Nez pâtissier, biscuité, sucré avec une fumée fine et aguichante. Pas de snsation alcooleuse, frangipane, vanille, fruité sur les fruits jaunes cuits, tarte au fruit, mirabelle, fraise et nappage de gâteau..puis une tourbe avec un réglisse très sporadique sucré.
La bouche est sucrée, réglissé légèrement sucré, chaude, forte, l'alcool est très bien intégré et rond. Equilibré, fruité, légère fumé..Petite amertume maltée et herbacée sur les fougères et le feuillages encore vert. Un peu de terreux mais tt est très bien "mélangé".. un beau malt
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. En fait celui-ci tout le monde l'a adoré sauf Serge : Nikos et Sacha m'ont dit que c'était leur meilleur Caol Ila si je me souviens bien. Là y'a un nouveau fût à 57% et quelques à LMDW.