Je me présente, Benoit, amateur de whisky depuis à peu près 2 ans, de façon de plus en plus sérieuse. J’apprécie aussi les bonnes bières et le vin, mais ce n’est pas le même plaisir. Normand (Manche) d’origine, habitant sur Paris.
Comme d’autres avant moi, j’ai plutôt été lecteur du forum pour commencer, mais il est temps d’y participer
Commencé par Nikka from the barrel, lagavulin distiller, et c’est monté assez vite
Mes gouts du moment : je suis plutôt dans la gourmandise. J’ai une préférence pour les vieillissements en sherry et bourbon.
Plutôt que de citer des distilleries, qui font des choses très différentes, je peux citer quelques références que je retiens parmi d’autres (et que j'aime bien faire goûter chez moi) :
- Bunnahabhain Douglas Laing 10 yo 2001 Sherry
- Taketsuru 21
- Yamazaki 18
- Bunnahabhain Nectar 36 yo 1975 sherry
- Kavalan Solist Sherry
Pour moi le whisky c’est un plaisir qui se partage, j’aime découvrir, et faire découvrir. Je suis intéressé pour continuer à goûter des choses nouvelles, et tenter de comprendre un peu plus sérieusement les goûts. Notamment je vois qu’il y a un échange assez important de samples, c’est un mode d’échange et de dégustation que je ne connais pas du tout, je vais essayer de participer un peu pour voir. Egalement, j’ai pu participer à quelques dégustations de groupe et on peut y faire des rencontres intéressantes. La démarche de la dégustation en aveugle, avec d’autres amateurs, est vraiment enrichissante, on a des surprises
A très bientot
