Caol Ila 2000 Archives 1st release, #3309899, 59.1%

[ptitdadou]

Caol Ila 2000 Archives 1st release, #3309899, 59.1%

Nez; Tout de suite nous avons une belle tourbe marine avec de l'iode et du citron. On retrouve pas mal de fruits derrière cette tourbe avec de la pomme, de la poire, des noisettes, ainsi qu'un peu de fraicheur avec de l'eucalyptus. A l'aération des notes de cendres ainisi que quelques épices apparaissent.

Bouche: L'attaque est très vive, fougueuse. La tourbe et les épices dominent pendant les premières minnutes. Il faut un peu de temps pour que puissent se révéler les fruits, avec un joli citron confit. Toujours un peu de cendre également.

Finale: Longue, sur la tourbe et les épices.

Commentaires: Un Caol Ila bien fait, même si la bouche trahie une certaine jeunesse.

Note: 86