J'aimerai simplement partager cette passion avec d'autres. J'adore tous les styles de whiskies mais c'est ceux d'Islay qui me font le plus voyager
. Mon trio de tête : Port Ellen, Ardbeg, Kilchoman.Maltement,
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Bonjour
Modérateur : Modérateurs
Bonjour
Bonjour, j'ai 32 ans , je suis caviste en Normandie. J'espère que ça ne pose pas de problème.
J'aimerai simplement partager cette passion avec d'autres. J'adore tous les styles de whiskies mais c'est ceux d'Islay qui me font le plus voyager . Mon trio de tête : Port Ellen, Ardbeg, Kilchoman.
Maltement,
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J'aimerai simplement partager cette passion avec d'autres. J'adore tous les styles de whiskies mais c'est ceux d'Islay qui me font le plus voyager
. Mon trio de tête : Port Ellen, Ardbeg, Kilchoman.Maltement,
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Jolie Grenouille
- Maître distillateur
- Messages : 574
- Inscription : 17 févr. 2010, 13:36
Re: Bonjour
Bienvenue à bord ! 
El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
"I can resist anything but temptation."
"I have the simplest of tastes. I am always satisfied with the best."
O. Wilde
Bouteilles à échanger dans mon profil.
Re: Bonjour
Welcome man !
Que tu sois caviste ne pose absolument pas de problème, on en a plusieurs par ici, tant que tu ne fais pas de la pub à tue-tête.
Un de tes gros coups de cœur niveau whisky ?
A la prochaine !
Que tu sois caviste ne pose absolument pas de problème, on en a plusieurs par ici, tant que tu ne fais pas de la pub à tue-tête.
Un de tes gros coups de cœur niveau whisky ?
A la prochaine !
"Die with a beer in your hand !" (Tankard)
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lagaphroaig
- Maître distillateur
- Messages : 1079
- Inscription : 21 juin 2008, 12:07
Re: Bonjour
Bienvenue à toi
Re: Bonjour
Un de tes gros coups de cœur niveau whisky ?
Hier soir, j'ai goûté quelques drams que j'aime avec un ami :
Old Pulteney 17 ans, frais et élégant, des notes de vanille, de fruits blancs, un caractère marin bien présent, tout en équilibre. Une longueur moyenne mais très agréable
Edradour Caledonia 12 ans, un coup de coeur depuis mon passage à cette charmante distillerie (du coup je manque peut être d'objectivité, à vous de me le dire), un beau sherry chaleureux, complexe, sur les épices, le caramel au lait (un côté sucré-fermier que je retrouve ds beaucoup d'Edradour), les fruits secs, une bouche légèrement tannique (demande de l'aération je pense), riche (voir puissant), très long, j'adore!
Ballechin Marsala Cask, sur le bacon, la noix, la fumée, toujours ce côté fermier (lait, vache, foin humide) un nez déroutant mais envoutant. Une bouche classe, complexe, plus moelleuse, on retrouve les arômes du nez. Une très belle finale sur une fumée légère.
Laphroaig Quarter Cask, là on décolle sur Islay, la tourbe, la fumée, iodé, salé, un côté un peu médicinale, puissant en bouche, il garde de l'élégance avec un beau boisé (pas trop marqué, à mon goût), simple mais très bon
Laphroaig 18 ans, on monte d'un cran, le nez est fin, étonnant de féminité je trouve, toujours marin et tourbé, il reste très reposant. Bouche d'un grand équilibre, marine, fruité, délicat, très légèrement boisé. Plus "raffraichissant" que le QC.
Pas vraiment de thème pour cette dégustation, juste envie de se faire plaisir avec des whiskies de caractère.
Merci pour l'accueil, pas de pub de prévu
A bientôt
Wix
Hier soir, j'ai goûté quelques drams que j'aime avec un ami :
Old Pulteney 17 ans, frais et élégant, des notes de vanille, de fruits blancs, un caractère marin bien présent, tout en équilibre. Une longueur moyenne mais très agréable
Edradour Caledonia 12 ans, un coup de coeur depuis mon passage à cette charmante distillerie (du coup je manque peut être d'objectivité, à vous de me le dire), un beau sherry chaleureux, complexe, sur les épices, le caramel au lait (un côté sucré-fermier que je retrouve ds beaucoup d'Edradour), les fruits secs, une bouche légèrement tannique (demande de l'aération je pense), riche (voir puissant), très long, j'adore!
Ballechin Marsala Cask, sur le bacon, la noix, la fumée, toujours ce côté fermier (lait, vache, foin humide) un nez déroutant mais envoutant. Une bouche classe, complexe, plus moelleuse, on retrouve les arômes du nez. Une très belle finale sur une fumée légère.
Laphroaig Quarter Cask, là on décolle sur Islay, la tourbe, la fumée, iodé, salé, un côté un peu médicinale, puissant en bouche, il garde de l'élégance avec un beau boisé (pas trop marqué, à mon goût), simple mais très bon
Laphroaig 18 ans, on monte d'un cran, le nez est fin, étonnant de féminité je trouve, toujours marin et tourbé, il reste très reposant. Bouche d'un grand équilibre, marine, fruité, délicat, très légèrement boisé. Plus "raffraichissant" que le QC.
Pas vraiment de thème pour cette dégustation, juste envie de se faire plaisir avec des whiskies de caractère.
Merci pour l'accueil, pas de pub de prévu
A bientôt
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Re: Bonjour
Bienvenue à toi!!!! Tu es basé en haute ou basse normandie?
Localisation : Nantes la plus part du temps mais aussi Rennes et St Malo
Re: Bonjour
Bienvenue
Re: Bonjour
Salutpierrebzh a écrit :Bienvenue à toi!!!! Tu es basé en haute ou basse normandie?
Je suis en haute normandie.
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Re: Bonjour
bienvenue!!!
