Ce soir, c'était ...

[Chris]

Ardbeg Ten, qu'est-ce que c'est bon quand même !!!
quand j'ai ouvert la bouteille (c'est ma première) j'avais l'impression de ne trouver que de la tourbe et de la fumée, et là je sens un côté fruité (un peu acide/acidulé) qui du coup donne, je trouve, un équilibre génial à ce whisky.

[dede]

C'est vrai que c'est bon l'Ardbeg Ten.

[PierreDH]

C'est vrai que c'est bon l'Ardbeg Ten.

Sur du saumon fumé

[dede]

Entre autres, oui.

[Jbrice]

C'est vrai que c'est bon l'Ardbeg Ten.

Sur du saumon fumé

Non, non, sec...

[Chris]

C'est vrai que c'est bon l'Ardbeg Ten.

Sur du saumon fumé

il faudra que j'essaie...je sais qu'avec un Talisker c'est très sympa, mais l'Ardbeg pourquoi pas

[benriach76]

une ou 2 gouttes d'Ardbeg dans une huitre, c'est bon aussi, l'huitre aprécie de prendre une dernière cuite et ça peut contribuer à tuer les bacilles qui infestent nos côtes en été....

[piazzolla]

Hier soir .... la traditionnelle soirée "millésimes" du club LMDW ....

Nous fument gâtés par la quantité des mises proposées, moins par la qualité à mon gout ....

- LOCHSIDE 29 ans 1981 46%
Pas mauvais, mais un peu monolithique donc sensiblement moins intéressant que les dernières versions G&M/LMDW notamment ....
- HIGHLAND PARK 24 ans 1986
Dégusté à l'aveugle (comme toutes les autres mises) on croirait un Laphie tellement c'est tourbé et citrique. Pas mauvais, mais pas au niveau de ce que l'on attend d'un HP, ni d'un 24 ans faute de complexité
- LINKWOOD First Fill Sherry 21 ans 1989 61,7%
Difficile à reconnaitre tellement c'est centré sur un sherry pas passionnant ....
- KAWASAKI 1976 65,6%
Je l'avais adoré sur place, au Japon, il y a 3 ans, mais hier soir .... ben je n'ai pas été emballé du tout ..... Ca envoie, certe, mais ça manque cruellement de complexité et d'équilibre .... grosse déception là aussi
- Kilkoman sherry cask
Pas de référence car gouté encore une fois en aveugle. De toute façon, je n'ai pas accroché même si il faut avouer que c'est bien fait pour un 3 ans ..... Pour autant je n'ai pas trouvé ce que apportait le fut de sherry .....
- CHICHIBU Peated 2009 62%
Près de 150 € pour une 2 ans ..... qui dit mieux ? En tout cas je n'ai pas été dérangé par la tourbe, assez délicate à mon sens. Pour autant, ça n'est pas passionnant, trop jeune ....

Donc 6 références goutées hier soir. Sympa, mais la quantité n'a pas compensé la qualité ou en tout cas le plaisir qui n'étaient pas au rendez-vous

Ajouté à ça, inversement, des canapés excellents, mais en quantité homéopathique

[canis lupus]

Hier soir .... la traditionnelle soirée "millésimes" du club LMDW ....

Nous fument gâtés par la quantité des mises proposées, moins par la qualité à mon gout ....
[SNIP]
Donc 6 références goutées hier soir. Sympa, mais la quantité n'a pas compensé la qualité ou en tout cas le plaisir qui n'étaient pas au rendez-vous

Heureusement qu'aucun de ces whiskys n'est cher.

[Jean-Michel]

[...]
- CHICHIBU Peated 2009 62%
Près de 150 € pour une 2 ans ..... qui dit mieux ? [...]

Ce qui ne l'empêche pas d'arborer fièrement sa natuer de "Single malt Whisky"...
Mais il est vrai que ce n'est pas un scotch.

[piazzolla]

Terminé le WDTS 2011 IV

[canis lupus]

Terminé le WDTS 2011 IV

Frimeur ! Spèce de 1er de la classe !

[piazzolla]

Terminé le WDTS 2011 IV

Frimeur ! Spèce de 1er de la classe !

Pour une fois !

[mars]

Dimanche après-midi :
- Blend special mononcle joseph. (mix de différent single malt avec une pincée d'amaretto) Pas mauvais du tout, très easy drinkable avec une finale interminable.
- Tomatin 1966/2011 TWA/the nectar 46,1°
Un magnifique sherry plein de fruits (en partie exotiques)avec une touche légère de sherry (moka, noix). Bel équilibre et la bouche et la finale ne sont pas en retrait par rapport au nez. Un peu de bois en finale(normal, vu l'âge). Les 1976 sont peut-être un peu mieux que ce 1966 mais il est plus easy drinkable.
92pts (dommage que je n'ai pas gagné à la loterie récemment, j'en aurait volontiers acheté une caisse)
- Glendronach 20 ans porto finish OB
Le nez est plutôt sympa avec beaucoup d'arômes de porto et du sherry léger et des fruits à l'arrière plan.
La bouche est en prolongement du nez et ne manque pas de puissance.
La finale laisse franchement à désirer avec trop de piment et de poivre à mon goût. Elle s'effondre aussi très rapidement.
Je trouve le 15 ans porto finish plus intéressant même si ce n'est pas vraiment transcendant. Et le seul que je trouve bon pour l'instant est le virgin oak.
81pts (et encore, je suis généreux)
- Longmorn 1973/2011 58° TWA/the nectar
Beaucoup d'attentes concernant celui-ci. On en a dit beaucoup de bien et vu le prix excessif, on se dit qu'il a intérêt à être bien!
Nez : Panier de fruits frais et bien murs avec un peu d'épices, de chocolat, de moka, café, noix. Le tout est bien fondu et puissant.
Bouche : Toujours ces fruits frais innombrables et ce léger sherry entre les interstices. L'alcool est diablement bien intégré et porte les arômes.
Finale interminable sur les mêmes arômes que le nez et la bouche. Tout simplement magnifique, un véritable cake au fruits de grande qualité.
95pts ce whisky répond parfaitement aux hautes attentes, ce qui est rare. Mais c'est quand même trop cher, bien trop cher(pour moi)!

[bpoujol]

Ce soir 2 samples du WDTS.
Me tarde d'avoir vos avis