...

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Tomintoul 69 Archives :obscene-drinkingchug:
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Kell
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Re: Ce soir, c'était ...

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Nan mais je vous jure, j'aimerais aimer ce Springbank, j'ai même failli en acheter une chez VZ à sa sortie mais j'en ai goûté un sample juste avant qui m'a "dissuadé" ^^
Je lui trouve vraiment des notes vineuses "rances" :oops:

Pour le Ledaig 98, attends quelque temps, il a besoin de beaucoup d'aération.

Mes gagnants de la soirée: Glenmorangie 71, Littlemill JWWW, Clynelish 1996 BBR for LMDW, probablement accompagnés du Clynelish TWE Retro Label que j'ai à peine goûté, mais dont j'ai ramené un sample de 70cl, coutoisie de Mr Ploc :mrgreen:

EDIT PS: j'ai récupéré tes samples Cyril, merci beaucoup !!!
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par cyriltoulousain »

Bien ça. Il y a tellement de mulages ici et là tout au long de l'année... ;-)
Savoureur
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Re: Ce soir, c'était ...

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Je vois qu'on s'est amusé du côté lorrain.
Ca fait vraiment (trop) longtemps que je n'ai plus pu assister à une soirée en votre compagnie.
Single_Malt_Only
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Re: Ce soir, c'était ...

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Samedi soir : Mortlach 21 yo 1992 Cadenhead Small Batch 55.2° :

Le nez est superbe sur le sherry bien sûr mais je détecte énormément de fruits secs et des agrumes (orange, mandarine).

La bouche n' est pas en reste : compotée d' agrumes au caramel, fruits secs, chocolat, épices, très belle complexité, très fruité.

La finale est assez longue sur le miel, les épices et le sirop d' orange.

Bref un whisky très propre, très ciselé, très fin et très fruité, j' ai bcp aimé.
Je le note 91 mais si il évolue bien il méritera sans doute 1 point de plus au final.
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red71
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par red71 »

Je parviens pas à accrocher vraiment sur ce Mortlach CA small batch.
C'est fin et subtil mais je lui trouve des notes amères sur la finale qui me dérangent.
Je vends, c'est par ici
Mon bar à moi...
Single_Malt_Only
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Single_Malt_Only »

Pas d' amertune en bouche me concernant, plutôt une compotée d' orange/mandarine du plus bel effet :whistle:
Tu l' avais goûté immédiatement à l' ouverture de la bouteille ? Ou s' agit-il d' un sample ?
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