Ce soir, c'était ...

[johan brugge]

Le dernier dram de mon Ardbeg Ten. The countdown continues.

[pompix]

J'ai goûté le Lg1 hier, plutôt bon. Au premier abord plutôt fumé, sur le charbon et au fuité assez vif (citron), il m'a rappelé la première version de Peat bull de LMDW. A l'aération, il s'est fait plus doux, épicé en partant sur un petit côté plante.

Aussi goûté le GG 70 DT cask 818 de Stephane, merci bien. Caramel, épices et eau de vie de fruit (cerise entre autres), sympathique comme tout.
Faut dire qu'il passait après un bas-armagnac plutôt "vert" sur la planche neuve, la sève de sapin et la gentiane...

[Jbrice]

Hier soir, ouverture dans la foulée après achat du Laphroaig 15yo 43% avec un 10yo 40% en guise de starter.

Ben le 15yo est 'achement plus complexe mais moins médicinal. Assez porté sur un côté végétal/mentholé/tourbé. Et beaucoup d'agrumes aussi. Assez complexe à mon gout. Bonne bouteille.

la première version de Peat bull de LMDW

Il a eu plusieurs versions? Le Peat Bull est un Laphroaig? Je croyais que c'était un Lagavulin...

[dede]

Ben non, c'est un Lagavulin, comme le Lg1...

[Jbrice]

Ahr Kolossale Konfusion!! J'avais cru que Pompix avait gouté le Lp1...

[bpoujol]

J'ai fait gouté le Lg1 à Stéphane :
- "très bon ce Laphroaig"
- "c'est un laga..."
quelques minutes plus tard
- "c'est vrai qu'il est très sympa ce Laph !"
- "c'est un laga..."
etc... etc...
et en partant
- "en tout cas sympa le Laph !"
...

[Jbrice]

Ce doit être parce qu'à ce qu'il parait, le cerveau ne retient que la première et la dernière lettre des mots. J'avais d'ailleurs lu un texte amusant où on te change complètement l'ordre des lettres en laissant en place la 1ere et la dernière...
Donc normal qu'on retienne Lg = Laphroaig ...

[pompix]

éhéh, donc oui, il y a eu plusieurs versions de Peat bull. La mienne, je suppose une des premières, était un 2001. Celle-ci http://www.whiskycircus.com/nosdrams.html à 59,1% je crois. Très bon pour le prix.

[pompix]

Samples blind Pig de Lemichetral :

Allez, je me lance à l'arrache,

n°1 : un truc tout pas bon pour moi, pas très évolué, malté avec un côté "plastique" que je n'aime pas. Je dis, un truc genre jeune Ben Nevis pas top.
n°2 : Ouh ! On rattrappe le niveau, un sherry assez sublime plein de fruits séchés et d'épices. Un peu l'idée que je me ferais d'un Karui 72...

Alors, j'me suis bien pané ?

[dede]

Michel, réponse en MP pour le général histoire de ne pas gâcher notre plaisir please !

[pompix]

Désolé, j'ai oublié de préciser ça...

[canis lupus]

Vendredi, soirée américaine, avec l'ouverture de quelques une de mes derniers gains à WA.
Pour commencer, 3 Rye:

Rye Rittenhouse Straight Rye Whiskey 40% ALC/VOL (80 PROOF)
Rye Old Overholt 4 years old Straight Rye Whiskey Distilled in Pennsylvania 2 GRADI 43°, CL. 75
Rye (ri)1 Kentucky Straight Rye Whiskey 46% ALC./VOL., 750 ML

Dans l'ordre de dégustation, et dans l'ordre qualitatif, c'est assez bizarre, le Rye. C'est un peu au bourbon ce que les Lowland sont aux Speyside. Ca a tendance à aller dans les mêmes notes, mais en beaucoup plus retenu. Les notes céréalières en particulier sont du même genre. Mais par contre, pas de miel, de vanille, de solvant, bref, pas d'exubérance organoleptique telle que dans les bourbons. En contre partie, on y récupère une note épicée douce, ainsi que des herbes de Provence. Et à chaque fois, j'ai eu en bouche une désagréable note piquante, genre poivre ou gingembre, qui écrase un peu tout. Un peu comme on en trouve dans certains vieux blend mal vieillis en bouteilles.
J'ai été également très surpris de la similitude avec mon Seagram V.O. Canadian Whiskey. On a vraiment les même notes de Baileys sur-dilués.

