Whiskies et fumée...

AlexandreV · Message non lu par **AlexandreV** » 08 juin 2006, 14:07

Ils n'ont peut-être qu'un orifice

mitsuyan · Message non lu par **mitsuyan** » 08 juin 2006, 20:50

Serge a écrit :Je pense que pour les bouteilles ouvertes, décanter dans des bouteilles plus petites si l'on ne prévoit pas de vider les bouteilles dans les, disons 6 mois max reste la solution la plus sûre. Pour les bouteilles fermées, le parafilm.
A ceux qui ne trouvent pas ça sexy ou que ça prend trop de place, je dirais ceci :
- Des alignements de bouteilles identiques où l'on voit bien les différentes couleurs c'est très jôôôliii aussi !
Au fait un autre site qui offre un bon choix http://www.ebottles.be/

Serge,
Lorsque tu parles de bouteilles fermées, tu veux dire les jolies bouteilles achetées dans les jolis magasins mais qu'on prévoit d'ouvrir une autre fois ?!

Diantre, celles ci aussi il faut les protéger ??!! mamamia !!!!!!!

Sinon, tu parles de 6 mois, d'expérience, pour certains malts, that's too late !!!!! Mais qu'en est-il pour des malts aussi complexes et "fragiles" que les Laphroaig 74 ou bien Glen Grant 56, voire certains Port Ellen CS ?

En définitive, je crois que je vais opter pour un vatting :
> transvaser les malts les + "précieux" afin de recouvrer ma sérenité...
> et conserver les vides vacuum pour les autres que je ne compte pas consommer ds les prochains mois...

Very joly les flacons de ton lien !
a+

mikadisa · Message non lu par **mikadisa** » 08 juin 2006, 22:05

rien a voir mais presque

le week end dernier, après un barbecue familial bien sympathique, mon beau père est allé chercher un Laga 12Y CS.
Qu'on a siroté dehors, autour du feu (on avait pris la peine de recharger 2 bûches) dans la fraîcheur de la soirée ...

l'alliance, fraîcheur du dehors, la chaleur irradiante, la fumée du feu et le laga cask strenght avait quelque chose de magique.

djeuh que c'était bon

Serge · Message non lu par **Serge** » 08 juin 2006, 23:15

mitsuyan a écrit :Serge,
Lorsque tu parles de bouteilles fermées, tu veux dire les jolies bouteilles achetées dans les jolis magasins mais qu'on prévoit d'ouvrir une autre fois ?!

Diantre, celles ci aussi il faut les protéger ??!! mamamia !!!!!!!

Sinon, tu parles de 6 mois, d'expérience, pour certains malts, that's too late !!!!! Mais qu'en est-il pour des malts aussi complexes et "fragiles" que les Laphroaig 74 ou bien Glen Grant 56, voire certains Port Ellen CS ?

En définitive, je crois que je vais opter pour un vatting :
> transvaser les malts les + "précieux" afin de recouvrer ma sérenité...
> et conserver les vides vacuum pour les autres que je ne compte pas consommer ds les prochains mois...

Very joly les flacons de ton lien !
a+

Oui, j'utilise maintenant du parafilm pour les bouteilles non ouvertes, notamment celles à bouchons à vis.
6 mois ça va je pense si la bouteille est à plus des 2/3 pleine, en "moyenne". Les stressés peuvent toujours réagir plus vite !

antoine · Message non lu par **antoine** » 08 juin 2006, 23:18

Serge, le gars qui post sans se faire voir sur le forum

va faloir que tu m'expliques..

Serge · Message non lu par **Serge** » 08 juin 2006, 23:25

antoine a écrit :Serge, le gars qui post sans se faire voir sur le forum

va faloir que tu m'expliques..

Euh... Comment ? Quoi ? Qu'entens-je ? Kesako ?

mitsuyan · Message non lu par **mitsuyan** » 01 sept. 2006, 10:55

Hello !

J'ai donc transvasé pas mal de w dans des flacons en verre et chose inimaginable, certains des bouchons commencent à se décapiter !! J'ai pu constater avec effroi que le coin arrondi de certains bouchons était déchiré

!

Est-ce le fait que ces bouchons avaient déjà étaient utilisés +sieurs fois ((car je crois que pour les bouchons neufs "scellés" avec la ptite bague, ras) ou bien l'action de l'alcool à long terme ou bien les 2 ???

En bref, avez-vous déjà rencontré ce problème ?
Faut il de toute manière renouveller régulièrement les bouchons ??
Qu'en pensez vous ?

