Bière

[pompix]

Pour moi c'est juste une bière houblonnée qu'a une teinte ambrée.

[Yaka]

Hier soir:

- The Kernel Pale Ale Amarillo: bien sympa, sur les agrumes (pamplemousse, orange sanguine) avec une amertume sèche et désaltérante. Idéale pour se mettre dans le bain avant...
- ... De Molen Hel & Verdoemenis Bunnahabhain. J'aime ce genre de bière noir et liquoreuse qui fait 11°, avec une quasi absence de carbonation, une mousse marron caca, et une tourne pleine de médicaments et de pétrole. Je vais en prendre 2 ou 3 et les faire vieillir (jusqu'à 25 ans selon l'étiquette).

[pompix]

ça reste mon avis mais laisser ça 25 ans est une connerie.
Sinon ton carton est prêt sur le bar mais les horaires de la poste ne correspondant pas avec les miens, ça ne partira que samedi... so sorry !

[Chris]

Julien, la Pale Ale Amarillo c'est la première que j'avais bue la semaine dernière (quand on t'attendait ), c'est vrai que c'est bon !
Bon, après ç'avait été la grosse claque avec le Barrel Aged Stout de The Kernel aussi, dommage que le prix...

[tomy63]

Vous les trouvez où vos Kernel ????
Gros arrivage sur Biere revolution c'est tentant...

[Chris]

Vous les trouvez où vos Kernel ????
Gros arrivage sur Biere revolution c'est tentant...

Il y eu un arrivage de The Kernel chez Brewberry la semaine dernière Tomy

Oui, tentante la dernière newsletter de BR !

[nulty]

Unearthly de chez Southern Tier à l'Express, c'est tout aussi bon qu'en bouteille. ST ftw.
J'ai aussi pu tester l'Iparisis et effectivement c'est pas mal, bien fruité (mangue + agrumes), un peu amère, légèrement résineuse.

Ils avaient aussi de la Black et de la Big Worster de chez Mikkeller, de la 5am, de la Nogne 500.
Ils ont un fût de Southern Tier 2XIPA en réserve.

Ce midi c'est initiation bière au boulot, les chefs sont partis, on fait un apéro et j'ai ramené une quille d'Agent Provocateur et une Brutal IPA de chez Rogue. On verra ce que ça donne, une des personnes présentes m'ayant gentiment fait remarquer il y a 2 jours que Carrefour fait de promos sur la Leffe

[tomy63]

Va falloir que je passe à Paris moi.... entre Brewberry et l'Express y a de quoi faire.

Sinon sur Biere revolution j'ai repéré :
De Molen Hel & Verdoemenis Wild turkey barrel
Mikkeller beer geek brunch weasel
Evil twin Even More Jesus
Lost abbaye cuvée de Tomme et Framboise de Amorosa
Port Brewing Older Viscosity et Hop 15
Westbrook Mexican cake
Omnipollo Nebuch....

Toutes sont bien notées sur Ratebeer mais ca fait quand même une grosse commande. Est-ce qu'il y a des indispensables ou des dispensables là-dedans ?

[pompix]

Oh my god !!!
Faut que je passe au magasin !

[Yaka]

Oui il est arrivé du lourd.

[nulty]

Trouvé des Iparisis chez Auchan, 2,50€. J'ai fais un petit stock.
On remarquera la tolérance sur les niveaux de remplissage



C'est vraiment très bon encore une fois, plus amère qu'à la pression on dirait, mais j'avais goûté après une IIPA US ...

[pompix]

Bien joué ! C'est moins cher et meilleur que les dernières single hop à Mikkel que j'ai pu goûter. Très jolie bière !
Sinon je suis passé à la Capsule et j'ai embarqué ma Mexican Cake et ma Femme Fatale !!!

Sinon côté brassage, j'ai le plaisir de vous annoncer que l'on va rebrasser au Paradis, dans un style qui m'est cher, Black IPA !!!
6.5% prévu et Galaxy/Sorachi/Simcoe au menu !

[dede]

Miam !!!

[tomy63]

Amager Bryghus - Hr. Frederiksen 10,5% (85IBU, houblon centennial) : couleur noire, mousse assez fine mais bien présente. Nez évidemment sur le café et le chocolat noir, mais aussi des notes fermières (foin), et un peu d'agrumes. En bouche la texture est épaisse, très concentrée, beaucoup d'amertume, un peu d'acidité, peu de sucre, beaucoup de café et de chocolat noir, des agrumes dans le fond qui donnent de la farîcheur. C'est puissant mais jamais lourd. Finale très longue sur le café avec une amertume énorme. Splendide !

[pompix]

Omnipollo Nebuch....

'tain mais c'est juste nul comme IIPA, ça !
C'est caca boudin sur l'échelle goret en tout cas.
Buvez de l'Heady topper !