Ce soir, c'était ...

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

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cthulhu
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par cthulhu »

nulty a écrit :- Springbank 18yo OB 2009 : absolument dégueulasse. Il y a des fois des whiskies pas géniaux qui restent sympas à boire (même l'Aberlour 12yo OB reste amusant) mais là c'est véritablement pas bon. De la vieille colle à papier peint, du pot pourri mélangé à une bouillie de savon ... beurk ! J'ai mis 50 comme j'aurais mis 0 ou 37.
Euh, celui-ci? http://www.whiskogs.com/bottling?id=2589
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."

http://theoldmanofhuy.blogspot.com/
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nulty
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Re: Ce soir, c'était ...

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Oui.
canis lupus
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Re: Ce soir, c'était ...

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nulty a écrit :- Springbank 18yo OB 2009 : absolument dégueulasse. Il y a des fois des whiskies pas géniaux qui restent sympas à boire (même l'Aberlour 12yo OB reste amusant) mais là c'est véritablement pas bon. De la vieille colle à papier peint, du pot pourri mélangé à une bouillie de savon ... beurk ! J'ai mis 50 comme j'aurais mis 0 ou 37.
Autant, comme toi, je n'aime pas ce genre de profil, autant je suis très surpris de trouver ça chez Springbank. D'autant plus que les deux éditions de 18yo sont bien notées par Serge.
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Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale !
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nulty
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Re: Ce soir, c'était ...

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Perso, depuis que j'ai vu les résultats des WDTS, plus rien ne m'étonne :)
cthulhu
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par cthulhu »

Bite, j'ai une bouteille.
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nulty
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Re: Ce soir, c'était ...

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Ne t'inquiète pas, il y en a beaucoup plus qui ont aimé :lol:
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mars
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Re: Ce soir, c'était ...

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canis lupus a écrit :
nulty a écrit :- Springbank 18yo OB 2009 : absolument dégueulasse. Il y a des fois des whiskies pas géniaux qui restent sympas à boire (même l'Aberlour 12yo OB reste amusant) mais là c'est véritablement pas bon. De la vieille colle à papier peint, du pot pourri mélangé à une bouillie de savon ... beurk ! J'ai mis 50 comme j'aurais mis 0 ou 37.
Autant, comme toi, je n'aime pas ce genre de profil, autant je suis très surpris de trouver ça chez Springbank. D'autant plus que les deux éditions de 18yo sont bien notées par Serge.
C'est vrai que j'y trouve un peu des arômes décris par nulty. C'est ce qui fait que je n'aime pas ce profil.
Mais je le trouve buvable (enfin, un verre, pas plus)
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SauronTNT
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par SauronTNT »

canis lupus a écrit :
nulty a écrit :- Springbank 18yo OB 2009 : absolument dégueulasse. Il y a des fois des whiskies pas géniaux qui restent sympas à boire (même l'Aberlour 12yo OB reste amusant) mais là c'est véritablement pas bon. De la vieille colle à papier peint, du pot pourri mélangé à une bouillie de savon ... beurk ! J'ai mis 50 comme j'aurais mis 0 ou 37.
Autant, comme toi, je n'aime pas ce genre de profil, autant je suis très surpris de trouver ça chez Springbank. D'autant plus que les deux éditions de 18yo sont bien notées par Serge.

peux etre qu'il a recu une bouteille SC des années 60 en echange d'une bonne note sur so nsite :obscene-drinkingbuddies:

ok je sors ;)
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par canis lupus »

nulty a écrit :Perso, depuis que j'ai vu les résultats des WDTS, plus rien ne m'étonne :)
:?: :?: :?:
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par nulty »

Les différences de ressenti et les écarts entre les notes sont tels que je ne suis plus surpris quand je déteste un whisky que d'autres adorent et vice versa.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par pompix »

mars a écrit :
nulty a écrit :Hier soir le Glenfarclas 1968/2009 OB par/pour Luc Timmermans, cask 699.

Goûté blind, si j'avais du deviner, j'aurais dit que c'était un bourbon avec trop de bois jeune ...
Rhumesque, coco, banane, rond (céréales) au nez, vif et boisé (trop) en bouche avec des fruits rouges ...

Pour un Américain à 30€ j'aurais dit "pas mal" :mrgreen:

Ma crève n'est peut-être pas totalement terminée ...
Ta crève n'est certainement pas terminée. ;-)
Parce que cela ne correspond pas au profil (ou alors il y a eu une erreur de sampling)
Ah bon ? si justement, coco, banane, rond, finement boisé, fruits rouges, tout ça colle bien à la bête !
Sauf que pour moi, ça déchire !

En revanche, son heure de gloire c'était 1 ou 2 mois après ouverture de la bouteille puis passé la moitié et plus de 6/8 mois, ça a bien perdu. Mais toujours buvable.

Edit : d'ailleurs "rhumesque" colle aussi bien !!! De mon côté, j'avais évoqué un mélange de pina colado, crème vanillée et confiture de framboise.
Dernière modification par pompix le 13 oct. 2011, 15:56, modifié 1 fois.
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nulty
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par nulty »

Tu me rassures :)

J'avais pris un dram de Tomatin 76 MCA juste avant et les sensations étaient bonnes donc je pense que j'étais "en forme" pour ce Glenfarclas.
Dadamien
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Dadamien »

Si tu n'aimes pas ce Glenfarclas, je te reprend ton sample!
Pour moi c'est vraiment une tuerie!
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Guillaume
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Guillaume »

Petite verticale Talisker : 18Y, 30Y, 57 North avec Nulty. Bien sympa mais assez déçu du 18 qui manque de relief, un peu "mou du genou" quoi... j'en avais un meilleur souvenir.
Cela peut il venir du faite que j'ai ouvert la bouteille il y a plus d'un an?
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dede
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par dede »

Cela dépend aussi du niveau restant dans la bouteille. Si c'est moins de la moitié, oui, il y a vraiment un risque.
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El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
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