Avonside 8yo, Jas. Gordon & Co for Edward Giaccone, 57%.
757ml.
Goûté blind.
Nez : praline, stollen à la marzipan, bonbons au chocolat, noisettes, un très beau sherry gourmand. A l'aération, des fruits exotiques et rouges. Ensuite, du cuir, des épices, puis des notes plus austères de paille, de sous-bois de forêt de conifères. Complexe et très beau, il y a juste une pointe de verdure un tout petit peu amère qui dérange un peu. Noyaux d'abricot, légère fumée, anis.
Bouche : dans le même genre que le nez, plus sur les fruits cependant. Toujours ce sherry très sympathique, avec des notes de noisette, de poivre, de gingembre. C'est fin et délicat mais pas mou du genou pour autant, un très belle longueur. Raisins secs, butterbredele.
Fianel : plutôt longue et sèche, sur des épices et un beau boisé, un peu de fumée et de cuir, de tabac.
Très bel ensemble malgré ce petit défaut au nez. Il est certes supprimé par une goutte d'eau mais le palais en pâtit un peu ... Cela reste un superbe whisky.
90
Re-merci Pat !
Avonside 8yo, GM pour Giaccone, 57%
Modérateur : Modérateurs
Re: Avonside 8yo, GM pour Giaccone, 57%
Tout le plaisir est pour moinulty a écrit :Avonside 8yo, Jas. Gordon & Co for Edward Giaccone, 57%.
757ml.
Goûté blind.
Nez : praline, stollen à la marzipan, bonbons au chocolat, noisettes, un très beau sherry gourmand. A l'aération, des fruits exotiques et rouges. Ensuite, du cuir, des épices, puis des notes plus austères de paille, de sous-bois de forêt de conifères. Complexe et très beau, il y a juste une pointe de verdure un tout petit peu amère qui dérange un peu. Noyaux d'abricot, légère fumée, anis.
Bouche : dans le même genre que le nez, plus sur les fruits cependant. Toujours ce sherry très sympathique, avec des notes de noisette, de poivre, de gingembre. C'est fin et délicat mais pas mou du genou pour autant, un très belle longueur. Raisins secs, butterbredele.
Fianel : plutôt longue et sèche, sur des épices et un beau boisé, un peu de fumée et de cuir, de tabac.
Très bel ensemble malgré ce petit défaut au nez. Il est certes supprimé par une goutte d'eau mais le palais en pâtit un peu ... Cela reste un superbe whisky.
90
Re-merci Pat !
Master Experimental Blender
Genève
Genève
Re: Avonside 8yo, GM pour Giaccone, 57%
Avonside 8yo GM for Giaccone 57%
N : Pétrolé et fortement marqué par le choux et l’eau saumâtre. Heureusement, cela s’efface après quelques minutes et laisse place à un ensemble un peu timide. Céréales, levures, agréablement florale et toujours bien pétrolé. Est-ce les 57% qui l’empêchent de s’exprimer ? Pas certain car quelques gouttes d’eau n’y change rien.
B : Beaucoup plus puissante. Tourbe sèche, poivre et piment. Caisse à outil, cirage. Assez dense et ça imprègne tout le palais.
F : Longue, sèche, légèrement tourbée. On retrouve un peu le pétrole qui était plus présent au nez.
Le nez traduit la jeunesse de ce malt et un OBE un peu déviant. Beaucoup plus intéressant en bouche. Content d’y avoir gouté. 83
Je n'ai pas l'impression d'avoir bu la même chose que Nulty. Pas de chance pour moi.
N : Pétrolé et fortement marqué par le choux et l’eau saumâtre. Heureusement, cela s’efface après quelques minutes et laisse place à un ensemble un peu timide. Céréales, levures, agréablement florale et toujours bien pétrolé. Est-ce les 57% qui l’empêchent de s’exprimer ? Pas certain car quelques gouttes d’eau n’y change rien.
B : Beaucoup plus puissante. Tourbe sèche, poivre et piment. Caisse à outil, cirage. Assez dense et ça imprègne tout le palais.
F : Longue, sèche, légèrement tourbée. On retrouve un peu le pétrole qui était plus présent au nez.
Le nez traduit la jeunesse de ce malt et un OBE un peu déviant. Beaucoup plus intéressant en bouche. Content d’y avoir gouté. 83
Je n'ai pas l'impression d'avoir bu la même chose que Nulty. Pas de chance pour moi.
