Bière

[pompix]

Et ils n'y peuvent pas grand chose, le circuit est trop long et la demande un peu trop faible.

Une brasserie comme Stone(US) a la (une) solution, ils projettent de venir ouvrir une basserie en Europe afin d'approvisionner nos gosiers en bières fraiches.

[canis lupus]

Ce soir:
- Gouden Carolus 9% tripel: Ben j'aime pas trop. C'est de la blonde un peu corsé, plein d'amertume, mais pas une amertume légère et fruité, mais plutôt agressive. Beaucoup de mousse. Paradoxalement, on se demande ou sont les 9%. Avec le temps, l'amertume mute en acide, ce qui réveille un peu cette bière, lui donne un peu de peps, mais sans faire de miracle.

[pompix]

N'hésite pas à renseigner la DLC à chacune de tes dégustations, ça donne tout de suite plus de sens.

[piazzolla]

N'hésite pas à renseigner la DLC à chacune de tes dégustations, ça donne tout de suite plus de sens.

De quelle DLC parles-tu

[canis lupus]

N'hésite pas à renseigner la DLC à chacune de tes dégustations, ça donne tout de suite plus de sens.

Ah ok. Je devrais pouvoir retrouver ça pour les 5 ou 6 dernières dégustées.

De quelle DLC parles-tu

Apparemment, la mienne est passée depuis longtemps.

[PierreDH]

La Binchoise - Bière des ours
J'ai pas accroché...

[Yaka]

Bon, j'ai enfin découvert la meilleure cave de mon quartier, et suis reparti avec 3 bières de la brasserie Mélusine (après avoir goûté un Longrow CV) : Barbe Bleue (brune, 7%), La Cervoise (rousse, 6,5%) et Mélusine (blonde, 6,5%). Retours à venir.

[canis lupus]

La Binchoise - Bière des ours
J'ai pas accroché...

Ah ça, les ours, tu dis oui une fois ...

[Yaka]

La Cervoise, Brasserie Mélusine



Nez assez insipide. De la fraîcheur, mais pas grand-chose d'autre.
Bouche douce, du miel, du caramel, du malt, du houblon. Mais tout cela est très léger. Trop léger. Très peu de bulles.
Finale inexistante, avec un arrière goût ferreux.

Soit je suis tombé sur une mauvaise bouteille, soit c'est pas vraiment intéressant...

[ALouis]

En rentrant de la plage (Pornic), en revenant sur Nantes j'ai fait enfin un petit arrêt chez Bières et chopes (http://www.bieres-et-chopes.fr)...belle boutique, acceuil sympa et zone de dégustation ammenagée! N'y connaissant rien en bière (en dehors des standards Leffe, Duvel, Chimay etc...) j'ai donc demandé à un vendeur de m'orienter un peu sachant que j'étais avec ma copine et que l'on cherchait plutôt des bières légères, fruités à consommer en été donc un minimum rafraichissante (pas de Guinness en somme ) voici donc la sélection faite suite à ses conseils, il m'avait l'air de plutôt s'y connaitre mais qu'en pensez-vous?

- Kasteel 8° Rouge
- Kasteel 7° Blond
- Grain d'Orge blonde 8°
- Tripel Karmeliet 8,4°
- Super des fagnes Griottes 4,8°
- Ciney blonde 7°
- Gauloise blonde 6,3°
- Franziskaner Weissbier Kristallklar (bière Allemande) 5°
- Bière Barbar (bière forte blonde au miel...celle là c'est pas pour moi j'aime pas trop le côté doucereux du miel) 8°
- Cap Crique Fraise/framboise (Brasserie de la côte de jade...là c'était plus pour tester le produit local) 4,5°

Encore et tjrs les meme biere que l'on trouve dans les quelques "cave a biere" de nantes.
Vivement qu'une vrai cave ouvre...

Si tu veux Pierre, j'organise une commande chez Brewdog, la y a des tueries ;)

[canis lupus]

chez Brewdog, la y a des tueries ;)

Pfff, une légende urbaine, ça. Comme ceux qui disent que les whiskys Japonais sont bons. N'importe quoi.

[canis lupus]

N'hésite pas à renseigner la DLC à chacune de tes dégustations, ça donne tout de suite plus de sens.

Hop là:
- Gouden Carolus 9% tripel: 07/10/2013
- Chapeau Banana Lambic, De Troch, 3.5%: 22/09/2012
- Cuvée des Trolls 7%: 01/02/2012
- Lindemans Gueuze 4.5%: 04/06/2012
- Lindemans Pécheresse 2.5%: 20/10/2012
- Schloss Eggenberg Samichlaus Classic 14%: 11/2015

[pierrebzh]

En rentrant de la plage (Pornic), en revenant sur Nantes j'ai fait enfin un petit arrêt chez Bières et chopes (http://www.bieres-et-chopes.fr)...belle boutique, acceuil sympa et zone de dégustation ammenagée! N'y connaissant rien en bière (en dehors des standards Leffe, Duvel, Chimay etc...) j'ai donc demandé à un vendeur de m'orienter un peu sachant que j'étais avec ma copine et que l'on cherchait plutôt des bières légères, fruités à consommer en été donc un minimum rafraichissante (pas de Guinness en somme ) voici donc la sélection faite suite à ses conseils, il m'avait l'air de plutôt s'y connaitre mais qu'en pensez-vous?

- Kasteel 8° Rouge
-...

Encore et tjrs les meme biere que l'on trouve dans les quelques "cave a biere" de nantes.
Vivement qu'une vrai cave ouvre...

Si tu veux Pierre, j'organise une commande chez Brewdog, la y a des tueries ;)

Au risque de paraitre inculte sur les bières...mais bon c'est le cas faut assumer c'est quoi Brewdog? Après pour "Bières et Chopes" il y avait 200 ref je crois donc ca me parait pas trop mal maintenant c'est sur que ca n'a rien à voir en choix avec ce que j'ai pu voir à Bruges ou à Bruxelles Merci pour la proposition par contre! Mais là je crois que j'ai ma consommation de bières pour les 5 prochains mois à la maison

[dede]

Brewdog est une brasserie écossaise. Ils font des bières terribles. Une 5 AM l'été, c'est... waow !!

[pierrebzh]

Je savais pas que les bières écossaises étaient réputées je connaissais que l'Adelscott....
















Dslé

Bon ceci dit Anthony celà eveille ma curiosité donc si tu fais une commande tiens moi au courant