J'ai pris depuis quelques temps l'habitude de ramener une bouteille de champagne pour quelques soirée marquant une occasion précise. N'étant pas un grand connaisseur, je me contente des marques que je connais et que je trouve en supermarché.
Le but du sujet est de vous demander quels sont, selon vous, les champagnes qui valent le coup avec un prix ne dépassant pas 35€. Aussi bien marques connues (Mum, Deutz, Ruinart etc) que non (il parait que certaines bouteilles vendues sous l'étiquette de grandes surfaces valent vraiment le détour).
Bref, faire ce qui a été fait pour les cigares et d'autres alcools quoi...
C'est bien souvent du Marketing qui fait mouche, bien que je reconnais avoir pris une claque avec un Charles Heidsieck Blancs des Millénaires 1995 au dernier Salon RVF de Bruxelles et que je ne cracherais pas sur un Salon :p
) surtout à base de cépage Gringet, sans oublier les Vouvray et les Montlouis effervescents de Loire. Tu as des perles sous les 15€ voir les 10€ ! C'est la méthode traditionnelle (peuvent pas dire champenoise mais de toute façon quel intérêt ?), c'est pareil. Tu ne payes juste pas le prix du foncier* et le prestige du nom. Tu peux également aller voir du côté de l'Italie, en Lombardie, avec les Franciacorta mais tu passes dans les prix et la qualité du très bon champagne (de 20€ à XX€). La Vénétie et certains Prosecco di Valdobbiadene (cépage Gléra 100%) valent le détour mais tu ne les trouveras pas en GMS. Pareil pour certains Cava (c'est la méthode tradi également avec des trucs hallucinants genre 24 à 30 mois sur lattes, millésimé, date de dégorgement sur la bouteille et tout ça pour moins de 12€) mais là encore rien de facilement trouvable sans passer par internet ou un caviste spécialisé => 
Autre cas de figure, Diebolt-Vallois, là tu ne peux prendre que quelques bouteilles max de leur meilleur cuvée (Fleur de Passion, je pense, à 50€ ce qui reste encore raisonnable au vue de la qualité sur papier => 
