Je confirme les commentaires de Seb en rajoutant une version Louis-Philippe d'une trentaine d'années (~32ans) proposée après le 25 ans et avant les millésimés.sebou007 a écrit :De jolies choses, que nous avons pu goûter, avec Xavier.nulty a écrit :Alors des trucs sympas par Dartigalongue ?
Dans l'ordre : Hors d'âge, 15 ans, 25 ans, puis des millésimes moins réduits : 1989 (sympa), 1986 (sur les champignons et le sous bois), 1976 (sur les agrumes, la fraîcheur).
C'est superbe, et ça coûte pas trop cher. A découvrir.
Avant l'arrivée du directeur commercial de Dartigalongue, un des vendeurs de chez Julhès nous a proposé comme starter, 3 versions en mignonette de 20 , 25 et 30 ans d'age et le 25 ans m'a paru un cran en dessous du 20 ans. Pour en revenir aux millésimés les 86 et 76 sont sortis grand gagnants de cette dégustation sans oublier que ces versions originales n'auraient jamais vu le jour sans la collaboration de Régis alias Piazzola qui mérite d'être salué pour son discernement, car il a été à l'origine de cette initiative tout en contribuant à la sélection sur place. Non seulement il leur a fallu choisir des fûts mais aussi le degré d'alcool le mieux adapté pour chacun d'eux.
mais tu peux passer après, ça dure jusqu'à 19h
