Springbank (46%, OB Auxil Import, première moitié des 80's)

[dede]

Springbank (46%, OB Auxil Import, première moitié des 80's)

Couleur : Or

Nez : A la fois marin, sur l'iode et le sel et citronné, il évoque par ces aspects une Margarita. D'autres notes viennent se mêler à cette dominante, notamment une fumée sèche mais discrète ; et une pointe d'anis étoilé, de cardamome, de genièvre ou d'autre épice au parfum frais.

Bouche : L'attaque est franche, puissante mais dégage également une belle fraîcheur. La texture est très grasse. Beaux arômes végétaux (agave), du citron, de l'iode ainsi qu'une sensation de minéralité et d'amertume effervescente (Tonic)

Finale : Assez longue, avec une belle amertume de tonic, son intensité diminue malheureusement très vite.

Conclusion : Un très beau whisky, très puissant pour ses 46°, plaisant, équilibré et délicieusement old-school, pas un de ces whiskies sur-vanillés qui plaisent à tout le monde (et plaire à tout le monde, c'est plaire à n'importe qui...). Dommage que sa finale ne soit pas un peu plus longue et intense.

91/100

Note : personne n'aurait plus d'infos sur ce whisky ? C'est un sample du Witch 2010.

Edit : j'ai modifié la note, me suis embrouillé dans une sombre histoire de copier/coller hier...

[Jean-Michel]

Monseigneur ! Monseigneur ! Il est l'heure !
Je crois qu'on vous demande au parloir !

[bpoujol]

Celle de monseigneur j'ai noté : Springbank (46%, OB, House & Tree label)

[dede]

Meeci Bastien. Toi non plus tu n'as pas d'âge indiqué donc.

[bpoujol]

Il me semble que c'est un NAS

[Jean-Michel]

Il me semble également que nous avions longuement cherché une quelconque indication d'âge, de distillation, d'embouteillage et autre sur le flacon et la boîte. En vain.
Je suis 100% d'accord avec les notes à dede ; je m'attendais à boire quelque chose de doux et savoureux, et la sécheresse de ce malt m'avait dérouté. Sur mon cahier, j'ai noté : "Austère. Sec. Citronné. Bitter lemon. Tequila. Pas mon truc." (comme quoi je peux être concis, quand je veux !) Une bouteille rare, qu'il nous a dégotté là, Monseigneur !

[dede]

C'est celle-là que tu as notée 93 Bastien ? Sur WB il est indiqué que c'est un bottling de 1993.

[bpoujol]

C'est celle-là que tu as notée 93 Bastien ? Sur WB il est indiqué que c'est un bottling de 1993.

Oui je l'avais trouvé super au WITC.
Après je l'ai pas regouté depuis...

[dede]

C'est la date qui m'intrigue. J'avais noté +/- 1980-1984 sur mon cahier.

[canis lupus]

Si c'est bien de la "House & Tree Label" dont il est question, c'est une 70cl (j'en ai une boutanche quasi vide), donc embouteillage 1991 au plus tôt.

[dede]

Importée par Auxil ?

[canis lupus]

Importée par Auxil ?

Oui da.

[dede]

Bah, j'ai dû me gourrer sur la date alors. Me souviens plus de la contenance de la boutanche, pas notée sur le moment. En tout cas c'est bon ce machin.