Ce soir, c'était ...

[pat gva]

Ce soir, point de whisky mais à la place du vin, et quels vins...

Accompagné d'un petit foie gras avec confiture de figues et abricots secs, un Monbazillac Tirecul La Gravière "Cuvée Madame"1995.
Sublime, un régal et un nectar, il me laisse un souvenir impérissable. Si vous avez l'occasion d'en déguster, GO!!!

Ensuite un Condrieu 2006, de Mathilde et Yves Gangloff, très fruité, évidemment la violette en premier mais avec de la banane en finale(!), très surpris par ce condrieu mais agréablement!

Suite à ce repas bien arrosé, je me suis posé la question : où poster mes commentaires? Au départ j'ai pensé à "autres alcools et discussions générales" mais je pense que cette rubrique est très (trop?) générale et je me suis demandé si on ne pouvait la diviser en 2, "autres alcools" et "discussions générales" pour éviter qu'un rhum, vin ou autre alcool ne se retrouve avec un anniversaire, un film ou autre. ( je ne dénigre pas le cinéma ou la musique, bien au contraire!)
Je sais que ce forum est essentiellement destiné aux whiskies et c'est tant mieux, mais je trouve dommageable lorsque l'on tombe sur un vin , rhum ou bière exceptionnel de ne pas avoir un sous forum dédié pour pouvoir faire un e recherche rapide.
C'est une idée qui m'est passée par la tête, sans plus!

Gangloff est un excellent choix, dans les autres choix tu as aussi Delas Frères, Yves Cuilleron, François Villard et George Vernay. Chapoutier et Guigal pourrait être aussi une possibilité

[pat gva]

La chaleur me rends de plus en plus léthargique p/r aux whisky, j'en bois de moins en moins préférant de plus en plus le vin, je pense que je vais reprendre mes dégustations sérieuses à partir du mois de Septembre.

[pompix]

Suite à ce repas bien arrosé, je me suis posé la question : où poster mes commentaires? Au départ j'ai pensé à "autres alcools et discussions générales" mais je pense que cette rubrique est très (trop?) générale et je me suis demandé si on ne pouvait la diviser en 2, "autres alcools" et "discussions générales" pour éviter qu'un rhum, vin ou autre alcool ne se retrouve avec un anniversaire, un film ou autre. ( je ne dénigre pas le cinéma ou la musique, bien au contraire!)
Je sais que ce forum est essentiellement destiné aux whiskies et c'est tant mieux, mais je trouve dommageable lorsque l'on tombe sur un vin , rhum ou bière exceptionnel de ne pas avoir un sous forum dédié pour pouvoir faire un e recherche rapide.
C'est une idée qui m'est passée par la tête, sans plus!

C'est une pas mauvaise idée du tout ça, je suis POUR !

[pat gva]

Suite à ce repas bien arrosé, je me suis posé la question : où poster mes commentaires? Au départ j'ai pensé à "autres alcools et discussions générales" mais je pense que cette rubrique est très (trop?) générale et je me suis demandé si on ne pouvait la diviser en 2, "autres alcools" et "discussions générales" pour éviter qu'un rhum, vin ou autre alcool ne se retrouve avec un anniversaire, un film ou autre. ( je ne dénigre pas le cinéma ou la musique, bien au contraire!)
Je sais que ce forum est essentiellement destiné aux whiskies et c'est tant mieux, mais je trouve dommageable lorsque l'on tombe sur un vin , rhum ou bière exceptionnel de ne pas avoir un sous forum dédié pour pouvoir faire un e recherche rapide.
C'est une idée qui m'est passée par la tête, sans plus!

C'est une pas mauvaise idée du tout ça, je suis POUR !

Cela existe déjà non ?

[amor57]

Hier soir, quelques samples avec Savoureur :
- Blind tasting 2010 en starter. Pour vérifier que la bouteille choisie tient à peu près la route.
- Springbank 67-98 MMD 46% (encore merci Patrick) vs. Springbank Whisky Fair. Le MMD l'emporte haut la main, l'autre digérant assez mal son alcool.
- Mortlach 1966 GMP 40% : superbe whisky biphasique : d'abord un sherry monster, puis un Mortlach monster
- Ardbeg 74 Kingsbury 50% : les extra-terrestres, ça existe, en voici une preuve. Sur une base marine, une déclinaison de tout ce qu'on peut trouver / rêver / espérer dans un whisky. Fondu, délicat, riche au possible.

Merci Gérard pour ces deux merveilleux samples.

