Hier soir c'était le Port Ellen 1983/2010 de chez Alambic Classic, bourbon hogshead 10423.
Tourbe, agrumes, beau boisé, algues sèches, embruns, vanille, tabac. Terreux, résineux. Puissance, propre, ciselé, cajou et cahuètes.
Très bon.
J'inaugure une nouvelle échelle de notation : PB - B - TB - T ou Pas Bon, Bon, Très Bon et Tuerie



