Bière

[Yaka]

Hier, devant Bastia-PSG, c'était:

- BrewDog Tokyo (bue à trois)
- BrewDog 5 AM
- Brooklyn East IPA
- Brooklyn Brown Ale

[bpoujol]

Hier, devant Bastia-PSG, c'était:

- BrewDog Tokyo (bue à trois)
- BrewDog 5 AM
- Brooklyn East IPA
- Brooklyn Brown Ale

Une par but ?

[Yaka]

La Tokyo nous a fait la première mi-temps, on a splité la 5 AM à la pause, puis la East IPA et la Brown Ale m'ont fait la seconde période.

Tiens d'ailleurs là je me refais la Brooklyn Brown Ale dans de meilleures conditions. Et je suis un peu déçu... Reste que cela demeure excellent pour une bière typée mais faite pour plaire au plus grand nombre en même temps.

[Chris]

Les 10 bières les plus vendues dans le monde

[pompix]

Super intéressant ce truc.

[Jean-Michel]

6 bouteilles de 5AM Saint pour 2.70€. Raisonnable, non ?
Bon, d'accord, la DLC expirait le 1er août, mais ça serait bien le diable si dans le tas y'en avait pas 2 de convenables...
Du coup, j'ai pris 2 Punk IPA en prime. DLC en 2013 pour celles-ci.

[pompix]

Moins cher que de la kro est obligatoirement meilleur, même avec la DLC dépassée.

[canis lupus]

DLUO plutôt, non ?

[bpoujol]

6 bouteilles de 5AM Saint pour 2.70€. Raisonnable, non ?
Bon, d'accord, la DLC expirait le 1er août, mais ça serait bien le diable si dans le tas y'en avait pas 2 de convenables...
Du coup, j'ai pris 2 Punk IPA en prime. DLC en 2013 pour celles-ci.

Trouvé ça où ?

[pompix]

DLUO plutôt, non ?

C'est la même chose et d'ailleurs, le brasseur qui veut mettre 10 ans sur sa bière en a le droit, ça ne rime à rien.
Ce qu'il faut connaitre c'est la date d'embouteillage.
Pour les petites Brewdog comme la 5 am, DE = DLC - 1 an

PS : et il y a tellement de bières pour lesquelles la DLC est déjà passée avant même de brasser car le résultat sera à chier, que bon...

[canis lupus]

DLUO plutôt, non ?

C'est la même chose

Ah non, pas légalement du moins.
La DLUO, c'est la date ou qualité gustative est garantie. La DLC, c'est la date jusqu'où tu peux consommer sans risque de santé.

[pompix]

Ok pour le principe, encore faudrait-il consulter les textes de lois qui parfois sont bien tordus.

[Yaka]

Hier soir je me suis fait plaisir avec un ami ! Dans le désordre: To Øl Sundancer, Mikkeller Rauchpils, BrewDog Punk IPA, Lindemans Cassis, Samuel Smith Pale Ale, Mikkeller Monk's Elixir, Guinness Special Export et j'en oublie une ou deux autres.

La To Øl Sundancer, je vais en acheter par caisse...

[Henri]

Ca y est, j'ai dégusté la Tokyo que j'avais en stock et je suis un poil déçu. Je lui préfère largement la Paradox.

C'est une imperial stout bien différente de celle que j'avais déjà goûtée, l'aspect chocolat/café est en retrait, en filigrane derrière des notes de fruits rouge qui peuvent rappeler un Porto. Le tout est assez doucereux, trop pour moi ! Ca manque d'acidité ou d'amertume à mon goût. Je trouve aussi que la sensation d'alcool en bouche est un peu trop présente. Je l'ai dégustée aux alentours de 12°, peut-être qu'une température plus faible lui irait mieux... En revanche, je me demande comment peut évoluer cette bière sur quelques années ! Bref, c'est une bonne bière qui est moins à mon goût que d'autres...

[Jean-Michel]

6 bouteilles de 5AM Saint pour 2.70€. Raisonnable, non ?
Bon, d'accord, la DLC expirait le 1er août, mais ça serait bien le diable si dans le tas y'en avait pas 2 de convenables...
Du coup, j'ai pris 2 Punk IPA en prime. DLC en 2013 pour celles-ci.

Trouvé ça où ?

Je complète l'histoire :
Là où je suis en mission, actuellement, on m'informe qu'il est de mise d'aller boire une bière Jeudi après le travail dans un lieu qui fait également de la vente à emporter. Je me réjouis, je demande "qu'est-ce qu'ils proposent comme bière ?" On me répond "Demande plutôt ce qu'ils ne proposent pas !", alors en arrivant, je demande ce qu'ils ont comme bonne IPA bien houblonnée. Et la serveuse tire une tête de 3 kilomètres. IP quoi ? Alors j'ai arrêté de faire mon pénible, et j'ai pris la bière du mois, comme tout le monde. Deuxième service, un peu dépité mais de bonne humeur, je commande "n'importe quelle gueuze". Pas de gueuze. Pourtant le lieu est grand (et bruyant, mais ça c'est une autre histoire).
En sortant, j'avise un autre serveur qui range des chaises, je lui glisse "c'est vrai que vous n'avez jamais d'IPA ?" Il n'a pas le temps de me répondre qu'une nénette à 5 mètres me dit "Si si ! On en a, là !" Et là je vois des 5AM Saint et des Punk IPA. Je dis à la dame "Mais pourquoi au comptoir on m'a dit que vous n'en aviez pas !" "Oh... Vous savez, derrière le comptoir..." genre "à part servir des pintes au kilomètre à des mecs qui pensent que la bière s'arrête avec la Grimbergen..."
Je me penche pour attraper un 5AM, je vois que la date est dépassée, et là, la dame est tellement désolée qu'elle s'exclame tout de suite qu'elle va les retirer. Je lui dis que pour moi y'a pas de problème si elle me fait un prix. Elle me répond tout de suite "oui, pas de problème, je vous fait 50%", alors je commence à ramasser les bouteilles. Et là, elle a l'air tellement surprise que je les prenne toutes, qu'elle me dit "vous savez quoi ? Je ne vous en fait payer une et je vous laisse le reste".
Que demander de plus ?
Maintenant, les IPA Punk n'étaient pas périmées, elles. Alors c'était plus cher...