Bière

[cyriltoulousain]

Eh ! Oh ! C'est un plan à la cyriltoulousain ça ! Non mais ! Tu fais de l'ombre à Gars Tayo avec une bonne pioche comme celle-ci !

[canis lupus]

Ramené de chez Julhès, le 22 Spetembre, après leur salon de la bière:
- Bellerose: Blonde 6.5% 33cl DLUO 31/0/2013
- Page 24 Malts & Hops 8.9% 33cl DLUO 10/03/2013
- Flying Dog Canis Major Raging Bitch 8.3% IBU60 DLUO 09/11/2012
- Moinette Biologique 7.5% 25cl DLUO 06/2015
- Brooklyn Brown Ale 5.6% 35.5cl DLUO 06/2013
- Brooklyn East India Pale Ale 6.9% 35.5cl DLUO 06/2013

Et hors dégustation:
- Brewdog Paradox Jura 15% 33cl DLUO 15/02/2017
- Brewdog Tokyo 18.2% 33cl DLUO 16/01/2022

[pompix]

Ca y est, j'ai dégusté la Tokyo que j'avais en stock et je suis un poil déçu. Je lui préfère largement la Paradox.

.

Idem mais alors, idem !

[Henri]

Bien, bien. Je n'ai pas halluciné donc ! C'est pas grave, ça me coûtera moins cher de me recharger en Paradox plutôt qu'en Tokyo

Sinon, est-ce que quelqu'un saurait quel est le profil de la Riptide comparé à ceux de la Paradox et de la Tokyo ?

[pompix]

Suffit de demander ! -> http://maltinpot.blogspot.fr/2010/05/br ... runes.html

Plus dans l'esprit Paradox, le barrel aged en moins.

Mais ça remonte, pas impossible que ça ait changé un poil, pas regoûté depuis.

[dagde]

To Ol Raid Beer : Le nez est très fruité, très doux. En bouche citron, citronnelle et pêche avec un bon retour houblonné et ..... Ca tombe malheureusement très vite. Bien dommage car c'est bien fichu. Ca se boit tout seul mais bon ca manque un peu de patate pour moi.

[Henri]

Suffit de demander ! -> http://maltinpot.blogspot.fr/2010/05/br ... runes.html

Plus dans l'esprit Paradox, le barrel aged en moins.

Mais ça remonte, pas impossible que ça ait changé un poil, pas regoûté depuis.

Merci pompix ! A essayer donc...

[Yaka]

Je préfère aussi Paradox à Tokyo !

Hier, je me suis enfilé quelques Eku 28... C'est pas si mauvais devant le foot.

[pompix]

Je comprends qu'on doive boire tout et n'importe quoi en regardant le foot...

[canis lupus]

Je comprends qu'on doive boire tout et n'importe quoi en regardant le foot...

C'est vrai que déjà, regarder le foot ...

[pompix]

A chacun ces tares...

[mars]

Hier, je me suis enfilé quelques Eku 28... C'est pas si mauvais devant le foot.

Certes, certes, mais ce n'est pas un peu violent?
(j'avais gouté cette bière quand j'étais à l'école et ce n'est jamais allé plus loin que la première gorgée. Mais cela date d'il y a 20 ans. Le goût a peut-être changé depuis?)

[Yaka]

Non, ça va. C'est pas pire qu'une Bush... J'aime bien moi.

Hier, j'ai quand même été plus sérieux: Mikkeller/To Øl Walk On Water, Nøgne India Saison, BrewDog Rip Tide.

Sacré morceau la Walk On Water...

[tomy63]

Hier j'ai enfin eu le temps de passer à la brasserie de Clermont Le plan B.
La visite est sympa même si malheureusement on n'a pas pu goûter les bières à des stades différents de la fermentation parce qu'il n'y a pas eu de brassin cette semaine.
La brasserie fait d'habitude un brassin par semaine, d'environ 800 litres (une semaine bière blanche, une blonde, une ambrée et une noire). Je crois qu'il y a environ 200g de houblon pour les 800l de bière soit... presque rien.
J'ai demandé quelle était la variété de houblon, la brasseuse m'a répondu que le fait de travailler en bio limitait beaucoup le choix du houblon, elle m'a donné un nom que je ne connaissais pas.
Sinon pour les bières c'est du classique français, une blanche légère, une blonde qui sent la céréale... Elle sentait soi-disant la mangue ! Quand on a déjà bu quelques IPA dur de sentir du fruit là-dedans. Mais bon, les brasseurs sont super sympa !

[cyriltoulousain]

La collègue du boulot m'avait décrit un bon accueil. Visiblement, elle a dit vrai.