Couleur cuivrée.
Au nez du foin, de l'herbe, le sherry arrive ensuite subtilement avec un très léger boisé. Belle fraîcheur d'herbes (menthe ? et d'autres, mais quoi ?).
En bouche on est toujours à la campagne avec le foin et l'herbe. Belle puissance maîtrisée, et un côté très gourmand et pâtissier qui était déjà décelable au nez mais qui s'exprime encore plus au palais.
Très belle longueur en bouche, "fruitherbée"
avec quelques épices peut-être ?Une petite goutte d'eau ne lui fait pas peur en plus, mais c'est loin d'être obligatoire à mon avis.
Au final c'est vraiment très très bon, et encore, comme Régis me l'avait signalé, il peut manquer d'expressivité au départ (j'ouvre la bouteille aujourd'hui) et devrait s'éclater avec un peu d'aération.
J'avais eu un bref moment de doute après l'avoir acheté, me disant que mes impressions de la soirée pouvaient avoir été faussées par le ((très) grand) nombre de whiskies dégustés ce soir-là
, mais il n'en est rien. J'aime ce Brora !!! et j'ai hâte, déjà, de revenir dessus quand il se sera ouvert encore plus.
