Ardbeg 10yo 1998/2008 'Renaissance' (55,9%, OB)

[dagde]

L'aération casse se côté un peu agressif en bouche ou harmonise les saveurs ?

L'aération avait plutôt harmonisé le tout. Et du coup, ça l'avait un peu calmé en bouche. Après, ça reste un Ardbeg BDF quand même.

La force n'est pas le problème, c'est que ca écrase les saveurs même avec de l'eau (très Star Wars tout ca) . Mais bon 2ème passe sous peu, après la fin des WDTS.

[dagde]

Mouais mouais. En gros, il m'a laissé une impression assez similaire. Quelques notes d'épices (curcuma, paprika, piment) au nez. Ce dernier est d'ailleurs vraiment bluffant pour un 10 ans ... En bouche je reste toujours sur ma faim, je ne trouve pas cela très équilibré ou suffisamment prenant en bouche ... M'enfin c'est pas mal du tout quand même.