Vin

[tomy63]

Je suis pas sûr que passer par la case 3 et 4 puttonyos soit utile, c'est l'entrée de gamme. Tu trouveras du 5 puttonyos pour pas cher (20-25€ et peut-être moins là-bas) et s'il est bien fait (bonne acidité) ca ne paraît pas forcément très sucré. Ca commence à être cher à partir de 6 puttonyos souvent

[mars]

Je suis pas sûr que passer par la case 3 et 4 puttonyos soit utile, c'est l'entrée de gamme. Tu trouveras du 5 puttonyos pour pas cher (20-25€ et peut-être moins là-bas) et s'il est bien fait (bonne acidité) ca ne paraît pas forcément très sucré. Ca commence à être cher à partir de 6 puttonyos souvent

+1 (même si dans les vieux 3/4 puntonyos j'ai déjà eu l'occasion de gouter de très bonne chose)

[Peatnoob]

et dans les eaux-de-vie, Cseresznye Palinka et Barack Palinka, il y a des grosses différences de qualité, des choses à connaître ?

[mars]

et dans les eaux-de-vie, Cseresznye Palinka et Barack Palinka, il y a des grosses différences de qualité, des choses à connaître ?

Désolé mais là je n'y connais strictement rien du tout! (on ne peut pas tout connaitre)
Tu nous dira!

[Peatnoob]

Sans problème ! Je vais me sacrifier pour décortiquer tout ça !

[Jbrice]

je suis depuis plus d'une semaine dans la zone des appellations crozes hermitage saint Joseph et cornas, en vacances.
les vins du coin sont vraiment top
je ferai un cr sur mes découvertes/achats sous peu
en tous cas merci à tous ceux qui m'ont au préalable aiguillé

[mars]

Gouté hier avec mononcle joseph :
- Chateau la louvière blanc 2009 : Vraiment très très bon. Il avait passé quelques heures au frigo et c'était top. Belle acidité qui n'est pas trop envahissante avec de jolies notes de citron/citron vert. Le coté minéral est très prononcé(petits graviers).
Plutôt passe partout, ce que j'apprécie.
- Chateau de fieuzal 2010 rouge : Plus tannique que le 2009 mais déjà bon à boire. Plein de fruits et un léger coté animal. Très dangereusement easy drinkable(on a terminé la bouteille). J'en rachèterais(je sais ou il y en a à 32€).

MARS

[Jbrice]

Martial, je sais pas si tu as déjà tenté autre chose que les vins bordelais mais à 32 boules la quille, il existe deq choses topissimes dans d'autres régions

[mars]

Martial, je sais pas si tu as déjà tenté autre chose que les vins bordelais mais à 32 boules la quille, il existe deq choses topissimes dans d'autres régions

Bien sur que oui!
Quelques messages plus haut on parlait de vins hongrois. J'aime aussi beaucoup les sauternes et les bourgognes. Pierre m'avait fait découvrir le château la durette au witch.
Et j'ai acheté le mois passé 10 bouteilles de rubia tinctoria (domaine depeyre).

Cela dit, c'est parce qu'avec monconcle joseph on est en train de faire le tour complet des pessac leognan. Et je dois avouer que j'aime énormément.

[Jbrice]

s'il te reste un peu de temps après ton périple bordelais va faire un tour dans la vallée du Rhône c'est top!

[mars]

s'il te reste un peu de temps après ton périple bordelais va faire un tour dans la vallée du Rhône c'est top!

On en a déjà gouté quelques uns, mononcle joseph et moi. C'est vrai que c'est bien bon.

[tomy63]

Martial, je sais pas si tu as déjà tenté autre chose que les vins bordelais mais à 32 boules la quille, il existe deq choses topissimes dans d'autres régions

+1. 32€ la bouteille qui tombe en un soir je trouve que ça fait beaucoup. En plus les Graves rouges ce sont des vins qui sont à leur apogée après 20ans environ. Là c'est vrai que certains valent leur prix, mais pas avant. Et quand je vois ce qu'on peut avoir en Rhone, Languedoc ou Loire (mais j'aime pas trop les vins rouges de Loire personnellement) à moins de 20€ c'est dommage de pas en profiter.
Bon après je dis ça mais il m'arrive parfois de mettre de belles sommes dans des Bourgognes rouges, c'est trop cher mais c'est vrai que quand on aime....

[Mathieutaz13]

Ceci dit dans la vallée du Rhône y'a aussi les vins de Chave ou de Rayas qui sont pas données !
Mais globalement le rapport qualité prix plaisir est meilleur que dans le bordelais que je laisse aux chinois et a nos amis spéculateurs !
Pour la garde les chateauneuf du pape vieillissent bien aussi, j'ai encore le souvenir de Vieux télégraphe de 70 et 72 fameux !

[nulty]

Vieux Télégraphe pour le coup on est bien au-dessus de 32€ ...

[tomy63]

Pas s'il a acheté les 70 et 72 à leur sortie