Puis un bourbon:
Run for the Roses 16 years old Fine Kentucky Bourbon Whiskey 50.5% ALC./VOL. 101 PROOF, 75 cl

Je suis franchement resté sur ma faim avec celui-là. Vu son âge et son degré d'alcool, je m'attendais à un bourbons certes plus fin et équilibré que ceux que j'ai déjà, mais malgré tout, j'espérais y trouver un vrai bourbon. Et là, on est loin du compte. Là encore, c'est beaucoup trop doux, limite aseptisé. Et l'ajout d'eau n'y change rien



Hier midi, j'ai poursuivit l'exploration de cette commande WA, mais avec des scotchs:

Dailuaine , 41.33 The Scotch Malt Whisky Society 14 years old 60.4%vol., 50cl e: On reconnait la typicité Dailuaine, avec notamment quelques similitudes avec les célèbres versions Jean Boyer, mais on est quand même pas au même niveau qualitatif. C'est pas mal, mais un peu enfermé par l'alcool, surtout au nez. En bouche, c'est beaucoup plus expressif, fruité-épicé-poivré, même si l'alcool s'exprime un peu trop. Le problème, c'est que l'eau ne l'améliore pas, au contraire, et fait même apparaître un désagréable note boisée amère.
Ardmore Gordon & MacPhail 1990 b.2006 JF/BF 2 43% VOL, 70cl: Une bonne dose de tourbe et de fumée, mais façon "continentale" et non pas maritime. Ca irait presque lorgner du côté de Springbank/Longrow, voir du First For Us (mais très loin en niveau qualité). C'est pas mal, mais ça manque de quelque chose. On est très loin de la puissance et de l'expressivité du Ardmore Whisky Mag.
Glen Scotia Jack & Jack 1992 16 years old one of 174 Bottles 51,6 % vol., 700 ml e: Pas mal, on trouve à la fois l'espèce d'austérité des OB, mais avec un fruité inattendu et bienvenu. J'ai pas noté que l'eau l'aidait particulièrement.

Bref, pour l'instant, y'a pas eu de miracle. En même temps, j'ai récupéré ces bouteilles chez DHL Jeudi soir seulement, elles ne sont donc sans doute pas assez reposées, et je pense que, au mois pour les trois scotchs et peut-être pour le bourbon, ils ont un potentiel d'amélioration maintenant que les bouteilles sont ouvertes.

[sebou007]

Merci pour tes retours Pascal, moi qui n'y connais rien en bourbon et rye, je lis avec beaucoup d'intérêt !

Pour ma part, hier soir, ouverture d'un sample de Bastien :

Glendronach 15 yo Revival, 46%, OB, Oloroso cask
Eh bien c'était mon troisième Glendronach (après ceux du WITC (1971 (joli mais pas ma came) et 1972 (superbe et étonnamment à mon goût)) et je n'ai pas du tout aimé. Au nez comme en bouche, je reste sur la typicité "soupe à la carotte" que je n'arrive pas à retirer des whisky de ce type que je goûte. Il y a quelque chose de végétal et de légumique dans ce dram, en plus d'une sorte de goût d'antibiotiques. Je trouve ça renfermé et l'eau, à ce degré, ne change rien.
Enfin bref, mon exploration continue et je commence à obtenir des avis plus tranchés de la part de mes papilles.

Ca en fera plus pour les autres !

[Jbrice]

Glendronach 15 yo Revival, 46%, OB, Oloroso cask

Ben au final, à force de lire des retours au sujet de cette chose, ça semble être soit tu l'aimes, soit tu le détestes. Mais peu semblent vraiment l'aimer en tous cas...

Pour ma part, je l'ai gouté à 2 reprises. Je n'ai pas trouvé de notes légumiques ou d'antibiotiques mais un fort gout de chocolat pour sûr. Par contre, commet toi, je n'accroche pas du tout.

[sebou007]

Glendronach 15 yo Revival, 46%, OB, Oloroso cask

Ben au final, à force de lire des retours au sujet de cette chose, ça semble être soit tu l'aimes, soit tu le détestes. Mais peu semblent vraiment l'aimer en tous cas...

Pour ma part, je l'ai gouté à 2 reprises. Je n'ai pas trouvé de notes légumiques ou d'antibiotiques mais un fort gout de chocolat pour sûr. Par contre, commet toi, je n'accroche pas du tout.

Faudra que je cherche le chocolat dans le restant de sample qu'il me reste, mais en fait, je suis tellement rebuté par le premier goût qui me vient que mon cerveau déconnecte un peu et se fout en position "J'aime pas". C'est binaire, c'est pas constructif, mais c'est comme ça. Ca m'a fait le même effet avec le Glen Ord MoS goûté lors du WITC.