Hum, y'a pas que LMDW, hein ?bottler a écrit :PS : pourquoi croyez vous que LMDW se diversifie avec une telle force sur les autres alcools ? CQFD.
Et c'est amha une bonne chose. Je ne dirais pas que, comme dans le cochon, tout est bon, mais en tout cas, y'a du bon à découvrir dans pas mal de pays, sous diverses formes d'alcool. Après tout, le whisky n'a connu son essor que grâce au Phylloxéra, et il est grand temps de redécouvrir tous ces autres alcools au moins aussi anciens, et même souvent bien antérieurs. On pense bien sur aux Cognacs (déjà massivement convoités par les Bric depuis longtemps, mais uniquement pour les grosses marque commerciales très bling-bling et à l'intérêt dégustatif formaté et limité, mais qui deviennent fabuleux et restent à tarifs contenus dés lors qu'on va chercher les petits faiseurs/courtiers), Armagnacs (qui commencent tout juste à sortir de leurs profils formatés et ne font pas encore trop partis des trucs à la mode) et autre Rhums (qui amorcent tout doucement une progression inflationniste dans l'aspiration du whisky et du vin, mais dont une grande partie de la production reste encore méconnue et peu distribuée). Mais au delà de ça, il faut se donner la peine, la curiosité d'aller goûter, (re ?)découvrir les Chartreuses, les vodkas, les eaux de vie de fruit, les téquilas, les cachaças, etc ...
Et puis, dans le whisky, il n'y a pas que l'Ecosse et le Japon. L'Irlande et les US font d'excellentes choses et ne sont pas (encore ?) frappés par cette inflation. Et de plus en plus de pays se lancent dans le whiskys avec des résultats de moins en moins ridicules, et à des tarifs plus normaux.
A la limite, faudrait presque voir cette bulle inflationniste du whisky Ecossais/Japonais comme une opportunité, presque une aubaine.