(bon, j'anticipe certaines réponses : c'est vrai, je peux aussi tous les boire, ou bien organiser mon propre Whisky live...d'1/2 heure !)

a+

pat gva · Message non lu par **pat gva** » 02 sept. 2006, 00:39

Je n'aurais pas du lire ce débat !! Je crains que je sois bons pour jeter une bonne partie de mes bouteilles, en effet je les conserves dans leurs emballages d'origines et à l'abris de la lumière, mais a part ca rien du tout, certaines sont ouvertes depuis 5 ou 6 ans !!.
Je crains qu'une MEGA GUEULE DE BOIS s'impose !! Qui a des provisions d'alca selzer chez lui je suis preneur.
En lieu et place de la parafin, avec certaines de mes bouteilles de vins, j'utilise un bouchon en plastique avec un clapet en haut que je rabat cela fait tire vers le haut une partie du bouchon et sa bloque l'oxydation, serait il possible d'utiliser la même chose avec des bouteilles de w ?

antoine · Message non lu par **antoine** » 02 sept. 2006, 08:10

comment est il ce bouchon en pastique, si tu as une photo,, peut être ?

bottler · Message non lu par **bottler** » 02 sept. 2006, 09:18

mitsuyan a écrit :Hello !

J'ai donc transvasé pas mal de w dans des flacons en verre et chose inimaginable, certains des bouchons commencent à se décapiter !! J'ai pu constater avec effroi que le coin arrondi de certains bouchons était déchiré !

Est-ce le fait que ces bouchons avaient déjà étaient utilisés +sieurs fois ((car je crois que pour les bouchons neufs "scellés" avec la ptite bague, ras) ou bien l'action de l'alcool à long terme ou bien les 2 ???

En bref, avez-vous déjà rencontré ce problème ?
Faut il de toute manière renouveller régulièrement les bouchons ??
Qu'en pensez vous ?

(bon, j'anticipe certaines réponses : c'est vrai, je peux aussi tous les boire, ou bien organiser mon propre Whisky live...d'1/2 heure !)

a+

Les bouchons qui se déchirent sont de mauvaise qualité. Je conseille soit le plastique, soit le liège naturel, (liège non colmaté), soit au contraire les bouchons en liège aggloméré.

mitsuyan · Message non lu par **mitsuyan** » 02 sept. 2006, 11:23

Ce sont des bouchons en plastiques achetés en pharmacies avec les flacons. La plupart ont la bague de sécurité classique...

Bottler, je ne vois pas du tout les bouchons en liège auxquels tu fais référence, si tu peux m'en dire plus, merci !

Cela dit, est-ce que le fait de les serrer un peu (trop !) fort pourrait également contribuer à ce déchirement ??

A+

voici donc les bouchons !

bottler · Message non lu par **bottler** » 02 sept. 2006, 12:47

Oui, si tu serres trop fort, le plastique finit par se déchirer avec le temps.

Nous utilisons ce genre de bouchons, mais il ne faut pas les récupérer : ils sont impossibles à nettoyer.

Les bouchons liège reconstitué (et non colmatés) dont je parle sont dispo chez les gens qui vendent les fournitures pour le vin. Ils vont sur les bouteilles, pas sur les fioles (ils sont de diamètre 18,5 ou 19 mm).

pat gva · Message non lu par **pat gva** » 02 sept. 2006, 17:05

antoine a écrit :comment est il ce bouchon en pastique, si tu as une photo,, peut être ?

Malheureusement pasm mais le principe est assez simple, ton bouchon se divise en deux, lorsque tu rabats le clapet du haut le bouchon est tiré vers le haut il fait ventouse, empêchant l'air de passé

mitsuyan · Message non lu par **mitsuyan** » 02 sept. 2006, 22:03

bottler a écrit : mais il ne faut pas les récupérer : ils sont impossibles à nettoyer.

Ah bon ? Que veux tu dire par impossibles ?? Pourtant je les laisse qques heures dans l'eau parfois savonneuse et l'affaire et réglée.

A+

bottler · Message non lu par **bottler** » 02 sept. 2006, 22:46

mitsuyan a écrit :
bottler a écrit : mais il ne faut pas les récupérer : ils sont impossibles à nettoyer.
Ah bon ? Que veux tu dire par impossibles ?? Pourtant je les laisse qques heures dans l'eau parfois savonneuse et l'affaire et réglée.

A+

Cela ne suffit pas. On a tout essayé. Le bouchon s'imprègne du goût dans la matière.