Petit éclairage: j'y comprends rien :)

Le whisky japonais prend de plus en plus de place dans la vie des maltophiles. Il mérite bien une rubrique à part (après près 10 ans d'existence du forum...)

Modérateur : Modérateurs

Zerkis
Contre-maître
Contre-maître
Messages : 151
Inscription : 22 juil. 2013, 09:56

Petit éclairage: j'y comprends rien :)

Message non lu par Zerkis »

Bonjour,
Autant les whiskys ecossais je sais à peu près ce que je suis sensé aimé, autant japonais je suis perdu.
Je me pose la question car j'ai une opportunité d'avoir des bouteilles en duty free de la bas, mais aucune idée sur quoi orienter.

Si je vous dis que j'aime les whisky Islay, donc le coté tourbé certes mais pas que, car j'adore Highland Park.
Vous répondriez quoi en terme de correspondance de distillerie japonaise?
Ou mieux encore: Un neophyte va à l'aeroport, il veux etre sympa avec un copain, il va dans la boutique: il demande quoi? :)

(je continue à chercher sur le site dans la section bien sur, mais vu que les embouteillages varient souvent, pour le moment je suis toujours perdu)
(et oui je crois que je suis en train de devenir mordu)

Merci!
Avatar de l’utilisateur
tomy63
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3122
Inscription : 03 janv. 2011, 18:40

Re: Petit éclairage: j'y comprends rien :)

Message non lu par tomy63 »

Si tu aimes les whiskys tourbés et les whiskys légèrement fumés type HP, je dirais peut-être Yoichi. Ils sont presque tous (tous ?) légèrement fumés. Après tu as plusieurs distilleries qui ont sorti des versions "Peated", il y a un Hakushu heavily peated je crois, certains Yoichi sont indiqués "heavily peated" aussi. Sinon Chichibu a dû en sortir un aussi.
Image

Samples à échanger dans mon profil

Blog : http://whiskywinenbeer.canalblog.com/
Avatar de l’utilisateur
elskling
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 4332
Inscription : 14 sept. 2011, 16:16

Re: Petit éclairage: j'y comprends rien :)

Message non lu par elskling »

tomy63 a écrit :Si tu aimes les whiskys tourbés et les whiskys légèrement fumés type HP, je dirais peut-être Yoichi. Ils sont presque tous (tous ?) légèrement fumés. Après tu as plusieurs distilleries qui ont sorti des versions "Peated", il y a un Hakushu heavily peated je crois, certains Yoichi sont indiqués "heavily peated" aussi. Sinon Chichibu a dû en sortir un aussi.
Dans les bouteilles pas trop onéreuses, mais pas inintéressantes, il y a le Nikka White, qui était assez tourbé dans mon souvenir. Mais pas sûr que ça vaille le coup de l'acheter là-bas.
Zerkis
Contre-maître
Contre-maître
Messages : 151
Inscription : 22 juil. 2013, 09:56

Re: Petit éclairage: j'y comprends rien :)

Message non lu par Zerkis »

Justement je cherche surtout les opportunités en duty free la bas :)
Niveau prix on va dire dans les 200 euro max par bouteille si ca vaut le coup
Avatar de l’utilisateur
Jean-Michel
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 12154
Inscription : 28 mai 2007, 18:26

Re: Petit éclairage: j'y comprends rien :)

Message non lu par Jean-Michel »

Comme Tomy l'a souligné, Yoichi, ça tourbine à fond !
Nikka White, tu le trouveras en France pour 35.00€ les 50cl. Pas la peine de t'encombrer...
Jean-Michel - Petite liste d'échanges

Les grands crus font les bonnes cuites (Pierre Dac)
Avatar de l’utilisateur
FredDef
Apprenti
Apprenti
Messages : 33
Inscription : 06 mai 2013, 11:32

Re: Petit éclairage: j'y comprends rien :)

Message non lu par FredDef »

Sinon, dispo uniquement au Japon (donc c'est l'occasion ou jamais), le Yamazaki Heavily Peated 2013.
Whisky-Japonais.net / le blog d'information sur le whisky japonais
Zerkis
Contre-maître
Contre-maître
Messages : 151
Inscription : 22 juil. 2013, 09:56

Re: Petit éclairage: j'y comprends rien :)

Message non lu par Zerkis »

noté! merci :)
Avatar de l’utilisateur
Francoisk
Ouvrier distillateur
Ouvrier distillateur
Messages : 64
Inscription : 25 janv. 2010, 18:39

Re: Petit éclairage: j'y comprends rien :)

Message non lu par Francoisk »

Zerkis a écrit :Bonjour,
Autant les whiskys ecossais je sais à peu près ce que je suis sensé aimé, autant japonais je suis perdu.
Je me pose la question car j'ai une opportunité d'avoir des bouteilles en duty free de la bas, mais aucune idée sur quoi orienter.

