Altération du whisky

Serge F · Message non lu par **Serge F** » 04 mars 2006, 08:24

J'ai fait une petite recherche sur le site et sur le forum ... et sauf erreur de ma part, je n'ai pas trouvé grand chose à ce sujet.

Et donné l'âge canonique de la plupart des bouteilles, le whisky peut-il s'altérer, se dégrader ? Peut-il se troubler ?
Si oui, dans quelle mesure ? Les arômes, le bouquet, la couleur peuvent-ils se détériorer, changer ? Si cela existe, est-ce en bouteille avant et/ou après l'avoir ouverte ?.

Mon intuition me dit que non... alors, quelles sont les précautions à prendre, comment le conserver de manière appropriée ?

A vous lire. Ne me dites pas qu'il peut juste légèrement s'évaporer !

antoine · Message non lu par **antoine** » 04 mars 2006, 09:16

si nous en avons parlé, et on en parle encore..un sujet, questions de chimie; le gôut et l'odorat...

antoine · Message non lu par **antoine** » 04 mars 2006, 09:18

regarde dans la rubrique, le whisky, c'est fait pour être bu.....il y a plein de sujet la dessus, et c'est vrai qu'il "bouge" et dans de bonne proportion....tu vas avoir de la lecture en perspective et des "surprises"

Serge F · Message non lu par **Serge F** » 04 mars 2006, 15:43

Merci Antoine. Notez que ma question, trop mal formulée, avait pour but de lever un doute sur la possibilité qu'un whisky pourrait devenir imbuvable, pour une raison ou une autre. Une mauvaise bouteille, si on veut.

Mais bon, faut vraiment que je m'y mette

si je veux essayer de recoller tout doucement au peloton

antoine · Message non lu par **antoine** » 05 mars 2006, 08:14

je le confirem, certes il y a du temps, mais c'est tout à fait possible pour qu'une bouteille devienne imbuvable, ou presque.....tu pourras toujours l'utiliser en cuisine ou mettre du coca...