Strathisla

PNicolas · Message non lu par **PNicolas** » 04 oct. 2005, 10:16

Marrant hier je regardé le Blog de la MW et je voyais que T. Benitha avait noté le nouveau Strathisla 30 ans 93/100 et qu'il disait que son preféré restait le 65 à qui il donnait 96/100. Et ce matin je regarde ls site de serge qui vient de noter les deux mêmes versions 92/100 pour le 30 ans et 93/100 pour le 65 ainsi que le Craigduff avec 90/100. Décidement il va falloir que je le regoûte dans de meilleurs conditions ce 30 ans au live il m'avait paru bien en dessous du 65 mais j'entend tout le monde dire qu'il est superbe.

A+

Skyisblue · Message non lu par **Skyisblue** » 04 oct. 2005, 10:24

Le 1965, je l'ai degusté une nouvelle fois ce week-end et je pense qu'il a légèrement perdu de sa prestance par rapport à l'ouverture de la bouteille. c'est à peine sensible mais quand même, il reste 1/4 de la bouteille. Si il vaut 93 aujourd'hui, je lui aurait mis 94 ou 95 il y a quelques mois.

PNicolas · Message non lu par **PNicolas** » 04 oct. 2005, 11:00

Ben moi ça fais quelque temps que la bouteille est vide

A+

Serge · Message non lu par **Serge** » 04 oct. 2005, 11:12

Oui, amusante la coincidence... J'avoue que j'ai fait exprès

(j'avais cette petite session en "stock").
En tout cas, le mieux est toujours de déguster 'H2H' (head to head - en tête à tête) deux versions si possible. Cela permet vraiment de mieux dégager les subtilités de telle ou telle version, ça force un peu à aller plus dans les détails.
Et je ne peux pas m'empêcher de penser à tous ces vieux G&M embouteillés à 40%... et à ce qu'ils auraient été à 46%...
Ça n'a théoriquement pas de sens, puisque ce n'est pas le degré alcoolique qui fait la qualité d'un whisky. Cependant, j'avoue pour ma part que mon palais s'est habitué à des degrés plus élevés, et que les 40% ont de plus en plus de mal à passer. Je m'en veux mais c'est ainsi !

Soup · Message non lu par **Soup** » 04 oct. 2005, 11:17

Ma solution : boire de la bière pour se reformer le palais :D

PNicolas · Message non lu par **PNicolas** » 04 oct. 2005, 11:39

Serge a écrit : Cependant, j'avoue pour ma part que mon palais s'est habitué à des degrés plus élevés, et que les 40% ont de plus en plus de mal à passer. Je m'en veux mais c'est ainsi !

Je suis un peu pareil, je me demande ce qu'aurait été le Laphroaig 30 ans à 46%, le Mortlach 59 à 46% contre ses 40%. Je m'imagine alors que les presque parfait seraient devenu parfait

Si ça se trouve ils auraient perdus leur magie, on ne saura jamais

A+

PNicolas · Message non lu par **PNicolas** » 04 oct. 2005, 11:41

Serge a écrit : (j'avais cette petite session en "stock").

Un stock recent puisqu'on en avait parlé la semaine dernière à l'occasion du CR du WL 2005.

A+

Serge · Message non lu par **Serge** » 04 oct. 2005, 12:10

PNicolas a écrit :
Serge a écrit : (j'avais cette petite session en "stock").
Un stock recent puisqu'on en avait parlé la semaine dernière à l'occasion du CR du WL 2005.

A+

Oui, oui, un stock très récent (de la semaine dernière...)
Merci encore à toi !

lexus · Message non lu par **lexus** » 04 oct. 2005, 12:30

Je vais aussi réaliser ce petit head to head dans quelques temps ( merci Pierre ) .
Mais dans mon souvenir du WL , le 30 yo m'avait vraiment super bien plu.
j'avoue ne pas encore avoir goûté le 1965, mais je m'attend donc à un petit plus par rapport au 30 yo.

Je me réjouis déjà de ce tasting ( va falloir convaincre WW d'ouvrir notre bouteille commune de 30 ans

, cela ne devrait pas trop poser de problèmes... )

PNicolas · Message non lu par **PNicolas** » 04 oct. 2005, 14:27

Vous me faites rougir ! Mais que ce soit Lexus ou Serge je n'ai rien perdu au change même au contraire

A+

lexus · Message non lu par **lexus** » 04 oct. 2005, 18:16

PNicolas a écrit :Vous me faites rougir ! Mais que ce soit Lexus ou Serge je n'ai rien perdu au change même au contraire

A+

Bête question: tu as déjà goûté quoi ? j'aime bien les feedbacks

PNicolas · Message non lu par **PNicolas** » 04 oct. 2005, 18:47

Les Clynelish, j'adore le Premium 32 ans, le Benriach très bon même si je m'attendais à mieux, il est trop gentil avec ses notations le WW

Mais il est tout même excellent ! Et puis je sais plus, je te ferais un retour plus complet par MP si tu veux.

A+

PNicolas · Message non lu par **PNicolas** » 05 oct. 2005, 20:31

Maintenant autour du Craigduff mis à l'honneur sur le blog du site de la MW.
Par contre ce qui est marrant c'est de la différence de voltage entre le sample et la bouteille, mis en evidence sur la photo :
http://www.whisky.fr/blog/images/degust ... F_1973.jpg

Peut être une erreur d'étiquettage ?

Tiens je vais poser la question sur le blog :D

A+

Serge · Message non lu par **Serge** » 06 oct. 2005, 18:08

PNicolas a écrit :Maintenant autour du Craigduff mis à l'honneur sur le blog du site de la MW.
Par contre ce qui est marrant c'est de la différence de voltage entre le sample et la bouteille, mis en evidence sur la photo :
http://www.whisky.fr/blog/images/degust ... F_1973.jpg

Peut être une erreur d'étiquettage ?

Tiens je vais poser la question sur le blog :D

A+

Elle est bien bonne ! D'après Andrew, finalement Craigduff vient de Glen Keith et non de Strathisla !!!

lexus · Message non lu par **lexus** » 07 oct. 2005, 21:58

WAOUW

Je viens d'entamer mon verre de Strathisla 1965... Je n'ai rien d'autres à ajouter que : WAOUW.

Superbe d'équilibre du nez à la finale. Je reviendrai plus tard sur des impressions plus détaillées. Il doit encore me rester de quoi faire 2 petits drams.

Ma liste s'allonge... :