Pour red:
Le Yoichi 20 ans n'a pas grand chose a voir et est clairement plusieurs crans au dessus des versions 10, 12 et 15, mon préféré de ces derniers étant le 15.
Pour Salvignol:
Je ne trouve pas judicieux de comparer un Yoichi a un Myagi ou un Hibiki ou un Taketsuru.
Le côté tourbe du Yoichi en fait un whisky complètement a part dans l'univers des japs.
Par ailleurs j'adore ma bouteille de Myagi 88/11 57%, mais son style fruité exotique et bourbonné est quasi radicalement'a l'oppose des Yoichi.
Yoichi 20 ans 52% en main (et surtout dans le gosier):
Superbe tourbe fondue, cacao (évoque le Yama 18 en + puissant), fruits secs et fruits a l'eau de vie (cerises? Pruneaux?...), marmelade d'agrumes, bois précieux, épices envoutantes, notes de tabac et aussi de fleurs.
Je lui donne un solide 90/91 et je le préfère au dernier Yoichi single cask sorti par LMDW qui est bcp plus agressif, moins fondu et complexe.
Pendant mes vacances, une petit bouteille de glendronach 15 ans du batch de novembre 2012. Avec coca, soda et glaçons, bien entendu!
Et je dois dire que c'est diablement bon. Tellement bon que la prochaine fois je compte prendre 2 bouteilles qui subiront le même sort. (la malheureuse bouteille que j'avais prise avec n'a duré qu'une bonne heure tellement elle a eu du succès. On était à 3 )
mars a écrit :Pendant mes vacances, une petit bouteille de glendronach 15 ans du batch de novembre 2012. Avec coca, soda et glaçons, bien entendu!
Et je dois dire que c'est diablement bon. Tellement bon que la prochaine fois je compte prendre 2 bouteilles qui subiront le même sort. (la malheureuse bouteille que j'avais prise avec n'a duré qu'une bonne heure tellement elle a eu du succès. On était à 3 )
" Salvignol:
Je ne trouve pas judicieux de comparer un Yoichi a un Myagi ou un Hibiki ou un Taketsuru.
Le côté tourbe du Yoichi en fait un whisky complètement a part dans l'univers des japs.
Par ailleurs j'adore ma bouteille de Myagi 88/11 57%, mais son style fruité exotique et bourbonné est quasi radicalement'a l'oppose des Yoichi."
Merci de tes réponses Stéphan, mais dans l'optique d'un achat, même si ces whiskys sont bien différents,mon attente en fait , en sachant que certains de ces whiskys sont chers, c'est de savoir dans l'absolu, si ça vaut le coup de dépenser 150 euros de plus par exemple,pour acheter un yoichi 20 plutôt qu'un taketsuru 21 ans ...
J'adore, la tourbe, j'adore maintenant le sherry, mais voilà ...
Merci
Ce soir, c'était le plus simplement du monde des toasts au saumon-petit oignon haché-citron-persil-caol Ila (10-15ml)-sauce anglaise (qqs gouttes) accompagnés d'un Uigeadail. Ben, m'en faut pas plus pour passer une bonne petite soirée bien tranquille d'après boulot. Make it simple.