[pompix]

Holà, va falloir que je monte au Lux plus souvent moi !

Un Ardbeg 74 Kingsbury...

[Savoureur]

Et moi je dis merci Pat et Alain pour le Springbank MMcD.

Désolé Pierrot, il ne reste plus que moins d'un cl de l'Ardbeg mais c'est possible que mon bar cache encore autre chose de buvable.

[pompix]

Je ne me fais pas de soucis de ce côté là. Je témoignais plus de mon ébahissement devant une telle bête, surtout avec la description d'Alain.

Mais un jour, cet Ardbeg sera mien !

[lemichetral]

Suite à ce repas bien arrosé, je me suis posé la question : où poster mes commentaires? Au départ j'ai pensé à "autres alcools et discussions générales" mais je pense que cette rubrique est très (trop?) générale et je me suis demandé si on ne pouvait la diviser en 2, "autres alcools" et "discussions générales" pour éviter qu'un rhum, vin ou autre alcool ne se retrouve avec un anniversaire, un film ou autre. ( je ne dénigre pas le cinéma ou la musique, bien au contraire!)
Je sais que ce forum est essentiellement destiné aux whiskies et c'est tant mieux, mais je trouve dommageable lorsque l'on tombe sur un vin , rhum ou bière exceptionnel de ne pas avoir un sous forum dédié pour pouvoir faire un e recherche rapide.
C'est une idée qui m'est passée par la tête, sans plus!

C'est une pas mauvaise idée du tout ça, je suis POUR !

Cela existe déjà non ?

Je ne crois pas ?
En ce moment je survole le forum mais j'ai bien cherché et point trouvé!
Si c'est le cas, j'arrête de boire tout de suite

[amor57]

...Suite à ce repas bien arrosé, je me suis posé la question : où poster mes commentaires? Au départ j'ai pensé à "autres alcools et discussions générales" mais je pense que cette rubrique est très (trop?) générale et je me suis demandé si on ne pouvait la diviser en 2, "autres alcools" et "discussions générales" pour éviter qu'un rhum, vin ou autre alcool ne se retrouve avec un anniversaire, un film ou autre. ( je ne dénigre pas le cinéma ou la musique, bien au contraire!)

J'ai pas tout suivi alors ma réponse est peut-être à côté de la plaque.

Au risque de couper l'herbe sous le pied à l'administrateur, il existe un site fort bien documenté (whisky-distilleries.info) où l'on peut poster toutes ses notes à la condition que ce soient des scotch whiskies.

Pour les autres (autres whiskies ou autres alcools), il suffit de créer un topic correctement intitulé dans la section citée. Et faire preuve de discipline !

[amor57]

Section appropriée : Autres alcools et discussions générales

[dede]

Justement. Lemichetral souhaiterait que cette section soit divisée en deux, afin de clairement séparer les notes concernant les autres alcools (qui commencent à se faire nombreuses) des "discussions générales" afin de faciliter d'éventuelles recherches. En l'occurrence, il souhaitait poster des notes concernant des vins. Je trouve l'idée pas mal, mais je ne sais pas la somme de travail que ça peut représenter pour l'admin'. Et vu comme il se dépense pour nous, faut l'économiser notre admin'.

[canis lupus]

Justement. Lemichetral souhaiterait que cette section soit divisée en deux, afin de clairement séparer les notes concernant les autres alcools (qui commencent à se faire nombreuses) des "discussions générales" afin de faciliter d'éventuelles recherches. En l'occurrence, il souhaitait poster des notes concernant des vins. Je trouve l'idée pas mal, mais je ne sais pas la somme de travail que ça peut représenter pour l'admin'. Et vu comme il se dépense pour nous, faut l'économiser notre admin'.

avec absolument tout ça.
En fait, c'est pratique d'avoir quelqu'un qui a dit très exactement ce que vous vouliez dire juste avant vous.

[Henri]

Le week end dernier, j'ai pu goûter au pastis Jean Boyer du domaine des Restanques.
Ma foi, c'était bien meilleur que les pastis de base que je connaissais jusqu'à présent...

[canis lupus]

Le week end dernier, j'ai pu goûter au pastis Jean Boyer du domaine des Restanques.
Ma foi, c'était bien meilleur que les pastis de base que je connaissais jusqu'à présent...

On en a parlé chez Régis samedi dernier. Je commence à me dire qu'il faudrait que je goutte a de vrais bonnes anisettes pour voir si je sais dépasser les aprioris fort négatifs sur les produits courants très connus.