Si je vous dis que j'aime les whisky Islay, donc le coté tourbé certes mais pas que, car j'adore Highland Park.
Vous répondriez quoi en terme de correspondance de distillerie japonaise?
Ou mieux encore: Un neophyte va à l'aeroport, il veux etre sympa avec un copain, il va dans la boutique: il demande quoi? :)

(je continue à chercher sur le site dans la section bien sur, mais vu que les embouteillages varient souvent, pour le moment je suis toujours perdu)
(et oui je crois que je suis en train de devenir mordu)

Merci!

Au cas où; si tu n'as pas encore effectué tes achats : vise des embouteillages officiels, les duty free de Narita sont assez décevants en matière de whisky japonais (et de manière générale, le Japon est très décevant pour trouver des bons whiskies japonais).
Tous les fûts sympas sont exportés, donc le seul avantage d'être au Japon, c'est le prix des OB, parfois moins de moitié prix.
Par exemple, je ne veux jurer de rien mais le Chichibu heavily Peated, ça m’étonnerait que tu en trouves au Duty Free au Japon.

Sinon, je plussoie la suggestion des Yoichi. A noter, les bouteilles de Yoichi et Myagikyou NAS (no age statement) sont très bien pour des bons cocktails à base de whiskies, et coûtent 10-15e au Japon suivant change pour 50cl je crois, autant dire une bonne affaire.
Image
Avatar de l’utilisateur
Jean-Michel
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 12154
Inscription : 28 mai 2007, 18:26

Re: Petit éclairage: j'y comprends rien :)

Message non lu par Jean-Michel »

Les meilleures bouteilles à ramener du Japon seraient-elles donc les G&M JIS ?
Jean-Michel - Petite liste d'échanges

Les grands crus font les bonnes cuites (Pierre Dac)
Zerkis
Contre-maître
Contre-maître
Messages : 151
Inscription : 22 juil. 2013, 09:56

Re: Petit éclairage: j'y comprends rien :)

Message non lu par Zerkis »

j'ai tout transmis, résultat dans 2 semaines :)
Zerkis
Contre-maître
Contre-maître
Messages : 151
Inscription : 22 juil. 2013, 09:56

Re: Petit éclairage: j'y comprends rien :)

Message non lu par Zerkis »

Histoire que ca serve pour les suivants...
Duty Free d'Osaka, il y avait de quoi faire (yoichi notamment).
LE problème: impossible de prendre en bagage à main car connection à Francfort...

Donc plan tombé à l'eau, et note pour le futur...
Avatar de l’utilisateur
L'Affreux Aigle
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2797
Inscription : 22 déc. 2005, 00:34

Re: Petit éclairage: j'y comprends rien :)

Message non lu par L'Affreux Aigle »

Je ne comprends pas bien... Tu veux dire qu'à partir du moment
où tu as une escale en Europe tu ne peux pas acheter au Duty Free ?
Vol direct obligatoire ?!
Ça m'étonne un peu...

A+ !
--
"Anyway The Wind Blows..."

Image
Avatar de l’utilisateur
axe666
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 755
Inscription : 18 juil. 2012, 20:06

Re: Petit éclairage: j'y comprends rien :)

Message non lu par axe666 »

Totalement faux. Faut pas se renseigner dans les duty free, ils y connaissent rien...
Zerkis
Contre-maître
Contre-maître
Messages : 151
Inscription : 22 juil. 2013, 09:56

Re: Petit éclairage: j'y comprends rien :)

Message non lu par Zerkis »

le problème est le passage de sécurité ensuite à l'aéroport qui suit.
(Francfort, Lufthansa dans le cas présent)
la bouteille a une taille supérieure à ce qui est autorisé en cabine, donc quand tu repasses la sécurité sur le vol de connection, ca coince.
Vérifié avec la compagnie malheureusement :(
Avatar de l’utilisateur
axe666
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 755
Inscription : 18 juil. 2012, 20:06

Re: Petit éclairage: j'y comprends rien :)

Message non lu par axe666 »

les sacs duty free sont scellés, donc pas de soucis tant que ce n'est pas ouvert...
Répondre

Revenir à « Et si le whisky était aussi Japonais... »